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澳门君悦满堂彩。惹味全猪宴

东北人出名热情好客又豪迈,农村人生活虽然艰苦,但他们视过年为大事,根据习俗,为了庆祝丰收过新年,每一户人家都会预准一席炖猪菜大宴亲朋到家里吃一顿饭共聚天伦,在东北被称为杀猪菜,也是现今东北的一大特色喜庆菜式。 *** 单是想象已经感到十分热闹喜庆,但远在南方的苏苏,就未必可以在新年期间远走北方体验这些喜庆菜,不过澳门就是与别不同,各大酒店不时都会筹备一些特色饭宴让身在澳门的人不用走太远也可以体验各省各地的地道菜式,好像最近澳门君悦酒店中餐厅满堂彩就推出了富有特色的东北菜,它在澳门被称为全猪宴。 *** *** *** 这天天气很冷,先来一杯热的现做粟米汁来暖暖肚子,真是又香又甜又好味,自从在云南喝过现做粟米汁之后,一直都未有机会再喝,原来澳门已经可以喝到啦!! *** *** 农家庭院大丰收 *** *** 挑选新鲜的蔬果如萝卜、青瓜、生菜等,还有东北特产心里美萝卜(紫红色的,超漂亮!),再沾上特色东北酱(肉酱是辣的,鸡蛋酱不辣的),爽甜脆口又惹味。 *** *** 蒜泥尖辣猪骨肉 *** *** 近骨边的肉通常沾有骨香,大厨用手撕下这部份猪肉再混合蒜泥及辣椒,又香又好吃。 *** 老妈手掰猪蹄冻 *** *** 猪蹄与肉冻混合的菜,就知道吃了很多骨质原进肚子去了。 *** 干锅炒猪尾巴儿 *** *** 这道菜也是以惹味见称,又香又辣,猪尾巴炆得十分软腍,配上东北辣椒会越吃越辣,少吃辣的苏苏,吃了三件就要停手了,嗜辣的朋友不容错过。 *** 传统农家炆猪菜 *** *** 这是全猪宴的重头戏之一,血肠是全猪宴的精随所在,做传统的血肠的功夫十分讲究,新鲜的猪血要加入猪油、葱花、盐等调味后灌入肠衣,再放进用鲜猪棒骨制成上汤的酸菜锅与五花腩、粉条一起烹煮。在一定时间后,血肠特有的香气就开始一点一滴进入入酸菜里面。 *** 铁锅炖菜大烀饼 *** *** 铁锅中加以排骨,豆角,马玲薯,高汤,再以生面饼放置在材料上面一起加炖,是一味地地道道的东北特色菜肴。因为菜式味道比较浓,配上面饼同吃,味道刚刚好。 *** … 继续阅读

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爱不释手的澳门君悦酒店「悦.亮」月饼礼盒

去年大受欢迎的澳门君悦酒店豹纹月饼礼盒仍然是记忆犹新之际,因为它已经成为了苏苏的首饰盒,天天都要摸摸它。言而所谓一年容易又中秋,今年的中秋又快要来临了,早前收到澳门君悦酒店的邀请,去看看他们最新的设计成果,究竟酒店今年的月饼礼盒又有什么新搞作呢? *** 今年酒店以「悦‧亮」为月饼盒主题,公关说这是从年初已经开始策划,启迪于星河之亮,明月之美,最后决定推出瑰丽闪石礼盒配搭受欢迎口味的月饼,寓意星月辉映,金秋团圆。 *** *** *** 是否很漂亮呢? 对苏苏来说吃了美味的时尚月饼后又多一个华丽首饰盒呢!! ^^ *** 在酒店大堂售卖月饼的专柜实拍,传统月饼应该要吃,时尚月饼也要尝尝,再加上在这么时尚的专柜选购月饼,是否很有新鲜感! *** *** *** *** 「悦‧亮」月饼礼盒同样是镜面方形锦盒,盒面采用蓝白银等颜色的彩钻装饰,图案以寓意团圆的圆形为主,丰富的层次排列加上镜面映衬,仿佛一片瑰丽的璀璨星辰,此为礼盒名称「亮」字之意。有别于传统的盒内卡片,礼盒内附赠的清雅精致的蝴蝶型的银色书签,诉以「月丰情 亮盈意」。 *** *** 今年的月饼从口味到外观,均由澳门土生土长的酒店甜点大厨 Neo Ng 精心细作,一盒共有三款味道,分别是软心朱古力,蛋皇软奶冻及最新的绿茶红豆蓉,在专柜可以试吃的,个人最喜欢还是蛋皇软奶冻,因为我是咸蛋黄爱好者,而软心巧克力不是想象中的很甜,甜度是刚好,而绿茶红豆蓉也很不错。 *** *** 「悦‧亮」礼盒专柜开放时间由每日中午12:00至晚上10:00,直至9月27日。月饼礼券由即日起开始发售,换领日期由8月24日起至9月27日,每盒售价澳门币438元 (另收5%政府税),限量订购。 *** 澳门君悦酒店 Grand Hyatt Hotel 地址︰澳门路凼连贯公路新濠天地 电话︰853 88681234 *** ~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物信息、心情话语文章等,继续以一文多发形式发放于中、港、澳三地多个高人气时尚生活网站的专栏内,详情请点击苏苏的 *** 新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile … 继续阅读

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