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澳门银河。难忘体验 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的「米芝莲三星双雄巅峰盛宴」

有森林钻石之称的白松露稀少,香味浓郁,所以珍贵,在菜肴上加上一点点,味道有如画龙点睛,让人忍不住深深追随。 *** 11月至12月踏入珍贵白松露的当造季节,「澳门银河」高级意大利餐厅 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 精心呈献亚洲首次由两名米芝莲三星名厨 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea 连手炮制的六道菜意大利阿尔巴白松露巅峰盛宴。Umberto Bombana 被意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour 誉为「白松露世界大使」,更凭着于香港创立8½ Otto e Mezzo BOMBANA而夺得米芝莲三星殊荣,并且素有亚洲最佳意大利厨师的称号。 *** 苏苏一直也很喜欢白松露的香味,早前有幸被澳门银河集团邀请来到餐厅体验这一顿每人盛惠4千多元的白松露宴,全部白松露菜式以新鲜阿尔巴白松露制作,不含任何人造白松露油、白松露粉或白松露调味粉,我。。。夫复何求? *** 当苏苏一到达 BOMBANA 就已经遇上这两位米芝莲三星名厨 Umberto Bombana 和 Enrico Cerea,哗。。。还可以合照,真的是名符其实的六星拱照啊!! 苏苏何其幸运!! *** *** 这晚有白松露佳肴之外,怎可以少得美酒!! 每道菜式均佐以精心挑选的意大利佳酿,包括香槟酒,巴洛洛酒 (Barolo) ,马色拉白葡萄酒 (Marsala) … 继续阅读

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