出走日本。机场免费接驳巴士游熊本北入住花富亭。逃离繁嚣放松之旅一

生活在城市,要找好玩好吃的地方真的不难,但如果想来一个小旅行远离繁嚣,轻松一下, 熊本北绝对是一个不错的选择。因为只有3天假期,所以要争取时间,争取时间不是要赶行程,而是希望在交通上便利一点而拥有更多的放松时间,苏苏第一天的旅程就从早上8时的航班开始。

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虽然很困,但苏苏仍怀着期待的心情从香港直飞这个礼仪之邦 ~ 日本,一切就从熊本开始,看着飞机慢慢降落在阿苏熊本机场,心里面真的很期待,海关不算大,海关工作人员很有礼貌,前前后后的旅客都是说广东话的,没有一点陌生的感觉。大约在12时步出海关闸口之际,苏苏的眼睛正在搜索接机的人来了没有,突然被一庞然大物阻拦,不停的在我面前手舞足蹈 (呆)。

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看真一点,原来是熊本超人气吉祥物Kumamon部长,很惊喜啊! (笑) 后来才知道原来他已经等我很久了,接苏苏的人就是部长耶?! 因为我是倒数第三个乘客出来的,翻译说当他一见到单身女子踏出海关门口就立即兴奋得拉着人家拍照,后来他发现每一个人都不是苏苏,但还是坚持的继续看着出口等下去,很赞的做人态度,当然在他的坚持下终于见到我喇,不过我完全没有预算Kumamon有此一着,杀我一个措手不及呆在当场呢,哈哈!

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你们知道Kumamon (日文: くまモン) 的中文名字是什么吗?

很多人都叫他做熊本熊,根据官方资料,其实他注册的中文名字是「酷MA萌」,他的真正身份是熊本县的营业部长兼幸福部长,不过听说直到2015年他因为减肥失败而被降职 (减肥失败也是降职的理由…好可怜啊! ),变成现在的代理营业部长,不过大家都统称他做「酷MA萌」部长,因为他那肥大的身形、趣怪的样子和调皮的行为,深得大家喜爱(包括苏苏^^),他不定期会在熊本不同的地方出现,如果大家想跟他集邮,一看见他就去跟他打个招呼合照一张啊!

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拍照之后Kumamon部长就拉着苏苏和首先到达的编辑妹妹一起走,他究竟要带我们去那里啊??

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原来他带我们去乘坐巴士,因为从2018年的12月开始至2019年3月左右,从阿苏熊本机场会有免费来回接驳巴士试行服务,行走菊池市、山鹿市、玉名市还有和水町,只要是乘坐从香港或是高雄去熊本的直航客机的旅客,就可以预约接驳巴士服务 (详情: http://bit.ly/2NhWldA) ,巴士上还有免费WiFi使用,所以以后去熊本县北吃吃喝喝浸温泉就会比从前方便多了。苏苏和编辑妹妹就一起坐上第一班接驳车去玩啰!

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Kumamon部长嫌弃苏苏走得慢还催促我快点上车去玩呢,我真的有那么慢吗? XD

(这张照片是翻译小姐帮我拍的,因为苏苏已经被部长送了上车XDXD)

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我知道,我明白,前面有着美好的风景和事物等着我们发掘嘛,部长想我们快点去体验呢,它比我们还心急啊,Kawaii! 那我们就先往菊池出发啰!

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大约在30分钟后,苏苏就身在环境优美的菊池市了,它位于菊池川流域的上流,拥有美丽又优质的山林和水源,如果说一个地方的水质好,肥沃的土壤,美食就会特别多,因为所种植出来的农产物质量会特别高,而且这里的气候特别适合种植稻米,所以菊池就是日本屈指可数的稻米产地之一。还有「ECOME牛」(以菊池米为饲料畜养的牛)和清酒更是这里的亮点。

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听说这里春天的樱花会盛开而闻名,更是泡汤的胜地,想象一下在樱花盛开的季节泡在温泉里赏花,是一件何其美好的事,可惜今次来到这里已经是12月,连红叶的季节也刚过去了,不过神总是待我不薄,让我可以抓着红叶的尾巴。

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走在菊池市的街头是舒服的,我们途经了白龙神舆库,让我想起了千与千寻的白龙。

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已经过了日本人的午餐时间,肚子也在抗议了,我们去了附近一家当地人推荐的家族经营的小店,原来这家餐厅已经开业有50年历史了,选用的食材都是当地著名的菊池米和当日的新鲜海鲜,十分受当地人欢迎。

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看看价目表,价钱非常相宜,看那装潢、环境还有木架上很多不同品牌的酒瓶,这里晚上应该是居酒屋,虽然跟老板的语言不通,不过他那亲切的态度,让人感觉很温暖。

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因为已经过了午饭时间,所以人流不多,看着门口的营业时间,原来他预备要休息了,不过还是接待了我们,真好。

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我们点了他家的招牌丼饭 (950円,已包税,大约港币$70)

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如果点这丼饭会配红大酱汤一碗,第一次喝红色的大酱汤,比我们在港澳喝的味道浓一点,餐厅选用了优质的菊池米为基本,米饭香气浓郁、甘甜带有嚼劲,当天新鲜的海鲜是金鎗鱼刺身,放在上面白色的原来是山药磨成的泥,十分养生啊!

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Sushihiro 寿し广

地址: 熊本县菊池市隈府954

电话: 0968-25-2314 (+81-968-25-2314)

营业时间: 11:00~13:00,16:00~23:00

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刚才说过这里的水质很好,附近就是名水百选之一的「菊池溪谷」,自然也孕育了许多优质料理小吃,比如说和菓子是相当有名。在菊池市就有为数不少的菓子店,不仅有明治大正时期创业的老铺,也有洋溢现代风情的洋菓子店,商品种类选择相当多。

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当地的朋友说餐厅附近有一家很受当地人喜爱的菓子店Yoshinoya 值得一逛,所以我们就过去走走,我最喜欢当地人带路去找好吃的。

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原以为是当地人喜爱的会是一家和式的店,原来是一家比较时尚的,不说不知道这里开业已经有数十年历史,这证明了这店是跟着时代进步的,它一直很受街坊欢迎,特别是周末前,这里就会挤得水泄不通。问过爷爷老板,他们最受欢迎的点心/伴手礼是那一款? 爷爷说是『将军木』,这是最受欢迎的,还拿了一些给我们试吃,脆脆的酥饼带点焦糖香味,有点像坚挺的蝴蝶酥,真的很好吃啊!

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不过苏苏最爱的就是豆沙饼,多拉A梦最爱的小吃呢,我在港澳的日式超级市场不时都会买回家吃的,但是新鲜的绝对是另一种口感,好吃多了,还有那小小的小糖饼,樱花的模样,甜甜的又非常漂亮,用来伴绿茶最好不过。

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还有不要怱略那个冻柜,里面的冻饼和甜点漂亮极了,爷爷说这些都是当天新鲜做的,很美啊。

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我们每人选了一款分享一起吃,这些冻饼除了颜值高外,每一款都很好吃。

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菓子店Yoshinoya

地址: 菊池市隈府栄町885-11

电话: 0968-25-2441

营业时间: 9:00-19:30

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吃过好吃的甜品感觉好满足,是时候需要走一走消化一下了,刚才说过菊池除了稻米优质外,清酒也是非常受欢迎的,所以我们决定跑上山去一间由小学改建的酒厂参观一下,而这间酒厂的出品在港澳很多日本料理餐厅都会见到的。

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株式会社美少年,是当地的著名清酒,相信喜爱日本清酒的朋友都不会陌生,今次就让苏苏走进酒厂深入了解一下日本清酒 (Sake) 制造的过程。

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根据酒厂负责人的讲解,他们制作清酒的工序十分考究,精选后的大米需要经过磨皮,使大米精白之余,在浸渍时可以更快吸收水份,这样可以更容易蒸熟,之后在发酵过程中分为前、后发酵两个阶段,杀菌处理分别在装瓶前和装瓶后都要处理一次,以确保清酒的保质期,勾兑酒液时更要注重所定下的规格和标准。

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苏苏知道日本清酒分纯米酒、吟酿和大吟酿等,究竟当中有什么分别呢?

这个问题当然要趁这个机会问一下专家吧,原来制作清酒的米在经过磨皮工序后只余下70%米心的,酿出来的清酒就是纯米酒;余下60%米心的就是吟酿,而余下40%的就是大吟酿,原来是这样的。

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整个酿清酒的过程大约1个月就可以完成,在装瓶后我们就可以看见一瓶又一漂亮的清酒了。

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大家知道松元零士吗? 不记得不要紧? 那日本漫画<银河铁道999>和<千年女王>呢? 跟苏苏年纪差不多的应该都会知道吧。因为他们的出品标纤当中有松元零士的插画呢,很喜欢啊!

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株式会社美少年

地址:熊本县菊池市四町分字免兎原1030

电话: 0968-27-3131

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喝了点清酒,人有点醉醺醺的,已经接近黄昏了,第一天行程也差不多了吧,苏苏最期待的温泉旅馆晚餐和泡汤即将可以体验了,朋友曾说日本的温泉和晚餐真的很赞,很赞,很赞! (重要说话要说3次啊!!!)

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车子正朝着旅馆飞弛,窗外正下着微微细雨,听着那滴答的雨声,看着那田园和树木一一的向后消失,感觉很治愈,怎不知道过了多少时间,车子停下来了,苏苏懒洋洋的伸展一下才走下车,预备撑开伞子的时候,立时被旅馆门口的风景吸引住了,连下雨也忘记了呢。

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花富亭,很漂亮的名字,一直以为在乡郊地区的温泉会馆会比较简朴,文青感觉比较浓,殊不知,原来是那么漂亮,有着浓浓的日本建筑风格。走入玄关,除掉鞋子,看见这么漂亮的榻榻米地台 ,立即将行李箱拿起,因为榻榻米的上面是不可以让行李箱滑行的,如果力气不够的话,可以请服务员帮忙的。我们就坐在前台等待办理入住手续,服务员送上亲手为我们准备的香浓的绿茶和甜点,原来在晚上你也可以来这里喝一点清酒的。

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这里共有23间客房,都是以日式房间为主,还有日式和西式混合的房间,看着那个漂亮的匙牌,苏苏会心微笑了一下,苏苏就住在阿苏栋。

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塌塌米的走廊十分有特色,旁边还有一个大浴场,晚上可以体验一下日式沐浴呢。

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来到房间门口,心中有点期待,究竟我的房间是什么样子的呢?

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原来是和式和西式混合的房间,这张梳化很舒服啊,就算没有床,它绝对可以让你睡一舒服的。

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个人护理产品应有尽有,基本上妳拿着手袋就可以随时入住这里,很想说图中间的Kose护肤品很赞啊,滋润得来又清爽。如果浸完温泉后穿上浴衣趟在梳化上先吃一个新鲜的蜜柑蛋糕作为点心,感觉真的很温暖。

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天气冷冷了,当然最好的节目就是泡温泉,就是特别让人舒适,旅馆负责人说他们家的温泉坚持每一口都是天然的,不加入任何热水等。

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在日落时分看着这美景躺在温泉里是何等幸福的一件事。

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泡了一个舒适的温泉,穿上房间内的浴衣,就往旅馆餐厅的方向走向。房间的收费已经包括当晚的晚餐和之后的早餐,两餐都是以特定套餐提供,内容超丰富又好吃呢。

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吃饱之后就去逛逛那小小的手信店,因为菊池附近的农地都种植了不同品种的柑树,所以有关柑的产品特别多。

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我们进来的时候发现了一个角落拍照应该很有特色,这里绝对是旅馆的打卡点,超漂亮啊!

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回到房间之后,再多浸一次温泉后就带着滑滑的皮肤懒洋洋的身体优雅的去睡觉了。

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泡了温泉之后是整夜好眠,早餐也绝对是值得期待的一刻。

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如果你还有时间和兴致,可以去体验一下大众温泉池呢。

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在花富亭预订一泊两食的房间(两食等于一个晚餐和一份早餐),价钱有点让我意外,现在一个人只是12,000日元未含税(大约是港币$700多),不过一个房间最少要住两个人,即是24,000日元未含税(大约是港币$1,500多),如果一个房间想3个闺蜜一起入住的话就是付3个人的价钱了,如此类推。

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花富亭

地址: 熊本县山鹿市菊池町Ikenaga 177

电话: 0968-48-3141

网页http://www.kafutei.co.jp/

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出走上海。浦东香格里拉大酒店翡翠36。意外的用餐惊喜

早前在上海的时候,收到浦东香格里拉大酒店的邀请,希望跟苏苏碰面,所以公关安排了一顿午餐在一间名为<翡翠36>的餐厅,一看名字,苏苏心想应该是吃中菜的吧。

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这天踏上了酒店的专用车,来到浦东的香格里拉大酒店,只要简单的询问一下,就很容易找到了餐厅,原来餐厅位于酒店的36楼,所以名字当中就有36这组数字。

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很漂亮的门口,听说是著名设计师特别设计的,苏苏也忍不住在这里拍了一些照片。

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进入餐厅的走廊非常漂亮,靠墙的一边是餐厅的酒库,看来这家餐厅藏酒量非常丰富,另一边是落地玻璃窗。

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餐厅的面积虽然不是很大,但装潢雅致,由台阶分成了几个区域,靠窗的位子可以眺望窗外的黄浦江美景。

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原来翡翠36在上海的知名度很高,其实一个原因就是地理位置极佳,坐拥外滩旖旎美景和城市壮丽景观,而且出品口碑很好,特别是平日的行政午餐,性价比很高。

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这时,服务生奉上菜牌,咦…原来这里是西餐厅,苏苏差点失礼了。

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服务员先奉上餐前小吃,摆盆漂亮极致,里面是自家制的鹰嘴豆泥和面包。

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餐前用的面包有多款选择,而且好吃,但不敢吃太多,后面的餐点会更精彩呢。

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前菜

蕃茄色拉、水牛芝士、陈醋、罗勒、橄榄油、面包

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小蕃茄非常新鲜,也没有雪藏的味道,很清新的一道前菜。

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虎虾、牛油果、柚子、芝麻菜、柠檬汁、面包粒

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苏苏最喜欢这道前菜,材料都是我喜欢的,吃过这道之后胃口开了。

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嫩煎鲷鱼焗蔬菜、水瓜柳、墨鱼汁脆米、蛤蜊汁

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鲷鱼皮脆肉嫩,酱汁恰到好处。

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嫩煎油封鲑鱼、茴香、黑橄榄、蕃茄汁、烟熏五花肉

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鱼肉熟度刚好,配搭甜甜的蕃茄汁很好吃。

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猪肋排、土豆泥、菌菇和栗子、落地球生菜、烟熏蛋黄酱

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猪肋排肉十分香嫩,配上口感顺滑的土豆泥很好吃,整体带点淡淡的烟熏香味,很赞。

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苹果的惊喜

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这个绝对是惊喜,像真度很高,青苹果用了慕丝、苹果酱和香草焦糖做成,配上苹果白兰地雪糕,很想来多一客。

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香脆巧克力条和红茶、杏仁、红茶慕丝、巧克力慕丝、咸味焦糖、红茶雪糕

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这道对于苏苏来说有一点甜,幸好有红茶雪糕中和了甜度,但卖相确是漂亮。

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栗子蛋糕雪糕、青柠蛋白霜、爱尔兰咖啡威士忌

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这道甜品超可爱,喜欢那个青柠蛋白霜不会死甜(我吃过法国的真是甜到不行),不过如果雪糕是云喱拿(香草)的我会更喜欢,最后喝过那杯爱尔兰咖啡威士忌,就是完满的结局。

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在五星级酒店餐厅享用3道菜的行政午餐再附送黄埔江美景,每人只需一百多元人民币,不是性价比高是什么?

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翡翠36

上海浦东香格里拉大酒店

地址: 上海浦东富城路33号

电话: (86 21) 5101 7070

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马日艺术文化交流舞台剧巡回演出。恐惧。观后感

上星期六看了一出以为会一边看一边感到恐惧的舞台剧,原来是一个演绎手法颇为有趣的演出。

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由澳门戏剧农庄主办,马来西亚ONZ Production伙拍日本著名剧团Theatre Moments 制作,剧本改编自日本诺贝尔文学奖候选人安部公房先生的暗黑系列小说作品《PANIC 恐惧》,该剧曾在东京仙川戏剧节荣获「最佳片子」、「最佳导演」和「最受观众欢迎」三大奖项。

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今次这个版本是日本和马来西亚的舞台艺术交流合作,包括有日本和马来西亚的演员,演出者既体验了不同文化的影响性,亦将两地的共同性融入作品之中,让作为观众的我们感受两地舞台艺术交流所带来的冲击和火花。

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导演佐川大辅先生善于用简约舞台、小道具及演员身体来诉说故事,今次《PANIC 恐惧》是以黑色幽默手法讽刺现今社会,在我们生活上的必需品当中选材作为寓意的小道具,期望可以让观众悟出大道理。故事内容贴近现代社会谈人的生存之道,颇特别又有趣但想深一层对于人性其实是既矛盾又心寒,跟我们绝对是息息相关,结局让观众有无限想象空间,整个演出从头到尾有多个部分都带给我惊喜。

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《恐惧》故事是围绕名叫“我”参加求职考试的男人,在结束求职面试后,宿醉醒来的他赫然发现身边躺着面试官的尸体,继而展开逃亡之路。就在人生陷入一片混乱之际,尸体突然复活,并告知「我」已被录取,这时苏苏也呆了一下,日本人的异类暗黑题材真是与别不同,再加上这出舞台剧运用了广东话、马来西亚、日本和英文四种语言演出这一大特色,藉此带出“活在世上,人皆一样,彼此连接,相互影响”的想法。当苏苏尝试在不了解一切的情况下跟着故事发展,全凭个人想象力和演员的肢体语言去解读故事真的十分有趣,当然,听不明白的语言,苏苏就只能够看字幕。

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每一个地方每一场演出之后都特设演后座谈会,让观众与制作团队(包括导演佐川大辅先生)可以面对面直接分享和交流,苏苏当然有留下来参加,从而可以了解更多日本文学和创意文化产业的运作呢。

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听说《PANIC 恐惧》今个星期六和日就会去到香港巡演3场,之后是马来西亚5场,最后就会回到日本公演,这么难得的演出,有兴趣的朋友不要错过啊!

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美容新品。护眼没难度。TALIKA Time Control+ 眼周时光逆转仪

苏苏经常熬夜打稿,而且已经不是青春少艾,眼睛是人的灵魂之窗,真的会衰老得特别快,特别是当与人互动时,都会有眼神交流,如果眼睛没神采、充满细纹,就会显老,所以眼部护理尤其重要。

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苏苏一直对眼霜要求很高,近年更会用眼部家用美容仪来提升眼部轮廓 (年龄开始大真的不敢抬慢),一直听说法国品牌TALIKA眼部产品口碑载誉,最近她家推出了全新的Time Control+ 眼周时光逆转仪,机身非常轻巧,方便携带,苏苏经常出走,带着它去出trip或旅行都没有难度。

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眼周时光逆转仪是针对护理眼部肌肤而设,除了结合三种经科学认可美容特性的光频包括橙光, 红光及绿光外,更加入了电流脉冲技术功能,可全面促进眼肌微循环,纾缓眼部疲劳,激活骨胶原增生,令眼肌更细致无瑕。

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这个产品外型和重量相当轻巧,日常涂抹眼霜后再配合它来按一会为眼周肌肤进行修护,可谓十分方便,苏苏最喜欢看电视或浏览网站时做这些护理,不会浪费时间嘛。

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它有「排毒」及「再生」2款疗程,据说配合TALIKA 的眼部精华素可以事半功倍,当然使用同品牌的产品互相配合效果一定比较好,但如果家中还有同类型眼部护理品,其实苏苏相信也没有关系的,起码我会用了自家已有的,再去买TALIKA的。

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其实用法非常简单,先按下开启按钮启动仪器,绿色灯就会亮起。

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绿灯亮起时,这个就是排毒模式,用那三角形的平面贴在眼部肌肤上,再轻轻在眼周移动,它就会微微的震动大约1分钟之后自动停止,就可以达至排毒功效,做完左眼再做右眼(当然如果你喜欢先做右眼也没问题的XD),这个可单独使用,可以不需配合眼部精华素或眼霜。

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之后再单击开启/选择按钮,当按钮变为橙色时,代表正准备进行再生模式,你只需涂上适当的眼部精华素或眼霜,当后三角形的平面贴在眼部肌肤,再次用那三角形的平面贴在眼部肌肤上,轻轻在眼周移动,它就会微微的震动大约1分钟就会自动停止,这就是再生和滋养模式。

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不过要注意啊,仪器的三角形平面(镀金脸部电极)必须与皮肤保持接触,请确保手指触摸着仪器手部电极。

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其实它的原理就是在使用时,它能够透过微电流刺激细胞产生胶原蛋白和可以让皮肤充满弹性,减少皱出现。利用电流脉冲技术促进循环,可以有效排毒,同时令肌肤再生。

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配备 USB充电,非常环保,于充电时,指示会显示黄色闪灯。当充电完成后,指示灯会变为绿灯。

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原价为HK1,650,现在有圣诞优惠价HK$1,590,千多元买一部护眼仪器自己每天做护理一点也不高,重点是要爱锡自己嘛。

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Harvey Nichols TALIKA专柜
香港丰泽指定门市或购物网

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*以上产品及产品数据乃品牌提供,文中个人感受只供读者参考之用。

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出走台北。松江南京捷运站。一公升的咖啡知道

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坦白说一句,如果不是好朋友推荐,苏苏去台北找美食,路上走过这间新式Cafe真的未必会走进去,但它原来是个宝藏,也是网红店,所以说人不可以貌相,原来连美食也是一样。

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据说是今年7月开幕的店,这么快就成为网红店,他的吸引力好像不少,好奇的苏苏当然要去尝过究竟。好友说,近年复合式餐饮风潮席卷台湾,现在的Cafe提供高质量的咖啡已是基本,再加上吸引的餐点和拍照打卡相辅相成,才能够成功突围。

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这Café的名字很特别,『COFFEE TO KNOW咖啡知道』,它位在南京东路二段,好友带苏苏从松江南京捷运站5号出口出来一直向前走,大约只是3, 4分钟的路程就到达了。

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在店外已经传来阵阵咖啡香气,很吸引啊! 餐厅以白色为主搭配Tiffany Blue色系,柜台和餐桌是原木色调,让人感到舒服更带时代感,而且颇有文青风格。

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最重要是店内提供免费Wifi,而且十分顺畅,还有插座供应呢,很精明的店家,可以让客人拍照打卡上网没难度,这也是宣传手法之一呢。

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除了装潢和WIFI之外,究竟『咖啡知道』有什么特别之处可以吸引这么多人注意而成为网红店呢?

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原来这里的饮品最为著名,因为他们推出了台湾首见的一公升咖啡,哗…一杯一公升耶!

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一公升杯跟普通杯拼在一起真是鹤立鸡群,很有特色。以视觉观察,除了一公升杯,左边的是薄荷巧克力咖啡拿铁很受女生欢迎,右边的还有很有特色的炸汤丸饮料,究竟这是什么配搭,很期待啊!

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一公升甘蔗咖啡雪拿铁 $140

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一公升杯真的很浮夸很震撼,苏苏会形容它为奋斗杯,是埋头苦干时的一股清泉,不过台湾网红更爱用它来打卡。

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一公升战斗系列共有四款口味,苏苏因为好奇点了甘蔗咖啡雪拿铁,甘蔗配咖啡真是第一次听闻,很特别呢,点餐时发现原来店家为维持美好比例,不提供甜度和冰度的调整,那一定为了维持成本,里面要用很多冰的吧…没想到看着这已到我手的奋斗杯,没有想象中的多冰块,只占杯里一小部分位置,而且不会太甜,有点意外,完全是真材实料呢,重点是甘蔗和咖啡原来是那么配,很好喝啊!

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客家小汤圆芝麻干酪海盐奶霜 $85-90

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听说很受欢迎的芝士海盐奶霜红茶配上现点现炸的客家小汤圆,香浓的咸甜奶霜上面洒上黑芝麻,口感和味道绝对是苏苏的最爱,因为我超爱芝士和糯米粉做的小吃。

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不过小汤圆全都是现点现炸的,所以在相机先吃后要尽快吃啊,再将奶霜红茶搅拌均匀来喝,咸咸的奶霜很香芝士味和芝麻味,很不错。

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发现这家咖啡在网络上的口碑很不错,性价比高,为什么一杯有质素的咖啡价钱可以这样亲民? 因为店内所有咖啡豆都是自行烘焙的,而且咖啡豆都属于庄园级别的,老板更耗资过百万台币购入有「咖啡界劳斯莱斯」之称SLAYER咖啡机调制咖啡,所以价格虽然亲民但质量依然有高质素的。

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饮品已经突围而出了,苏苏十分好奇这里有没有好吃的,好友说,当然有喇,如果没有我带妳来干吗? 有你喜欢吃的温体鸡啊!

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据了解,原来店里的主厨拥有二十多年的义法料理经验,对于东南亚料理也很熟悉,所以在这里各国美食你都可以吃得到。在11点后,除了家常菜外,还有汉堡、意大利面、庇里牛斯包、甜点等

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放山养鸡肉饭$150/放山养鸡腿饭$165

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配每日主厨例汤,这天是蕃茄汤,这就是我喜爱的台湾温体走地鸡,因为它没有送去急冻,所以肉质特别鲜嫩,而且这盘饭份量不少,除了鸡肉和饭之外,还有菜、南瓜和煎蛋,再配上葱油酱,美味级数真的很高,最后我一个人自私吃了整盘,一口不留!

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左宗棠轰炸鸡肉饭$280

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配每日主厨例汤,炸鸡吃起来外酥内嫩,咸甜酱汁口味适中,配白饭最好,年青人一定爱,当然还有蔬菜和煎蛋,份量同样不少。

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季节时蔬温色拉配嫩嫩松阪猪

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这里小店竟然用松阪猪肉来配色拉,有点意外,猪肉脆中带嫩,色拉里有新鲜萝蔓、莴苣、红椰菜、南瓜等,台湾的蔬果真是特别好吃,而且它是温的,不是冰的。

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崩溃蛋糕 $140-$190

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这款蛋糕超有创意的,亦很治愈,底层是蛋糕,上层放弃使用一般蛋糕的奶油而改为铺满自家调制的新鲜奶霜,上桌时奶霜是用透明胶片固定在蛋糕的上方,之后将透明片拿掉,就可以看着奶霜往蛋糕周围崩塌下来,超级疗愈。

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岩烧海苔蛋糕

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这个底层是戚风蛋糕,上面是海苔奶霜,表层是花生跟肉松,同围绿色的是绿茶粉,还布紫。条,是一个咸甜交杂的新口味,其实苏苏试的时候,没有觉得味道很奇怪。

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珍珠凤芒奶霜搭配蜂蜜蛋糕

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底层是蜂蜜蛋糕真的是口感绵密又湿润,非常好吃。究竟什么是凤芒呢,其实就是菠萝和芒果打成的奶霜,表面是现煮的黑糖珍珠和焦糖,口感比一般蛋糕结实,但没有想象中的甜腻,带有浓浓的菠萝和芒果香味。

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紫想芋见你

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底层是低热量的草莓天使蛋糕,口感松软但不会感觉干巴巴的,上层是紫薯奶霜,是天然的紫色,因为在打奶霜的同时加入了一点紫薯粉在里面,表面加洒上紫薯粉和紫薯巧克力玫瑰花,超漂亮呢,这个一定是女生打卡的焦点。

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至于崩塌蛋糕是如何崩溃的,可以去我的FB看看影片呢。

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10156810064849605&id=810389604

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最后的惊喜甜品真的十分难忘,我一直都说,有本地人朋友真好,很容易就可以找到一些诚意经营,食物美味但价钱不贵的美食。

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咖啡知道 Coffee To Know

地址:台北市中山区南京东路二段208号

电话:(02) 2508-1272

时间:07:00~21:00

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出走台北。游台北必买人气伴手礼。曾经创下要预订半年才有货的萌焙司千层酥

苏苏有一台湾著名美食达人好友经常来澳门饮饮食食,每次都为我带来台湾好吃的伴手礼,有一次,她送来两盒千层酥,说是台北办公室团购超人气小吃,在网络上曾经创下要预订半年才可拿货呢,哗…真的这么厉害吗? 我的好奇病又来了…

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她送来了的是原味和墨西哥红椒味的千层酥,外表看来普普通通的,为什么会有那么大的魔力可以让一众台北朋友为之疯狂,订购需时半年都要等?? 拿着那原味的千层酥,抱着一丝怀疑的态度一口咬下去。。。。。

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不得了,又香又酥又脆真的超好吃耶,吃了一颗之后就是欲罢不能,很快的,一包就被我K.O.了,而且价钱一点也不贵,怪不得台湾人这么爱它。

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好友说,现在不用等那么久了,因为店家已经全情投入这门生意开了实体店,货源充足了,不过仍然坚持手工制造,质量没差呢。之后苏苏一直烦着她,说我去台北的时候一定一定一定(重要事情要说3次XD)要带我去这店,我真的烦了我朋友很久,真可怜,谁叫她带来这么好吃的东西给我,哈哈哈!

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台北我终于来了,这天我们乘捷运走机场线到达泰山贵和站,从A6出口一出来就已经远远的看见萌焙司的店。

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跟着斑马线走到斜对面去,店的招牌是苏苏喜欢的颜色Tiffany Blue,十分醒目。

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馋嘴的苏苏终于亲自来到台北的萌焙司旗舰店,一对为着理想的小夫妇打拼而来的店。一推开门,年青的老板娘Anne正在等候,因为好友一早已经通报老板Ken哥打了招呼,让他们来亲自解释让我多了解一点,Anne立即为我们送上他们的招牌小吃千层酥和蝴蝶曲奇(原来还有其他款式啊!)和饮料,之后就娓娓道来他们的创作理念。

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原来在台湾的传统糕饼市场里,千层酥从来都不是一个令人陌生的点心(苏苏印象中也是),不过对于大多数的人来说千层酥的印象总是有点甜、有点腻 (十分认同),味道似乎不是那么的令人记忆深刻,因此Ken哥不只想把千层酥打造成一种象征恋爱的滋味(苏苏相信与老板娘有关的^^),而那种一口咬下的层层酥脆口感,应该是带甜的芳香,是舌尖与味蕾交织出来的乐曲,让吃的人有想念的感觉。

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而千层酥的这个「酥」字,一般台湾人的印象记忆里的「输」字谐音一样,似乎不太适合出现在热闹或值得庆祝的节日里,因此老板创造了一个跟以往完全不同的名称「千讃」来跟以往的产品做出明显的区别。「千讃」名称的缘由不只是来自于千层酥口感层层交迭的谐音,亦是萌焙司坚持用心想传达给所有食客的心意。不过我还是觉得千层酥这名字比较亲切。

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Anne续说他们选用的都是优质材料,包括天然法国奶油、日本面粉、优质土鸡蛋及安地斯山玫瑰盐, 绝于没有添加膨松剂和人造色素,而且坚持用人手制作,所以那自然的膨胀的厚度、形状和大小每颗都有点不一样,他们真的应该要唱「我们不一样,每一颗都有不同的外表……」

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千层酥有心型和长条型的造型外,还有不止一款口味选择,更有很好吃的蝴蝶曲奇。

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长条型的千层酥看来好像金条一样,从一层又一层的薄脆酥皮中间就可以看到它是层次分明的,心型十分小巧,一口一个好满足,表面洒上薄薄的砂糖,又香又脆带点微微的甜味,而蝴蝶曲奇跟我们港澳的蝴蝶酥很相似但又有点不同,港澳的比较松化,每次吃都会将饼碎散满一地,而台北的就比较脆实,两款吃过之后手指上也没有油腻腻的,油份控制得很好啊,真的一试便知龙与凤。

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口味方面,千层酥和蝴蝶曲奇都有苏苏最喜欢的原味和浓香的咖啡味,还有一款颇为特别的是微香辣味的墨西哥红椒就只有千层酥才有,不过苏苏知道他们正在研发新口味呢,我们就拭目以待吧。

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还有他们的包装真的十分仔细,普通买来自用的或跟家人朋友分享的就可以买普通透明盒装的。

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如果买来送礼的就可以选纸盒装或铁罐装的,既时尚又大方。

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铁盒包装颇为讲究,每条千层酥也是采用独立包装的。

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如果你去实体店的话,他们还有限量推介,就是特选哥斯达尼加精品咖啡豆的冰滴咖啡,和采用鹿谷冻顶乌龙的冷萃绿茶。

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不一样的人,不一样的用心,做就了不一样的小点心,我吃过不少不同地方的美食,在这个用心制成的香酥美味小吃,真让我们流连忘返。

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除了实体店外,萌焙司其实仍然还有网购服务,如果你在网上订购的话,可以跟他们沟通和配合安排送去你在台北下榻的酒店的,这样就可以让我们作为旅客的有更多走行程的时间呢。

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萌焙司千層酥
地址:新北市新莊區裕民街72巷31號

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泰山旗艦店
地址:新北市泰山區新北大道六段385號(機場捷運泰山貴和站A6出口對面)

電話:02-29041768

FB粉絲頁:http://goo.gl/luLnXU

網站:http://www.monprecieux.com.tw/

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出走上海。极度方便景观很美的静安香格里拉大酒店

坐在狭窄的座位上,经历两个多小时的航程,人真的很累,取回行李经过海关走出闸口就看见一位正在微笑的、优雅的、穿着整齐制服的女士正拿着有我名字的牌子,她就是这次上海之旅已安排入住的酒店管家小姐。

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真是太好了,这个意味着苏苏不用挤地铁或排出租车就可以很快的跳上舒适的房车里,向着我要入住的酒店进发。

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车上有吃的、喝的,还有风趣又不失礼貌的司机大哥,将我刚才在飞机上的纳闷心情一扫而空。车子走上上海著名的延安高架,大约半小时后苏苏就到达了今次入住的静安香格里拉大酒店。

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可能很多朋友会问,为什么今次会选静安香格里拉大酒店? 这里有什么吸引之处?

上海静安区,是上海的心脏地带,地理位置优越,苏苏一直都想过来走走,酒店旁边是静安嘉里中心,既是商厦又是购物中心,而且还连接地铁2号线和7号线,交通便捷,去那里都十分方便,距离上海展览中心非常接近,附近也有很多徒步就可到达不同特色的大小餐厅和食店,单是这几点也已经很吸引我了。

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一下车已经看见服务员和经理已经在门口等候,我们寒暄了一会儿后,经理和管家小姐带领苏苏进入酒店,一入门口就看见曾梵志的作品在我眼前。

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曾梵志是谁? 他堪称是最受瞩目的当代中国艺术家,因为持续不懈的开发新主题、新风格与新技巧,吸引了全球各地艺术爱好者的注视。这幅画作引起了苏苏的好奇心,其实有点像我的心情,杂草丛生、混乱一片,看不清楚前面的路。

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从网上数据得知,他的创作充满强烈的表现主义特质与深受传统中国绘画影响的抽象精神,呈现出一种迥异于他人的绘画语言,每个创作系列都能同时赢得评论家与一般大众的好评,而这一幅布面油画就是著名的乱草系列。

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大堂的左边是咖啡厅,而右边就是入住登记大堂,不过管家小姐已经安排好我的房间,所以苏苏就可以不用排队直接去自己的房间由管家小姐帮我做登记,这一连串的安排都是酒店的星级服务,真的有宾至如归的感觉。

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苏苏的房间在45楼,来到房间楼层,雅致的走廊,还有水晶灯点缀,虽然这一款装潢和灯光看来是有一点历史的设计,不过酒店保养做得非常好,感觉干净和舒服。

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走进房间,苏苏十分满意,最喜欢的是整个房间尽入眼帘的感觉,空间感非常好,舒适的房间两边都是落地玻璃,俯瞰尽是上海繁华美景,还可以看见著名的延安高架,刚才就是经过这条公路从虹桥机场过来的。

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房间内有梳化,晚上不想出外但又想吃一个宵夜都有张枱子放餐点,又或者坐在这里想想东西,就算是发呆也是不错。

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房间的细致位也是不少,一灯一画一杯一水壶一油画也带点中国的味道。

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苏苏觉得房间内有小书桌真的是一件很幸福的事,可以让我在晚上处理公务时也不会不知道将电脑放在那里好。

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书桌上还有上海和酒店的信息和杂志,可以在晚上计划一下第二天的行程。

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迷你吧上放着Nespresso的咖啡机、咖啡胶囊,还有抽屉里的茶叶都是免费的,但是其他的就要付费的,吃喝之前要注意啊!

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门口旁边的位置还有可爱的隐藏收纳柜,熨斗和熨衫板就是藏在这里,对面就是放行李和夹万的地方。

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是时候要看看卫生间了,女生最重视的地方,穿过行李间走进去真的另有一番洞天。

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除了淋浴设备之外,也设置了浴缸,而且景观很好,一边浸浴一边欣赏窗外美景,广阔的天空,也是减压的方法之一。

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最爱是有两个洗手盆,如果是两个人入住的话,一人一边不用抢,吹风机风力合格,个人用品应该有的都有。

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在晚上附近的景色在周围的灯光璀璨的影照下特别漂亮,这晚去了在酒店附近的著名港式茶餐厅吃宵夜,回望酒店方向,就像是同区的鹤立鸡群。

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苏苏所住的房间类型属于行政楼层,除了可到Horizon Club豪华阁免费享用早餐和下午茶自助餐及全日饮品服务外,还可在每晚睡前致电到酒店客户服务部,定好Morning Call之外,还可免费预订热咖啡或茶在起床后送到客房这服务,先喝两口热饮唤醒身体才外出吃早餐。

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想不到第二天早上会有惊喜,被太阳伯伯唤醒了,很美的日出,看着它慢慢升起来时,真的有充满希望的感觉,很美。

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有朋友曾经问过苏苏喜欢日出抑或是日落,我没有回答,但日落给我的感觉比较大。

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既然醒来了,当然要去吃早餐吧。

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这一天大约9时,苏苏选择走到地面层的<CAFÉ LIANG两咖啡>,基本上所有入住客人都可以在这里享用早餐的,至于只有行政楼层住客可以选择享用早餐的Horizon Club豪华阁就安排第二天早上再过去,之后就可以知道两者有什么分别。

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<CAFÉ LIANG两咖啡>面积不算小但人很多,我和朋友排队大约15分钟才可以进入餐厅,当踏入餐厅时感到眼前一亮,我们很幸运被安排坐在窗边位置,餐厅楼底超高,周围又是落地玻璃,加上还有阳光照射,感觉非常舒服。这里的晚餐自助餐非常著名,同一个厨房制作,相信早餐也不遑多让,最点赞的是食材很好,色拉菜非常爽脆、芝士(奶酪)和水果很新鲜,其他食物和饮品选择虽不算多但也不少。

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鸡蛋料理和中式点心有多种选择,有苏苏最爱的磨菇和烟鲑鱼,还有上海汤面和豆花,推荐多款健康能量饮品、包点面食和即烤松饼。

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餐厅环境为绿色草原风格,服务员和厨师都很热情,经理贴心又风趣,在这里用餐后心情十分愉快,我们既然逃不开城市的喧嚣,起码能在城中寻找一片舒适的地方用餐。

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上海静安香格里拉大酒店

电话:22038888

地址:上海延安中路1218号

南京西路静安嘉里中心

网址:www.jinganshangrila.com

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港澳两大剧团携手合作。大型舞台剧《孔子。回首63》(澳门站)

惊喜! 孔子要来澳门耶!

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澳门戏剧农庄行政总监李俊杰表示,承接着去年粤港澳戏剧交流计划的成功,三地演艺精英今年会再度合作,将香港三大剧团之一的中英剧团去年在香港口碑载誉的大型舞台剧《孔子。回首63》搬来澳门公演了,让澳门的观众也有机会欣赏这一个精彩的演出,最后还会带去广州呢。

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孔子应该没有人不知道吧? 但孔子的生平? 做过什么? 写过什么书还记得吗?苏苏相信大部分人跟我一样,完成学校考试之后,大部分读过的都送回给老师吧。还有,澳门的朋友有多少人看过麦秋老师和坚叔张可坚演戏呢?

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原创历史舞台剧《孔子。回首63》以真实历史为蓝本,全新解读万世师表的面貌,揭开光环背后鲜为人知的故事,苏苏最喜欢的就是可以看到历史课本里看不到的事情。

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2016年中英剧团《孔子63》在香港首演引来热议,睽违一年后中英剧团综合各方经验和意见,全新制作了《孔子回首63》,重新篇章、新阵容、新布景让人惊喜,今次来澳门公演,除了有香港资深演员及艺术工作者坚叔张可坚演绎63岁的孔子和麦秋老师粉墨登场饰演73岁的孔子外,还有澳门著名演员李俊杰、黄天恩和梁健婷参与演出,与粤港班底携手呈现这位古代先哲的处世艺术与风采,这真是一个交流的好机会,而澳门的观众一定更有亲切感呢,这出剧今年亦获提名香港舞台剧奖最佳服装设计,是绝对值得期待的一个舞台剧演出。

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当然,这不是一部富娱乐性的喜剧,而是一部让我们对孔子有深认识的舞台剧,让我们从中反思现今和古代价值观不同之处。你可感受他们师生之间的情谊,为理想未达的遗憾而惆怅,然后为自己心中的目标而继续努力,是不是有似曾相识的感觉? 繁忙的城市人,是时间停一停、想一想了。

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为什么苏苏这么清楚,因为去年很荣幸得到中英剧团的邀请,让苏苏有机会先睹为快,让我上了充实的一课,今次十分开心剧团得到了澳门特别行政区文化局资助和支持才可以将这成本庞大的剧目带来澳门,希望澳门或邻近地区的朋友们值着这难得的机会可以这一出由香港中英剧团和资深艺术工作者麦秋老师的心血之作,有兴趣的朋友记得留起时间,错过了就是你的损失啊!

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故事简介和资料:

春秋时代的孔子七十三岁,仍位居鲁国要职。一天昔日门生来访,孔子走进时光深处,忆起十年前遭遇「陈蔡之厄」的往事,当时孔子带领一众弟子赴任楚国,遇上人生中最大的危机,在死里求生与贯彻信念之间进退维谷。

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演出日期:24/11/2018 (星期六)晚上8时,25/11/2018 (星期日)下午3时。
演出地点:澳门威尼斯人渡假村威尼斯人剧场
节目全长2小时30分钟,设15分钟中场休息
票价:澳门币 150/ 100 元
资助单位:澳门文化局
购票方式:
金光票务
https://www.cotaiticketing.com/VCLTicketing/event.do…
澳门售票网
http://www.macauticket.com/TicketWeb/
节目查询:戏剧农庄 (+853)2870 5005

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大自然花疗力量。一家人都抢着用苏苏要偷偷用的Kiehl’s 金盏花系列

有朋友和读者询问,近来皮肤很干燥又过敏,想转换护肤品,问苏苏有没有好介绍? 其实苏苏的皮肤一向比较容易敏感,这个星期天气变得反复,我的皮肤也开始感到干燥又易红,看来我又要去入货了,究竟又要买什么呢?

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个人一直对Kiehl’s 这个百年品牌印象很好,产品优秀、效果很好,但价钱不高,简单的说就是CP值高,当中的金盏花系列适合所有肤质人士包括皮肤干燥又容易敏感之人(即是这段时期的我)。有看苏苏社交平台的朋友一定知道,Kiehl’s 不时会寄来不同产品让苏苏试用,一定会说:『唓…你那需要去专柜买啊?』其实是要的,因为金盏花系列一直被我家大小姐大少爷捧在掌心,死守不放,他们说我有不少护肤品牌送来的产品可以用,不要跟他们抢,以后在家的金盏花系列就归他们XD,特别是金盏花植物精华爽肤水,因为大少爷正值青春时期,痘痘作祟,而大小姐遗传了我的干燥和容易过敏皮肤,除了平日保养外,我也曾教他们用来敷脸,特别是油脂分泌旺盛的T位,试过之后他们很喜欢,也渐见效果,而我有需要时也会偷用(明明是我的,为什么我要偷偷地用? T.T),所以用量之多,用时之快,真是不时需要入货。

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Kiehl’s 金盏花系列已经不是新产品,而是Kiehl’s 的皇牌产品之一,自古以来金盏花被用作治疗良药,具有抗氧化及纾缓肌肤作用,更有助肌肤抗炎及伤口愈合,而他们的成员包括有金盏花植物精华爽肤水、金盏花深层洁面泡沬和金盏花芦荟镇静保湿冻膜。

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而金盏花植物精华爽肤水(HK$210/125ml,HK$300/250ml,HK$490/500ml),因为它凡作用很多,价钱不高,所以甚受欢迎,据说它曾创下每20秒就售出一瓶的骄人纪录,在各地区都非常受欢迎。

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自古以来金盏花被用作治疗良药,具有抗氧化及纾缓肌肤作用,更有助肌肤抗炎及伤口愈合,而这瓶精华爽肤水以人手采摘的金盏花瓣和金盏花精华等提炼而成,而且不合酒精成份,还有整片的天然金盏花瓣,既感清新又效果显见,多年来深受不少人爱戴,原来这个已经是1960年代的产品,时至今日,仍然备受推崇。

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金盏花深层洁面泡沫 (HK$260/230ml)

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不含肥皂成分的清洁配方,泡沫丰富能有效地清除面部多余油脂和污垢,里面含有纾缓功效的金盏花萃取精华和更有保湿和滋润功效的甘油,洗面后没有感到崩紧的状态。

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金盏花芦荟镇静保湿冻膜 (HK390/100ml)

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这个苏苏喜欢先放进冰箱,因为这样就可以有收缩毛孔的作用。啫喱配方内蕴含150片金盏花瓣以及芦荟精华,有舒缓、消炎、保湿、调理肌肤、改善皮肤水油平衡等功效,敷5分钟就搞定,真是快、靓、正!

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*以上产品及产品数据乃品牌提供,文中个人体验感受只供读者参考之用。

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饱尝一顿CP值高的海鲜大餐。澳门丽思咖啡厅。海洋鲜味之旅

要品尝CP值高的法式料理,无疑澳门丽思卡尔顿酒店里面的丽思咖啡厅是个不错的选择,餐厅属传统法式精致咖啡馆风格,简约亦华丽,环境幽雅,座位又舒适,游客自然喜爱,而且车位充足,苏苏也爱不时在这里跟好友们共聚。

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餐厅经常都会推出CP值高的套餐,而且不是天天一式一样的套餐内容,吃两三次就会没有新鲜感,可能是一星期有两天会推出的是各式各样的牛排套餐,另外的日子可能是海鲜餐,还有下午茶套餐,当然也有单点的菜单,特别要说下单点的Pork Knuckle猪手,猪皮入口酥脆,肉质松化,配一口酸菜,中和了那份油腻感觉,苏苏超爱,不过猪手份量充足,最好跟家人或三五知己一同分享。

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言归正传,早前试了餐厅推出的名为「海洋鲜味之旅」套餐,固名思义就是以海鲜为主(心心眼),包括前菜、汤、色拉和主菜中都用上不少高质海鲜入馔,十分吸引。

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前菜和主菜分别都有四款菜式选择,前菜有『海鲜色拉配虾、扇贝、鱿鱼』、『龙虾浓汤配龙虾片』、『3粒烤法国生蚝配炒菠菜及蛋黄酱』和『3粒法国新鲜生蚝配干葱醋、辣酱及柠檬』。而主菜就有『酸甜鳕鱼配阿拉斯加蟹腿』、『香煎海鲈鱼配烤龙虾』、『炒鲑鱼配蛤白酒汁及香肠』和『西红柿奶油意大利面配大虾、鱿鱼、扇贝香蒜汁清淡或香辣口味』。

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其实套餐又何止只有前菜和主菜呢,我们就不如逐一看看吧。

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点了两个套餐之后,服务员送来两只很漂亮的香槟杯,原来每个套餐还包括法国著名的Perrier-Jouët 巴黎之花香槟一杯,Cheers!

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自家制法国面包和牛油。

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前菜我们分别选了龙虾浓汤配龙虾片和3粒烤法国生蚝配炒菠菜及蛋黄酱。

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龙虾浓汤味道香浓,还有龙虾肉在里面呢。

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生蚝十分鲜味,配上苏苏很爱的蛋黄酱烤焗而成真是滋味十足,很好吃。坦白说,一份3只烤生蚝会否多了一点? 如果是鸟食的女生可以考虑其他选择啊。

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惹味的蛋黄酱和鲜甜的生蚝是一个美味的配搭。

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服务生送来白奶油,香辣,橄榄油香草汁,主菜要上场啰。

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香煎海鲈鱼配烤龙虾

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两款海鲜都是苏苏喜爱的,两者熟透度都刚好,海鲈鱼皮脆肉嫩,龙虾鲜味。

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酸甜鳕鱼配阿拉斯加蟹腿

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第一次在西餐厅吃酸甜鳕鱼,是少有的做法,不过味道甜甜酸酸的很开胃,有些朋友会略嫌鳕鱼油份太多而感油腻,就一定要试一次这个。

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套餐还包括自选焗饭、薯条或烤时蔬,有吓倒了吧XD

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焗饭干身口感不错,米饭形状是细长的,应该是印度米呢,不过苏苏还是喜爱黏米的口感,薯条香脆超好吃,茄汁伴食是不二之选。

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柠檬挞

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餐厅的招牌甜品之一,柠檬馅酸味自然,饼底酥脆,配雪糕是点缀。

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新鲜草莓配热巧克力酱,香草冰淇凌及奶油

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巧克力酱也是餐厅的亮点,配上雪糕和奶油还有草莓,苏苏很爱这个配搭。

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胖!?吃货就是吃了才有动力去减啊!

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晚上吃得这么饱,一杯热柠檬水代替咖啡是必须的。

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海洋鲜味之旅

地点:澳门丽思卡尔顿酒店地下丽思咖啡厅

供应时间:逢周四(17:30-22:30)

价钱:澳门币$228~$498,另加10%服务费

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