分类目录归档:苏苏香港美食

CANVAS X 香港帝京酒店花漾玫丽下午茶

很久也没有在香港试下午茶了,皆因真的不够时间用,不过近来有两个下午茶SET 颇吸引,所以苏苏就答应了走一趟。 *** 以澳洲独有草本成分为基础,并严选天然有机的美肌成分,研制出高效护肤产品澳洲有机香熏美学专家 CANVAS,所有产品均蕴含高百分比天然有机成分,并会于产品卷标上清楚列明其天然有机成分的百分比,令使用者都能体验安全、高效而且值得信赖的护肤产品。 *** 明明说是下午茶,为什么苏苏说起护肤品牌来? *** 因为CANVAS与获五星酒店评级、荣获《米芝莲指南香港澳门》推荐的香港帝京酒店内的型格餐厅吧 - 狮子楼再度携手合作,以焕活纯净露水系列的3款主要成分为理念,推出一系列精致瑰丽下午茶茶点。 *** *** *** 苏苏第一次来狮子楼,原来这里真的可以看见香港的狮子山。 *** *** 哗。。。超漂亮的下午茶套餐啰! *** *** 先送上来的是新鲜青瓜及荔枝打成的Green Garden *** *** 由新鲜青瓜及荔枝打成,加入梨子糖水及柠檬汁,口感清甜略带微酸,苏苏超爱。 *** 另外一杯是Lady Rose *** *** 它的冰由淑女伯爵茶混合玫瑰花糖浆、梳打水制成,使冰块融化后浓郁的玫瑰味也得以保持,再洒上一片片玫瑰干花瓣,视觉和味觉上都是享受。 *** 其实这份下午茶套餐的食材主要以CANVAS焕活纯净露水系列的3款主要成分 - 青瓜、橙花及玫瑰精制而成。 *** *** 好像芝士焗肉酱玫瑰小法包、青瓜薄荷慕丝蛋糕、玫瑰橙花蜜果冻、草莓玫瑰纸杯蛋糕和红桑子玫瑰荔枝慕丝朱古力挞。其他还有苹果芹菜帕尔玛火腿卷、酪梨鳕场蟹肉挞、烟鲑鱼忌廉芝士夹饼、炸芝士虾丸伴橘子酱、脆米海鲜沙律西红柿脆杯、蓝莓熏衣草牛奶布甸、迷迭香蝴蝶酥、提子松饼。 *** *** *** *** *** 很丰富吧! ^^ *** … 继续阅读

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香港田舍家享受那居高临下用餐的感觉

早前好友带苏苏去了香港一日本炉端烧名店 Inakaya 田舍家午膳,希望苏苏感受一下在居高临下姚望香港港口有山有水有天空的美景。 *** 餐厅位于香港环球贸易广场101楼,这个101的数字被设计成刀叉和碟子的图案,很有心思呢!而且单是楼下升降机大堂就已经这么漂亮,让苏苏十分期待楼上的餐厅是如何光景。 *** *** 升降机的速度很快,不消一会儿,我们就到达了101楼啦! 一出升降机就是餐厅门口! *** *** 因为这里是高级餐厅,又有其他客人在场,所以不方便为餐厅环境拍照,怕影响了别人,所以餐厅环境欠奉啦!! *** 我们被安排了坐在落地玻璃窗旁,可惜那天天色被烟雾遮盖,不过有腾云驾雾之感!! ^^ *** *** 其实苏苏很怕选择,所以每次点菜都是交给朋友,或者点套餐,不用想太多!! ^^ *** 这里中午有套餐供应,苏苏选了鹅肝、活鲍鱼及美国牛肉套餐,中午时份吃这些,是否有点过份, 哈哈!! *** 先来一点色拉,蔬菜十分新鲜,十分爽脆,加上一点点开胃的色拉油,为肚子迎接之后丰富的菜式作准备。 *** *** 真的很喜欢吃煎鹅肝,不过年龄渐渐增长啦,间中吃一次就好! *** *** 苏苏也很喜欢吃海鲜,特别是贝类的更爱,这是由活鲍鱼做成的菜,十分新鲜,口感适中,很好! *** *** 牛肉也是苏苏的至爱,特别是日本牛肉,薄切和厚切都同样好吃,这份厚切牛肉粒配上甜甜酸酸的烧汁再加上伴碟的色拉,好吃! *** *** 日式炒饭也做得很好,日本米果然是不同凡响,用来炒饭也很好吃,再配上江鱼仔、鸡蛋和葱花,吃了一碗还想再吃啊! *** *** 面豉汤不是我杯茶,我没有喝呢!但我朋友很喜欢,让她喝了。 *** *** … 继续阅读

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香港沙田凯悦酒店烧烤晚餐

早前与好友于香港沙田凯悦酒店的池畔酒吧试了一个烧烤晚餐,食物不错,环境也很好,当然室外一定没有坐在冷气房内那么舒服,不过坐在这个都市绿洲里,有着不一样的放松感。 *** *** 一坐下来,服务员先为我们送上「青柠雪芭配姜汁柚子」特饮一杯,苏苏最喜欢有柠檬和姜的饮品呢!! *** *** 在炎热的夏天,看见这个冰凉无比的『冰镇海鲜拼盘』真是眼前一亮,里面有多款时令海鲜,包括新鲜大蚬、红蟹、长脚蟹脚、鲜虾、青口等等,再配以自家调制的酱汁及配料,真的让苏苏食指大动。 *** *** 另有10款颜色艳丽、健康开胃的沙律,包括『烟鲑鱼露笋沙律配柠檬橄榄油』、『有机鲜蕃茄沙律』、『海鲜茴香沙律配香橙油醋汁』等,每款均散发着独特的热带气息,还有苏苏喜欢的传统西泽沙律。 *** *** 旁边有一个烧烤炉,有专门的厨师帮我们烤制各款美食。 *** *** 嗜肉的宾客绝不能错过即叫即烤的肉类及海鲜。除肉汁丰腴的香草肉眼扒、滋味无比的烤老虎大虾外、还有香煎鲑鱼扒、烧春鸡、鲈鱼柳、带子以及各款小食,每一款皆让人齿颊留香。 *** *** 于烤炉旁亦有提供用料简单却惹味非常的蔬菜,如甜蜜爽口的『烤栗米』、『香炒意式青瓜及甜椒』及『百里香炒鲜菇』。 *** *** 吃过晚饭后,怎可以没有甜品为这丰富的晚宴划上完美的句号。 *** *** 每位宾客将可一次过品尝包括5款自家制的甜品拼盘: 驰名滋润的,『沙田苹果派』、『柠檬芝士蛋糕』、『紫薯姜瑞士卷』、『朱古力法式小圆饼』及『芒果布丁』。此外,冰淇淋迷定必爱上满载新鲜水果、滋味凉粉及红莓酱的冰淇淋组合,这个句号真的非常完美。 *** 香港沙田凯悦酒店池畔酒吧烧烤自助晚餐 星期六、日、公众假期及其前夕 时间:  黄昏6时至晚上10时 价格:  成人 HK$468; 小童 HK$234(附设10%服务费) **因为是露天关系,需视乎天气情况而定。 *** ~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物信息、心情话语文章等,继续发放于中、港、澳三地多个人气时尚生活网站的专栏内,详情请点击苏苏的 新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 联络: sososusanna@gmail.com

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香港中环的秘密花园 ~ THE GLASS HOUSE

坦白说,苏苏对于吃的,不一定贵价珍贵的食材、金碧辉煌的环境,其实只要干净卫生好吃的,就算是路边摊我也会光顾的,如果有一间餐厅,食物和环境都能得我欢心,一星期去数次我也十分愿意的。 *** 很多有跟进我各个社交平台的朋友都知道我在澳门找到一间这样的餐厅,但最近我在香港也同样找到让我欢喜的,超爱他们的创新手法烹调新派型格混国菜,更爱他们餐厅的环境。 *** 先来看看他们的甜品,是否让你垂涎三尺呢? ^^ *** *** THE GLASS HOUSE,餐厅如其名,是一间开扬的玻璃屋,它隐身在香港国际金融中心商场这个商业味颇重的地方内,苏苏第一次来到时十分惊喜,餐厅周围是落地大玻璃,楼底非常高,环境十分开扬,室外那个露天茶座,如果天气不是太炎热或下雨,一定会是苏苏的至爱,这是繁忙生活中的一点小绿洲。 *** *** 这里有不少特色饮品选择,包括不少餐酒及不同款式的 Cocktail,在这里 Happy Hours 也是个不少的选择。 *** *** 食物方面,他们采用特选香草、全麦意大利面、天然生长的肉类和有机水果和蔬菜,再以西方烹调的技术溶合亚洲风味。 *** 那一天,苏苏试了一些,食物质素不错,而且色香味俱全。 *** 烤鹅肝伴酸子,热情果,香橙果酱配香脆五榖多士 *** 啤酒脆浆炸虾伴青柠牛油果酱 *** *** 酥炸青柠柳叶鱼伴韩国泡菜沙律酱 *** *** 炭烧香辣森巴鸡翼 *** *** 碳烧香茅鸡腿肉 *** *** 龙虾,鹅肝星洲炒米伴西班牙火腿片 (特制咖哩) … 继续阅读

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香港: 吃得出的新鲜 美村日本料理

除了澳门,香港也绝对是一个饮食天堂,位于香港尖东的富豪酒店商场内,原来有一隐世日本料理在此,师傅的食谱保留了传统日本料理的手艺,但又不失时尚风格,这里拥有多位超过10多年著名日本餐厅工作经验的师傅,深谙自然调味,因为他们相信新鲜的食材不用太多的花巧。 餐厅设计简约雅致,室内以米白色为主及黑色仿皮纹的格式化座位,宽阔开扬,营造一个舒适环境。店内以一幅日本富士山玻璃喷画作为装饰,甚有和风感觉。 寿司吧设于于入口处,而转角处是一张铁板烧座席,可亲眼目睹师传即席泡制美食。 我只是走过寿司吧看看新鲜的海鲜,师傅就请我吃刚刚新鲜做起的日式煎蛋,好亲切啊! 此外,原来这里更设有5间雅致的贵宾房间,可办私人宴会,私隐性高。 *** 了解之后,原来餐厅的海鲜刺身每天由日本筑地渔市场空运直送,好像飞鱼、针鱼、金目鲷、鲂绋鱼、九州岛剥皮鱼等,还有北海道生带子、牡丹虾、海胆、九州岛岩蚝等等,想起都口水流。 看见海鲜这样新鲜,真的要坐下来好好试试他们的美食呢!来日本餐厅,刺身是必点的吧。 吃过刺身之后,鱼骨还可以拿去椒盐,不会浪费。 苏苏很喜欢吃烧物,贪其香口,而且有质素的烧物,可以做到外香内软,日本烧鸟即是我们说的串烧,这里做得不错,还有浦烧鳗鱼,味道很香,口感软糯,十分美味,值得一试。 最近餐厅为庆祝周年纪念,特别推出周年限定二人晚餐,餐单既有前菜、刺身、寿司、烧物、乌冬等等,款款吸引,当然这个餐厅苏苏试过才敢跟大家分享呢,首先是三款前菜,有荧光鱿鱼、希灵鱼沙律、鲑鱼子配生蚝,还有苏苏第一次吃的冰菜色拉,很特别的冰菜,口感超爽脆,加上蕃茄片及麻酱,凉凉的、甜甜的,超好吃。 杂锦刺身,共5款,包括吞拿鱼鱼腩、牡丹虾及3款时令日本鲜鱼。 季节烧鱼,季节其实即是时令啦,选取新鲜时令鲜鱼来烧,煮度刚好,不会太干,好吃!! 汁煮北海道鯆鱼翅,鯆鱼即是魔鬼鱼,俗称海底鸡肉,将鯆鱼的翅用酱汁煮至入味。其实对于翅,我只是一般。 日本A4和牛薄烧,大大片的A4和牛薄片,脂肪分布平均,做成蒜粒牛肉卷,是苏苏最喜欢的吃法之一,可否再安哥!! 火灸寿司,有3款合共6件,新鲜的刺身,用火轻轻一灸,刺身的脂肪立时变成油份,香味十足。 鲷鱼汤稻庭乌冬,鲷鱼汤非常鲜甜,配上现造的稻庭乌冬,口感鲜甜幼滑,本来已经很饱的苏苏,也忍不住将他们全部消灭掉。XD 豆腐芝士饼, 小小的一片甜品,有淡淡的豆香,加上惹味的芝士,不错的甜品,可惜只是太少了。 这个周年二人限定餐单原价$1,680,现在推广价为$1,280,份量颇大,餐厅环境也不错,与好友共聚抑或与情人谈心,是个不错的选择。 *** 美村日本料理 地址︰香港九龙尖沙咀东么地道7l号富豪酒店商场1楼106-115号铺 电话︰27230168 营业时间︰星期一至日12:00-15:00;18:30-23:00 *** ~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物信息、心情话语文章等,继续发放于中、港、澳三地多个人气时尚生活网站的专栏内,详情请点击苏苏的 新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Instagram: http://instagram.com/sososusanna 联络: sososusanna@gmail.com

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香港 ~ 味美的明珠金色巨塔

从前的苏苏很喜欢追看电视剧,记得早年有一套名为『白色巨塔』的日本电视剧非常好看,一直深深的印在脑海中,而早前在好友的脸书里发现了一座金色的巨塔,让人眼前一亮,苏苏更看得口水直流,简直可以用诗人李白的<望庐山瀑布>里其中的一句『飞流直下三千呎』去形容呢!究竟是什么吸引了苏苏呢? *** 其实是一座金色的拔丝香蕉是也! *** 知道之后,这座金色巨塔原来是来自一间口碑不错的餐厅,当然最后好友带苏苏终于来到这小店的门前,要进去品尝传说中很好吃的拔丝香蕉,看见门口的牌子吗? 它就是我们今次的目标啊! 看不见? 我们走近一点吧!看见了吗?我没有夸张了吧?^^ 单看这张照片,已经让人食指大动呢! *** 走入店里,这里的装潢十分雅致,古朴得来又带点时尚! 原来明珠小馆是以上海菜为主的小餐馆,不过在传统的美食上加了一点新意,颇为特式! *** 先来一碟苏苏去上海菜馆一定点的前菜香干马兰头 (HK$58) 其实马兰头是红梗菜的嫩叶,有开胃、清热和利尿的效用,它有一种特殊清香,切碎后加上香豆腐干粒、麻油、调味料等,再用蛋皮包着,非常美味,是一道很受欢迎的凉拌菜。 *** 四喜烤夫 (HK$48) 味道香甜,不像传统的浓油赤酱,比较清新,好吃! *** 苏苏很喜爱吃鸡肉,来吃上海菜怎可以没有花雕醉鸡 (HK$78) 好友喜欢吃辣的,再来一盘风味口水鸡 (HK$68) 两款鸡肉的肉质都很嫩滑,醉鸡的花雕味十分香浓,真材实料,而口水鸡就十分惹味,如果喜欢吃辣的,可以一试。 *** 风味烧鳝粒 (HK$78) 鳝鱼已经拆了骨,切成一小粒,用烧汁炒香再加芝麻,又香又甜又爽口,吃到不能停口!必试! *** 酸辣拉面 (HK$58) 是酸辣汤和拉面的混合体,酸新汤不是太辣但香浓,不吃辣的苏苏也可以接受,听说拉面是即叫即制的,口感很好啊! *** 吃到这里已经有饱的感觉,是时候吃甜品啦!! 先来一客紫米香芒卷 (HK$38) 这款甜品在其他餐厅不常见,而且是苏苏喜欢的紫米和芒果,服务员一放在桌上苏苏就已经心花怒放,在搓糯米皮时加入紫米,中间酿入新鲜芒果肉,香甜软糯,不过如果糯米皮可以更结实一点就更好。 *** … 继续阅读

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