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让人心心眼的Salvatore Ferragamo X 永利皇宫首度联乘限定周末下午茶

有别于午餐和晚餐,酒店餐厅和街铺苏苏同样喜欢,但说到吃下午茶,酒店是我的首选,因为用餐环境较佳,又不会因为客满而给你压力结账,感觉舒服多了,而且CP值大多很不错,有些酒店更会不定期跟不同的品牌合作,包括皮鞋、手袋、香水、化妆品等,满有新鲜感。 *** 最近澳门永利皇宫首次与国际知名经典鞋履品牌 Salvatore Ferragamo 携手合作,Salvatore Ferragamo 即是我们港澳人俗称的”飞甩鸡毛”,它属于华丽奢侈品牌、全球领军企业之一,积极致力于设计、生产和销售鞋履、皮革制品、成衣、丝织品、配饰和男女香氛,其中她家的皮鞋质素口碑载誉,款式选择多,既有华丽的也有实用的,重点是无论是男士抑或女士的皮鞋都口碑卓越,好走不变形,十分耐用。不论是欧洲、美洲还是亚洲,全球各地都可以见到 Ferragamo 品牌的足迹。 *** 不过详细的就留待以后有机会再谈,今次的重点是下午茶餐啊! *** *** *** 怎么样? 漂亮吧! 不过你们一定说,”唓…官方照片,怎会不漂亮啊!” *** 这一张又如何呢? *** *** 这是苏苏跟大小姐下午茶时现场用手机拍的,跟官方照片落差不大吧,其实我想说的是无论是官方照片抑或是现场拍摄的都很棒,不过呢,如果要看手袋或其他产品的话,吃饱饱之后就请移玉步去永利宫内的Ferragamo专门店看了,因为永利吧现场是没有手袋提供我们观赏的啊。 *** 苏苏和大小姐怀着期待的心情来到永利皇宫南翼的永利吧。 *** *** 酒吧装潢极富华丽感,犹如置身于闪亮生辉的珠宝箱,在古董水晶吊灯的衬托下,一边与大小姐轻谈说笑一边细尝美点,最喜欢座位与座位之间都有一定距离,不容易被邻桌打扰。 *** *** 环境和食物都如此华丽,再加上柔和的灯光,怎可能不会成为打卡热点? *** *** *** 套餐包括两杯饮品,红茶、咖啡适随尊便,由于下午茶套餐份量十足,苏苏并不建议点太甜的饮品,对我来说红茶会是最佳选择,如果加澳门币$200,还可以有香槟一瓶。 *** *** 食物的卖点以 Salvatore Ferragamo 品牌经典元素为创作灵感,炮制一系列精致时尚甜点。总厨是参照品牌 2018 早春新款的 SOFIA RAINBOW 系列手袋及经典 THALIA 系列手袋,利用翻糖雕制成迷你版,分别配以香草芝士蛋糕和朱古力咖啡挞,小小的包包造型很 KAWAII 呢! *** *** *** 而 FLOWERS 玫瑰朱古力慕斯盒子以品牌经典印花图案为设计主轴,以口感绵绵的玫瑰忌廉搭配白巧克力薄片,外脆内软,造型很漂亮。 *** *** … 继续阅读

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澳门万豪酒店中菜厅。尝鲜限时正宗上海菜

上海菜,简称沪菜,也被称之为本帮菜,做法主要以红烧、生煸见长,汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色丰,咸淡适中;选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。 *** 在澳门这个菜系丰富的地区,上海菜所占的比率不高,正宗的更是少之又少,所以当知道位于澳门JW万豪酒店的「万豪中菜厅」推出多款上海特色菜的限时菜单,而且均由上海明天广场JW万豪酒店「万豪轩中餐厅」行政主厨姬承师傅精心设计,苏苏怎会错过这个品尝正宗巧手沪菜的难得机会呢? *** 来到万豪中菜厅,怎会少了前菜十六小碟呢? *** *** *** 加上一些上海特色头盆,枱面上琳琅满目的小吃,怎可能不让人食指大动!! *** *** 还有苏苏最最最喜爱的麻油茶树菇,看见它时一双眼睛立即发亮! *** *** 头盆和小吃充斥整个转盘,我们莫名的兴奋,一定要自拍一张将喜悦跟大家分享吧。 *** *** 苏苏看看菜牌,每款菜式价钱不贵,最便宜的只是澳门币$38起,而且还有2人和4人套餐选择提供。 *** 糖醋排骨 MOP$68 *** *** 这味糖醋排骨用的是猪肋排骨,表面红色的是因为添加了红曲,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇,再配以秘制甜酸汁制作而成,十分开胃。 *** 上海熏鱼 MOP$88 *** *** 四喜烤夫 MOP$68 *** *** 每次吃上海菜,苏苏一定点四喜烤夫,这是一道上海常见的素食凉菜,也是上海人过年必备的年菜之一。主要材料是普通的豆制品,口味是甜甜的,味道刚刚好,让人不其然吃了一口又一口。 *** 龙华素鹅卷 MOP$68 *** *** 这款前菜卖相非常漂亮,馅料由素菜制作而成,包括红萝卜丝、木耳丝等等,外脆内爽很好吃,这款必需推介。 *** 黑鱼籽烟熏蛋 MOP38(两只) *** *** … 继续阅读

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澳门四季酒店华屋餐厅。童话故事里的情人节

3月14日被订为白色情人节,很多人也以为这节日是起源于日本,原来这个节日最早起源于公元三世纪时的罗马。相传罗马皇帝设立情人节是为了纪念自己在2月14日救了一对因违反恋爱结婚禁令而要被处死的恋人。一个月后,也就是3月14日,这对情侣宣誓至死不渝,后来便成为白色情人节开始流传到其他国家,而日本就是最早接受并推广这个节日的国家。两者分别是在2月14日情人节收到礼物,在一个月后的3月14日回馈礼物,当然只是回馈你想回的那个人呢。 *** 为什么苏苏在这个时间会说起情人节? 因为在2月14日当天,苏苏跟老爷在澳门四季酒店过了一个愉快的情人节,晚餐我们就选了华屋餐厅吃情人节套餐。 *** *** 餐厅为暖色系的空间设计,这样的环境让苏苏有温暖的感受,搭配着古典的装潢和桌椅,感觉就在欧洲的餐馆内,也有在童话故事里用餐的感觉。 *** *** 玫瑰花是情人节必备的吧,你们有没有发现,在童话故事里男士送花给女士大都只是一枝玫瑰花,一枝就是一心一意的意思。 *** *** *** *** 情人节套餐究竟有什么菜式呢? *** *** 继续看下去就自有分晓,充满笑脸又有礼的服务生首先送来两杯情人节特饮,很漂亮吧。 *** *** 其实餐厅有配酒服务的,酒店有丰富存量的酒窖,由专业的配酒师为客人提供适合菜单的餐酒服务,可惜苏苏抱恙在身,不适合喝酒呢。 *** 在酒店吃饭不容错过的就是面包这一环节。 *** *** 服务生送来的法式面包软硬适中,涂上餐厅自家制的酱料,好吃。 *** 龙虾他他挞 *** *** 选用法国布列塔尼意虾配搭鲑鱼籽和西柚,清新开胃,不过略嫌饼底有点硬。 *** 香辣龙虾法式甜面包 *** *** 当中的龙虾蕃茄法式浓汤,辣度很低我喜欢,浓香的蕃茄汤配上新鲜的龙虾,惹味好喝,法式甜面包上用了食用金箔点缀,可爱又高贵。 *** 龙虾鹅肝意大利饭 *** *** … 继续阅读

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澳门金沙厨艺。低调好味道金沙阁

金沙集团旗下有超过150间不同种类的餐厅,由中式美馔及澳门地道菜式,以至来自法国、意大利、日本、印度、东南亚等各地美食,我们都可以找得到。 *** 不过如果要苏苏选最爱的国家菜式,一定是中菜,因为中菜变化非常多样,不同地方都有他不同的特色呢。 *** *** 试过金沙酒店3楼的粤菜金沙阁的朋友,大部份朋友都会手屈一指,如果有留意苏苏社交网站的朋友就知道,这店一早就是苏苏的饭堂之一,好像父母生日、老师从外国回来或跟朋友聚会,很多时我都会选择来这里。 *** *** *** *** 汤羹是粤菜的精髓之一,这里的汤羹非常足料,每次点汤都让我十分满意。 *** 南北杏西洋菜陈肾螺头生鱼汤 *** *** 因炖汤制作需时,所以需要在6小时前预订,每窝足够6个人的份量,但如果时间不足,可以点其他汤类的。 *** 蜜汁黑豚肉叉烧 *** *** 烧味是这里的招牌之一,特别是叉烧,平日普通的叉烧已经十分好吃,这天我们点了比普通叉烧价钱高大约3倍的黑豚肉叉烧口感更佳,更有肉味,真是一分钱一分货。 *** 大根红烧雪花牛 *** *** 苏苏真的很喜欢吃牛肉的,这盆红烧雪花牛肥瘦均匀,瘦肉的部份软谂、肥肉的部份爽口,大根即是白萝卜,冬季正是萝卜好吃的时节,口感爽甜鲜嫩,红烧汁酱的味道十分惹味,用来配白米饭同吃,真是一流。 *** *** 古法花胶鸡丝羹 *** *** 鸡丝羹用料丰富,有冬菇丝、木耳丝、竹笙丝、姜丝、鸡丝等等,口感丰满,朋友说配上浙江醋很有风味,苏苏比较喜欢吃原味的,所以没有放,自己喜欢就好。 *** *** 招牌菠萝咕噜肉 *** *** 每去一间新的中餐厅,苏苏一定点的就是咕噜肉,试了一次之后,每次来金沙阁,在苏苏的饭桌上一定会看见它。 *** *** … 继续阅读

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澳门最受欢迎意式市集。喜来登金沙城中心大酒店班尼意大利餐厅

一直听说意大利的市集是如何精彩、如何欢乐,可惜苏苏一直未有机会去意大利亲身感受一下,不过现在在澳门,可以先用味蕾感受一下意国街头文化。 *** *** 以有趣的意大利市集为主题,于每月特定日期在班尼意大利餐厅,以现场烹调摊档形式让食客品尝到每月不同主题的意大利地区特色美食及源产葡萄酒,加上各款手工意式食材及商品可供选购,展开一连串意想不到的意大利风情美食之旅。 *** *** 餐厅由装饰,甚至播放的音乐都充满意大利情怀,更安排了歌唱家驻场表演,每晚于指定时段献唱意大利歌曲,超有气氛,怪不得口碑一直很好。 *** *** *** 难得可以跟家人不用周车劳顿飞意大利就可以体验一下有趣的美食市集,也是一个不错的家庭聚会时间。 *** *** 意式市集每个月都会换上不同地区主题,由北部南下,就算每个月来一次,都不会重复,有新鲜感。 *** *** *** 无论是美酒抑或美食,每个摊位都是任点任食任饮,如果你吃得下的话,下单多少次都可以,要紧记喝酒的不开车,开车的就不要喝酒啊。 *** *** *** *** 除了葡萄酒之外,还有其他饮品可以选择的。 *** *** 苏苏已经急不及待要出去看看有什么好吃的了。 *** *** *** *** 食物种类真的不少,这个蘑菇烤鸡浓汤做得特别浓香,与其他西餐厅真的有不同。 *** *** 苏苏食量不是太大,所以吃的不是太多,但喝了不少。 *** *** *** *** *** *** … 继续阅读

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澳门金沙厨艺。新潮粤菜御莲宫

澳门巴黎人酒店开业至今,苏苏试过他们3家餐厅,每家餐厅最少都试过3次,3 家都让苏苏十分满意,包括巴黎轩、法式餐厅和御莲宫。 *** *** 苏苏经常都说,在澳门街吃饭,会有*『贵野平食、平野贵食』的情况出现,在酒店里的餐厅吃同类型的食物,有可能会比街铺更化算。 *** *因为租金不断上涨问题,所以街外的餐厅的食物的价钱不能定得太低,这就是澳门小商户的无奈,当然小店也有小店的特色,所以无论是酒店抑或小店,苏苏一样都会去光顾的。 *** 言归正传,酒店餐厅会比较注重时冷菜,好像之前是吃松露的最好时机,各大酒店都推出不少松露菜式,御莲宫也不甘后人。 *** *** 御莲宫的装潢雅致大方,环境舒适,服务也是十分殷勤。 *** *** *** 餐厅主打是粤菜,吃过之后你会发现里面隐藏了不少惊喜,好像食材的配搭、摆盆和味道都有点不同,当然传统的是少不了,但还有新潮的。 *** 香煎北海道带子配胡麻泡沫 *** *** 大大件的北海道带子微微煎香,配上胡麻泡沫和冰菜,口感爽脆得来又惹味。 *** 当冷菜拼盆送上来时,苏苏是眼前一亮,很漂亮啊! *** *** 白松露蟹肉蒸水蛋、黑松露鱼子酱脆皮白花鸡、乳猪件小木耳冰菜沙律 *** *** 白松露蟹肉蒸水蛋的香气迫人,食指大动,最爱是黑松露鱼子酱脆皮白花鸡,这是手工菜,因为制作麻烦,现场已经很少大厨会做了。 *** 白松露龙虾馄饨配白芦笋汤 *** *** 浓香滑溜的口感,吃一口就会爱上。 *** 台湾树子蒸东星斑柳 *** *** 浓浓的咸香味道的树子,用来蒸鱼真的很配,可以提升海鲜的鲜味。 *** 白松露龙虾汤泡桂花蚌鲜虾馄饨 … 继续阅读

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澳门君悦酒店。秘『蜜』花园圣诞派对

其实苏苏颇深闺,从小到大都很少去派对(小时候是爸妈不批准XD),之后也没有这个习惯,近年因工作关系是多了派对邀请,不过就要先看看时间和精神是否可以配合和应付,今年参加的派对也是不多,但是如果问我最难忘的,一想就会想起来的,一定是这个。 *** *** 心水清 (广东话,意思是头脑清醒) 的朋友一眼就看出这是澳门君悦酒店的大堂,今年君悦继续为我们带来与众不同的电子圣诞树,崭新科技融合艺术风格,在澳门其他地方暂时没有见过。 *** 沿用上一年的环保概念,今年酒店征用了各部门的旧电视、平板、计算机显示屏幕等,不同的色彩融合数码科技,多棵大型的电子圣诞树赫然于大堂中,造型既特别又夺目。 *** *** 圣诞树呈现出瑰丽玫红、金橘夺目、静谧湖蓝、姹紫诱人四种不同的主题色彩,代表了圣诞的愉悦与神圣、欢乐与祥和。其中最高的一棵圣诞树高约6.5米,由36个电视屏幕及80个计算机屏幕组成;另外的三棵5米高的圣诞树则由100个计算机屏幕搭建而成。每一个屏幕上都交替滚动着不同的圣诞元素-圣诞老人、姜饼人、圣诞树、胡桃夹子等… 每个线条、每次跳跃、每种变换都极富动感,为期盼已久的圣诞增添了十分炫酷的时尚之感。 *** *** 酒店希望通过电子圣诞树传达一个理念,那就是节日的装饰不用太过奢华复杂,可以就地取材,使用身边的物料。因为电子产品日新月异,更新换代非常快,它们除了是辅助工具以外,从另一个角度去设计、去观察,电子产品也可以变得更生动,希望客人不仅看到的只是圣诞树,更希望可以用艺术的眼光欣赏这些工艺品。 *** *** 咦。。。苏苏不是说来的目的是参加圣诞派对吗? 怎么只说圣诞装饰,因为公关约了我们在大堂等候,苏苏早到了,所以跟大家先介绍一下他们的创意呢! ^^ *** 这天苏苏跟一众传媒朋友在什么都不知道不清楚的情况下,出席了这个别开生面的神秘Dine-Around Media Party,这晚盛宴需要转换3个不同特色的场地,惊喜真是一浪接一浪,先谢谢Grand Hyatt Macau澳门君悦酒店邀请,让我们过了一个非常愉快的晚上。 *** 好友们都到了,我们的行程要开始喇! *** *** *** 公关们首先带我们走出酒店门口直奔对面喷水池的草坪上,这里在平日是不会开放的,大家都没有机会踏足,这一晚酒店就在这里预备了一个露天的鸡尾酒会给来自各地的传媒朋友。 *** *** 鸡尾酒会除了有各式各样的酒和饮料之外,还有酒店大厨为我们即场烹调特色小食。 *** *** 大家难得聚首,怎可以不拍照呢! *** 当中还有中国网红陈大咖,很荣幸认识她呢! *** *** 之后酒店总经理郭世杰先生联同一众公关带我们来到酒店一楼的高科技有360度屏幕的Experience Center 会议中心,在这里可坐30多人的大圆桌上布满了莲花蜡烛,既高雅又让人耳目一新。 … 继续阅读

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潮州朋友都说赞的正宗潮州打冷。澳门128 潮州美食

澳门美食多,各地的特色美食都可以找到,应该没人反对吧? *** 对于各地美食,苏苏一直都十分有兴趣周围觅食,言而潮州的卤水拼盘和蚝仔粥也是我的至爱之一,但有没有发现,在澳门想找正宗的潮州菜就是不多。 *** *** 不过在前一阵子,好友带苏苏去了澳门氹仔区一间隐世潮州街坊小店,有时小铺真的可以带来惊喜。 *** *** 它不是位于旅游区,所以之前没有很多人发现它,不过我这位对食物有要求、喜欢尝新的好朋友说找时间去试试,没理由不跟他们吧,所以我们来到氹仔住宅区一条巷子里。 *** *** 虽然是街坊小店,不过环境整齐清洁,这晚苏苏一下班就扑了过去,时间有点早,所以人流不多,不过据说晚一点就会多人了。 *** *** 潮式大眼鸡 *** *** 在外面的食店苏苏很少点这道菜,因为要做得好吃,不是我们眼见的简单,而且来货一定要新鲜,才能做出好吃的潮式大眼鸡,从前就是曾有食店让我十分失望,例如鱼肉不够新鲜,应除去的鱼骨清除得不干净等等。 *** 这道是朋友点的,那我当然也要尝尝,这个好吃啊,每一口都是鱼肉,十分鲜甜,而且没有骨,特别是配上那个有豆香的普宁豆酱,咸咸的十分惹味,师傅说他调配了很久,改良了一次又一次,这是他最满意的,我也十分满意啊! *** 潮州蚝仔粥 *** *** 粥底鲜甜,眼看蚝仔每一粒都新鲜饱满,看见都已经很想吃了。 *** *** 卤水拼盘 *** *** 卤水食物是潮州人世代相传的传统味道,吃潮州菜怎可以没有它? *** 记得在吃这顿之前的数天,苏苏在其他餐厅也吃过卤水拼盘,不过那个只有三款食材,跟这道相比,无论是味道抑或口感真是差天共地,这里的真是好太多了,价钱还便宜了三分之一。。。 *** 肉眼所见这道有狮头鹅、五花腩、卤水蛋、猪耳、猪肚、墨鱼、红肠等等,非常丰富,印象中只是澳门币100元而已,性价比真高,推介! *** 白灼鹅肠 *** *** 灼熟的火喉刚好,爽爽的很好吃,很快的就全部被K.O.了。 … 继续阅读

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澳门瑞吉金沙城中心酒店。优雅的雅舍餐厅

早前苏苏被邀请来到位于澳门瑞吉金沙城中心酒店内的雅舍餐厅,这里一向以新鲜生蚝、海鲜以及优质肉类得食客欢心,有美食怎可以没有美酒? 酒单上有多达100款杯装单点佳酿,选择颇多,可再按个人口味配搭各款美食。 *** 一踏入雅舍,首先是餐厅环境,真的是餐厅如其名,是一所雅舍,这里共分为五个特色区域 *** 「雅舍‧长廊」(The Verandah) *** *** 从门口走进来,第一眼就看见这犹如室内花园装潢的欧陆小餐馆式,轻松气氛。 *** 「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room) *** *** 走过长廊就进入了珍膳廊,苏苏真的被这里优雅的环境和考究的氛围吸引。 *** 「雅舍‧名酒荟」(The Wine Gallery) *** *** 在珍膳廊旁边就是名酒荟,这里有安宁恬静的环境外,还有私隐度比较高一点。 *** 「雅舍‧顶厨」(The Penthouse Kitchen) *** *** 当然如果你想有绝对的私隐度,可以跟餐厅预订顶厨,这里有专属的厨师亲自为我们烹调美食,可以享受量身订造的菜单。 *** 「雅舍‧闲逸廊」(The Library) *** *** 环境犹如繁华闹市中的绿洲,享受传统热闹氛围,家人聚餐的选择。 *** 公关表示餐厅大厨确保每样食材都是来自优质地区的,希望让每一位走进来的食客都有满意的笑容离开,说了这么多,苏苏是时候要坐下来我这晚专属的位置了。 *** *** … 继续阅读

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澳门银河福临门。全新菜单跳出框框新口味

香港高级粤菜品牌福临门创立于1948年,一直保持传统广东饮食文化,亦有名人饭堂之称,两年前福临门将这传统饮食概念带来澳门银河,是唯一的海外分店。 *** 不过这间餐厅已不再仅是富豪名人光顾之地,更是适合家人或朋友聚餐的好去处。餐厅为了将更有新意的概念带给我们,所以决定作出小改变,推出特色广东茶点及粤菜的全新菜单,继续用心打造原汁原味的口感。 *** 这天苏苏就来到福临门亲身体验一下他们用心的新意。 *** *** 红酒樱桃蕃茄,秘制牛腱 *** *** 用红酒浸透的樱桃蕃茄,少了那份草青味,多了一份香甜味,真的很好吃。秘制牛腱也做得很好,问问是用了什么配料,这是秘制啊!! *** 石蔛花炖鲜响螺 *** *** 据说石斛含有丰富的活性多糖,它能启动中枢神经系统和休眠细胞,是很好的免疫调节剂,可以抵抗困倦、伤风感冒,增强免疫力,促进血液循环。研究表明,石斛含有抗癌物质,能够增加白细胞,可防止癌症的发生。响螺滋补大家都知,将两种这么多的材料放在一起炖汤,鲜甜滋润,想起也想再喝一碗。 *** 荞麦露荀大连鲜鲍 *** *** 用荞麦来煮鲍鱼,苏苏想也没想过,还有我很爱的露荀,这个配搭又真的颇新鲜,重点当然是好吃,我吃了不少。 *** 黄金鱼子兰度富贵虾 *** *** 苏苏认为大只的濑尿虾最好吃的就是避风塘炒法,真的又香又惹味,这个加了鱼子、菇菌炒香,因为鱼子的关系,确实香喷喷,虾肉十分爽脆,不过一只濑尿虾肉份量真的有点少。 *** 炒豆苗 *** *** 豆苗是苏苏的最爱蔬菜之一,而且为了均衡饮食,怎可以少了它呢? *** 招牌当红炸子鸡 *** *** 如果你问我,在街外的餐厅吃晚饭想点一只鸡,你会选那一款口味? 苏苏的首选一定是炸子鸡,因为在家自己做,对我来说,几乎是个不可能的任务。而福临门的炸子鸡一直是招牌菜,外皮脆肉嫩又有肉汁,所以不能不试。 *** 干贝荷叶饭 *** … 继续阅读

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