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澳门新濠影汇碧迎居。味游大江南北

很多朋友都知道苏苏馋嘴,犹爱中国菜,因为中国有数十个民族,简洁一点分为四大菜系,分别是指鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜;而且中国菜烹调方法非常多,有凉拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、炖、煨、烩、氽、涮、烧、焯、卤、酱、煎、炸、焖、烤、焗、熏等几十种,每一种又可分为好几类,所以到现在为止,苏苏也未曾品尝中国全部菜式,其实如果要品尝全部,真的有点难度,不过在澳门有一间餐厅可以尝试很多不同地方的菜式。 *** 澳门新濠影汇里的碧迎居荟萃大江南北地道风味。 *** *** 餐厅以开放式厨房设计,让我们可以看见厨师在烹调食物,菜单上有特式川菜、小炒、即制即蒸南北点心,以果木烧烤炉即烧各式惹味烤肉及海鲜等,菜式种类很多,老少咸宜,价格属中上。 *** *** *** 除了食物,饮品也有很多选择,大小姐要冰柠槟(柠檬利宾纳)、大少爷要椰汁凉粉冰,喜欢喝茶的苏苏当选了桂花茶! *** *** 说了很久呢,要开动了吧,先来一点小吃。 *** 双椒糖心皮蛋 *** *** 皮蛋是流心的,配上特制辣汁调味,很开胃,十分惹味。 *** 蒜泥白肉卷 *** *** 外面不少餐厅大多以青瓜片薄片配白肉,这里用的是青瓜条,一口咬下去口感很爽脆,辣汁点到即止,真是脆爽辣,很好吃啊。 *** 醇香陈年花雕醉鸡 *** *** 当瓶盖打开之后一阵又一阵的玫瑰露和花雕酒香立即充满了我的嗅觉,鸡肉嫩滑,不过酒味有点浓,小孩子未必喜欢。 *** 西班牙黑毛猪叉烧。牛肋骨条肉。枇杷鸭 *** *** 这些就是餐厅广受爱好评用荔枝木烤的烧味,价格不便宜但一分钱一分货,物有所值的。叉烧厚切是苏苏喜欢的口感,外脆肉嫩烤得刚好,还轻轻扫了一层甜甜的蜜糖,又香又好吃。枇杷鸭皮脆肉厚,牛肋骨条肉口感软稔,旁边黄色的是椒盐,不过苏苏喜欢原汁原味。 *** 黑椒和牛煎包 *** *** 又是餐厅另一广受好评的小点,外层煎得香脆,馅料用的是又香又滑味道浓郁的和牛粒。黑椒味浓厚带点辣,不过真的很好吃,怪不得人气那么高。 *** 海底椰无花果炖鹧鸪 … 继续阅读

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