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来一趟环游美食摘星之旅。澳门新濠锋酒店

要数澳门酒店在国内国外获奖无数的,其中一间就非新濠锋酒店莫属,这酒店比其他酒店低调,但服务和餐厅的质量确实好评,最近他们的酒店及水疗再次荣膺《福布斯旅游指南》五星美誉,为亚洲仅五间连续十年或以上荣获此项殊荣的酒店。 *** 很多人对美食的好奇度甚高,苏苏亦然,想知道新濠锋酒店的经典和最新菜单是什么,就不如来一趟美食摘星之旅,在环抱澳门半岛迷人的餐厅景致下,用味觉感受不同国界的美食。 *** 澳门著名的奥罗拉地中海餐厅,于2016至今获得<米芝莲指南香港澳门>推介,众所周知他们采用的都是顶级食材,大厨更为历久弥新的传统食谱注入创新意念,往往都会让苏苏有惊喜。 *** *** 美食要有美酒陪衬才感觉完满,奥罗拉其中一大特色,就是藏酒量丰富,酒窖珍藏了超过700款美酒,涵盖意大利主要产区,同时亦包括不少来自法国和葡萄牙的,还有1945年至2005年的Chateau Latour 系列。轻轻晃动酒杯,细味独特美食,享受工作后的写意愉快,真是人生一大乐事。 *** *** 众所周知,苏苏是面包控,酒店餐厅的面包大多是水平甚高,怎可以错过。 *** *** 卢瓦尔白芦笋 蜘蛛蟹、佛手柑、奥赛佳、白鱼子酱、海胆泡沫 *** *** *** 想不到有机会品尝珍贵的特级白鲟龙鱼籽酱,澳门不是很多餐厅会供应这个的。白芦笋十分清甜,配上不同的配料口感更丰富,最特别的是其中的白芦笋上面放的是绿茶曲奇,看见时感觉怪怪的,但吃过之后是意想不到的好味道。 *** 法国小云吞 糖渍洋葱、鹌鹑蛋、新鲜羊肚菌、冬季黑松露 *** *** 小云吞的馅料是顶级牛肉未和鹌鹑蛋,大厨就在苏苏面前即席将原个黑松露刨片,那股香气扑鼻而来,让人有急不及待的冲动将他们放在口中呢。 *** 新濠锋的<天政>天妇罗专门店是日本以外的唯一分店,总厨野口武则先生曾跟随日本现任主理人桥井良彰先生学习十年之久,自2010年起至今荣获《米芝莲指南香港澳门》推介。 *** *** *** 大厨就在我们面前制作美食,他面前那个玫瑰金色的半圆形是炸锅,他正在制作餐厅的招牌菜式。 *** *** 香柏松叶包天妇罗鲭鱼 *** *** 先将那来自日本的鲭鱼肉以天妇罗做法再用香柏松叶包着拿去烟熏,那散发着淡淡松叶香的鱼肉实在诱人,口感微脆嫩软。 *** … 继续阅读

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四季酒店星级名厨首登澳门。来一顿平凡中显现不平凡的金宴

早前澳门四季酒店特邀中国杭帮菜巨匠,掌舵杭州西子湖四季酒店金沙厅的中菜行政总厨王勇师傅来到澳门,举办了一连四场以杭帮菜为主题的『金宴系列。百味西湖』晚宴,每一位盛惠澳门元伍千圆的晚宴,菜单究竟是什么? 有什么派头? *** *** 现场的布置华丽,古色古香,一入门口就有弹奏古筝的表演者,服务员也是穿古装的,很特别啊! *** *** 晚宴要开始了,原来还请来了香港著名艺人胡蓓蔚负责当晚的晚宴流程,胡小姐口才了得,是著名的节目主持人,当晚她的表现当然专业。 *** *** 王勇师傅登场了,想不到贵为中国名厨的他这么年轻这么随性,王师傅是中国餐饮业界响当当的人物,他的著名之处就是可以做出有创意又不失传统的中式料理,这是在中国云云大厨当中比较少见。这晚他频频来回舞台和厨房之间,每一道菜都出场解释得十分仔细,诚意十足。 *** *** 菜单有特色是必然的,八道王师傅的招牌菜当中充分展现了匠心精神,以他对杭帮菜的深刻理解,更融汇了艺术美学当中,而他的首本名菜「鲍鱼红烧肉」也是第一次在澳门登场。 *** 第一道菜要上场了,服务员先为我们斟了一杯香槟,原来是香槟酒之王,来自法国的Champagne Krug, “Grand Cuvee”, MV,这款香槟苏苏曾经品尝过,当时的待酒师告诉我,这香槟的口感有多层次的香味、果味和奶油味,但又互相配合,味道平衡,虽然苏苏不太懂酒,不过这款香槟又确实好喝,让人难忘。 *** *** 吐司,鹌鹑蛋,干菜猪肉 *** *** *** 小巧精致的头盘,干菜猪肉咸香十足带点微微的辣,配上多士和鹌鹑蛋中和了咸度,好吃。 *** 鹅肝酱葱油饼,杏仁片冰草沙律 *** *** 这是中西合壁的一道菜,在小巧的葱油饼上放了鹅肝酱和葱油饼,一口咬下去又香脆又细致绵密,之后再吃一口冰菜,爽脆清新,妙极。 *** 这时服务员帮我添了一杯Niellon,‘Clos de la Maltroie’, Chassagne-Montrachet ler Cru, … 继续阅读

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好友相聚贺团年。澳门威尼斯人北方馆。来自贺年菜的召唤

熟悉苏苏的朋友都知道北方馆是我喜爱的餐厅之一,价钱合理,很多时跟好友们相聚或外地朋友来澳门,我也会带他们去尝尝,还有一个时刻,基本是必去无误,就是去威尼斯人看演唱会或舞台剧之前。 *** 因为前一些时间,身体有点抱恙,工作又有点繁忙,所以捥拒了很多朋友和工作的饭局,临近新年,好友们纷纷来相约,这天苏苏就来到了北方馆。 *** *** 走过北方馆的门口就会看见一串串的大红灯笼,一看就知道是吃中国菜的,餐厅以红色为主的传统中式装潢,但又混合了新派艺术风格的设计,幽雅细致,很喜欢。 *** *** *** 菜式以北方和四川的为主,听说厨师均来自东北地区,所以就是最正宗的地方料理。 *** 今次我们来的目的是吃团年饭,当然要吃一些贺年菜,好友说她选了这个吉祥如意拼盘。 *** *** 里面有黄酒醉鹅肝、灯影牛肉、蜇头拍黄瓜、蟹肉香麻菠菜、温拌海螺及传统口水鸡,中间的就是北方人最爱吃的新鲜蔬果吃法,点酱吃就可以了,当中有苏苏最爱吃的心里美萝卜,好丰富啊! *** *** 特别喜爱那个黄酒醉鹅肝和蟹肉香麻菠菜,前者有阵阵黄酒香味鹅肝口感相当好,后者菠菜口感清新而且麻油的份量刚好。 *** 滚滚财源酸菜海鲜锅 *** *** 苏苏一直对火锅情有独钟,而且海鳞和材料也丰富,特别是那些海蔘和五花腩,配上调味酱和配料很好吃。 *** *** *** 点了贺年菜当然要点一些苏苏喜爱的招牌菜。 *** 干煸美国牛肉鹅肝 *** *** 这道香而不辣的牛肉鹅肝,如果有4个人以上一起来吃饭时是必点菜式,牛肉口感香嫩,鹅肝惹味,花生香脆,如果用作佐酒实在一流,苏苏很少喝酒也对这道菜停不了口。 *** 京城酥皮虾 *** *** 口感香酥、味道甜甜酸酸的酥皮虾也是苏苏至爱菜式之一,大人小孩子都会喜欢的一道菜。 *** 椰汁紫米糕 *** … 继续阅读

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澳门百老汇食街精选火锅好滋味。围炉聊天最开心

一直觉得银河的百老汇食街很不错,餐厅选择不少,最重要交通方便,游客有接驳车、本地食客有车位,近年每逢过年过节,我跟家人大都是去那里的新斗记订围菜,价钱公道又好吃,平日跟朋友聚聚最爱就是李家菜,他们的美家烧肠真是……. 继续阅读

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饱尝一顿CP值高的海鲜大餐。澳门丽思咖啡厅。海洋鲜味之旅

要品尝CP值高的法式料理,无疑澳门丽思卡尔顿酒店里面的丽思咖啡厅是个不错的选择,餐厅属传统法式精致咖啡馆风格,简约亦华丽,环境幽雅,座位又舒适,游客自然喜爱,而且车位充足,苏苏也爱不时在这里跟好友们共聚。 *** *** *** 餐厅经常都会推出CP值高的套餐,而且不是天天一式一样的套餐内容,吃两三次就会没有新鲜感,可能是一星期有两天会推出的是各式各样的牛排套餐,另外的日子可能是海鲜餐,还有下午茶套餐,当然也有单点的菜单,特别要说下单点的Pork Knuckle猪手,猪皮入口酥脆,肉质松化,配一口酸菜,中和了那份油腻感觉,苏苏超爱,不过猪手份量充足,最好跟家人或三五知己一同分享。 *** 言归正传,早前试了餐厅推出的名为「海洋鲜味之旅」套餐,固名思义就是以海鲜为主(心心眼),包括前菜、汤、色拉和主菜中都用上不少高质海鲜入馔,十分吸引。 *** 前菜和主菜分别都有四款菜式选择,前菜有『海鲜色拉配虾、扇贝、鱿鱼』、『龙虾浓汤配龙虾片』、『3粒烤法国生蚝配炒菠菜及蛋黄酱』和『3粒法国新鲜生蚝配干葱醋、辣酱及柠檬』。而主菜就有『酸甜鳕鱼配阿拉斯加蟹腿』、『香煎海鲈鱼配烤龙虾』、『炒鲑鱼配蛤白酒汁及香肠』和『西红柿奶油意大利面配大虾、鱿鱼、扇贝香蒜汁清淡或香辣口味』。 *** *** 其实套餐又何止只有前菜和主菜呢,我们就不如逐一看看吧。 *** 点了两个套餐之后,服务员送来两只很漂亮的香槟杯,原来每个套餐还包括法国著名的Perrier-Jouët 巴黎之花香槟一杯,Cheers! *** *** 自家制法国面包和牛油。 *** *** 前菜我们分别选了龙虾浓汤配龙虾片和3粒烤法国生蚝配炒菠菜及蛋黄酱。 *** *** 龙虾浓汤味道香浓,还有龙虾肉在里面呢。 *** *** 生蚝十分鲜味,配上苏苏很爱的蛋黄酱烤焗而成真是滋味十足,很好吃。坦白说,一份3只烤生蚝会否多了一点? 如果是鸟食的女生可以考虑其他选择啊。 *** *** 惹味的蛋黄酱和鲜甜的生蚝是一个美味的配搭。 *** 服务生送来白奶油,香辣,橄榄油香草汁,主菜要上场啰。 *** *** 香煎海鲈鱼配烤龙虾 *** *** 两款海鲜都是苏苏喜爱的,两者熟透度都刚好,海鲈鱼皮脆肉嫩,龙虾鲜味。 *** 酸甜鳕鱼配阿拉斯加蟹腿 … 继续阅读

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味游四川。充满惊喜的蜀道

从前苏苏一直都很怕吃辣,因为很怕辣得面红耳赤、很怕辣得眼泪水不断流、很怕辣得舌头和喉咙像着了火一样,所以一直对辣避之则吉。不过开始写餐厅体验后,接触吃辣的机会多了,有时要吃辣的真是无可避免,后来才发现,原来辣有很多种,绝不单一。 *** 近年苏苏爱上了麻辣,既香且麻让人胃口大开,更喜欢那香麻不呛辣的口感,虽然苏苏还是只能吃一点辣,不过对于麻辣就有点吃上瘾的感觉。 *** 今年才开幕的澳门美狮美高梅酒店,里面有多家星级餐厅,之前体验过世界响负盛名的日式秘鲁料理<雅吉>,对于他们独特的香料、酱汁和配搭已经很喜欢,今次再来就是为了它 ~ 蜀道。 *** 四川简称「蜀」,蜀道是中国古代政治、经济、文化中心咸阳和长安通往边远之郡巴蜀的道路,学术意义上的蜀道,是指翻秦岭过巴山、连接今陕西西安和四川成都的道路,因为四川盛产辣椒,所以不少的辣椒交易也是在这里进行。餐厅外墙和大厅那连绵曲折的水墨画墙犹如描绘出蜀道沿途风景,景致迷人,让人神往。 *** *** *** *** 趁时间尚早,客人没有那么多的时候,在餐厅内走走,发现天花板很高,感觉舒适,这里洋溢的艺术气息更结合了传统与现代美学,幽雅漂亮。 *** *** *** 每一张餐枱上也有仿古摆设,餐具也是一丝不苟。 *** *** *** 餐厅主打正宗成都菜,麻辣和辛辣的菜式自然少不了,但原来不辣的菜式也不少选择,这里更有来自四川的专业茶艺师帮助我们拣选配合菜式的中国茶。 *** 这一顿茶艺师为我们拣选了一款名为金毫骏眉的红茶。 *** *** 这是一款全程由人手制作的全发酵茶,采用的都是茶叶的芽尖,茶色金黄,入口甘爽,回甘味浓,亦带点点蜜糖香味,这款茶咖啡因低,更有美容养发之功效,苏苏一定要多喝一点。 *** 蜀道精致小品: 麻酱有机菜、时尚白肉卷、鲜花椒北极贝拌松茸 *** *** 每一次苏苏去四川或东北餐馆也会点麻酱青菜,爱它的麻酱香味,拌以新鲜蔬菜来吃十分爽口开胃,而且麻酱都是厨师自家制造的,不是假手于人。鲜花椒北极贝拌松茸绝对是一个惊喜,除了刺身之外,苏苏从没有尝过其他吃法,想不到北极贝可以配以新鲜花椒用作做成凉菜,而且新鲜花椒也是第一次看见,其他餐厅也只是用干的,原来真的有差别。 *** *** 时尚白肉卷是这3道前菜中最爱的,白肉卷不是只有肥肉,它肥瘦均匀,酱料惹味,带点微辣,好吃得让我们欲摆不能,最后追加了一盆。 *** *** 国宴鸡豆花 *** … 继续阅读

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零食控看过来。Okashi Galleria x Calbee+ 概念零食店已登陆澳门

卡乐B这个品牌,是多少人的心中至爱,每次想起卡乐B,都会想起N年前的电视广告,真是深入民心,最后一句唱出『卡乐B~~』,苏苏已经想飞朴去买了。他们的产品众多,薯片、虾条让人一开始了就会停不下来,特别是热浪薯片,大部份爱薯片的人都爱它,但是卡乐B又岂只有薯片这个选择? *** 零食物语是香港著名的零食店,店内充满了五花八门的零食,苏苏经常会去搜罗零食放在家中或办公室的,哈哈,零食真的不可或缺。最近他们与日本卡乐B联乘,来到澳门在澳门威尼斯人购物中心近美食广场开设澳门第一间Okashi Galleria x Calbee+ 概念零食店,苏苏怎可以不去八卦一下。 *** *** *** *** *** *** 踏入了概念店,周围都是苏苏喜欢吃的,感觉真的很幸福呢。 *** *** 概念店开业到澳门,当然要搞搞新意思,好像口碑很好的澳门限定版Potechurro西班牙薯棒加葡汁味软雪糕。 *** *** 这个是澳门独家推出的,采用日本3.5生乳雪糕调制而成,开始时以为味道会怪怪的,毕竟葡汁就会让苏苏联想起葡国鸡、葡汁焗四蔬、葡式咖哩炒蟹这些浓味的主菜,但这是雪糕耶… *** 怀着好奇的心尝了一口,牛奶味十分浓郁,略带阵阵椰香,表面洒上烟韧的椰丝,创新美味令苏苏一试爱上,还有雪糕脆筒选择,各适其适。 *** *** 澳门版卡乐B宅卡B热浪香辣味薯条礼盒装 *** *** 上面说过热浪是苏苏的最爱口味,知道香港概念店之前曾推出热浪香辣味薯条引起一股抢购潮,苏苏买不到啊!今次在澳门有澳门版礼盒,趁未有很多人知道时,不立即带它们回家还对得起自己吗? *** 包装盒印有卡乐B经典角色Potta外,还印有葡国公鸡,更有大三巴、澳门旅游塔、东望洋灯塔等澳门地标,很亲切啊,一盒共有8包,自己吃或者做手信都十分赞。 *** 澳门駅葡挞味鸡蛋饼仔 *** *** 在香港店大受欢迎的鸡蛋饼仔,来到澳门加入了葡挞口味,蛋味香浓,口感松脆,好吃,包装盒上印葡萄牙蓝白彩绘瓷砖图案,充满了澳门风情,在澳门才可以买到的啊,做手信也是不错呢。 *** *** 充满澳门风情的Calbee+  澳门限定版陶瓷杯。 *** *** 杯上除了印有澳门建筑及路牌外,更云集卡乐B一众经典角色,包括:代表Jagabee的Potta、虾条的Ebi … 继续阅读

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澳门银河第七届马来西亚美食节,榴莲控出没注意

榴莲这种食物真的让很多人既爱且恨,喜欢的就是非常喜欢,但吃的时候要顾及身边人的反应,如果找到志同道合的人,就是妙绝。 *** 苏苏是喜爱榴莲之人,不止爱,而且是很爱,大爱马来西亚榴莲,记得前几年好友第一次请苏苏吃马来西亚榴莲时,真是十分惊喜,从此我就爱上它了。 *** 在澳门生果贩出售的大多是来自泰国的,在去年之前市面上马来西亚榴莲并不普及,因为它的售价绝不便宜,动不动一个就要澳门币$500-$600,那么要吃马来西亚的一定要去马来西亚吗? 非也,眼观今年,某些大型超市都开始有马来西亚榴莲出售,大约$300-$600一个不等,主要是看大小和品种,但是一个榴莲份量不多,多吃一个价钱又不便宜,不过在澳门,每年8月都有一个马来西亚榴莲随便吃的机会,就是澳门银河渡假城的马来西亚美食节。 *** *** 马来西亚美食节在天浪淘园绿洲宴会厅举行。 *** *** 走过门口已经看见长长的人龙,大家在排什么呢? *** *** 当然是排队取榴莲呢,不过苏苏不心急,因为餐厅说榴莲是源源不绝的供应,我等一下再拿,我想先看看其他的食物。 *** 酒店请来了10多位马来西亚大厨为客人即场烹调马来西亚传统美食,所以一定是马来西亚正宗口味,还有超过20款榴莲创意美食。 *** *** 苏苏看见有啰惹水果色拉立即兴奋起来,这是一种马来西亚的水果色拉,在港澳不容易找到,一般都会加入小黄瓜、菠萝、大头菜、豆薯、沙葛及油条等蔬果以马拉盏、辣椒、青柠汁混在一起,非常清新爽口的色拉。 *** *** 室外的小吃摊位传来阵阵食物飘香,炸物、沙嗲、煎蚝饼和烧鸡翼都是不能错过的。 *** *** *** *** 还有拉茶和表演,可惜我只顾着拍片忘了拍照XD *** *** 其实当苏苏一入座时,服务员就立即送上榴莲芝士焗龙虾过来,这道菜是专为这次美食节设计的榴莲菜式之一,芝士焗龙虾已经是惹味的菜式,加上榴莲泥来焗真是别有一番风味。 *** *** 第一件事当然要去看看有什么可以喝的,发现这个马来西亚美食节真的安排得很细致,竟然有马来西亚地道饮品桔仔酸梅和马来西亚万隆玫瑰冰,每一次去到马来西亚,苏苏一定会找桔仔酸梅或者沙梨酸梅的,酸酸甜甜的真的很好喝。而且还预备了椰青,你想喝多少也可以啊! *** *** 预备进攻榴莲之前,刚巧看见服务员在补充山竹,人人都拿一篮子,苏苏当然也不例外,酒店级的质素果然是不同的,山竹的质量比我在超市买的更新鲜更多汁呢。 *** *** 吃过那榴莲芝士焗龙虾之后,食欲像开了锁子一样,很想去看看还有那些马来西亚美食,苏苏去过马来西亚好几次,一直都很惦念当地美食。 … 继续阅读

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澳门十六浦索菲特酒店十周年志庆。派意舫法国餐厅。龙虾五重奏

原来不经不觉就已经十年了,为了向粉丝们说声Merci,感谢这十年来的支持,澳门索菲特酒店将于7月期间继续推出「Merci十至名归」十周年庆志活动。 *** 在酒店内所有的餐饮热点如海风餐厅、乐轩华粤菜餐厅、派意舫法国餐厅、雅聚廊大堂吧,将联同So SPA水疗中心,推出「Merci十至名归」周年庆志套餐,早前苏苏就率先去试试他们的派意舫法国餐厅,看看他们的套餐是什么葫芦卖什么的药。 *** *** 派意舫法国餐厅装潢以浪漫气氛为主,可能因为那幅壁画的关系,苏苏总觉得这里有艾丽斯梦游仙境的感觉,还有窗外尽是新马路和历史城区的醉人美景,充满情调,又别具一格。 *** 5道菜的波士顿龙虾主题套餐,以精致法餐品味为主,单看餐厅环境已经很喜欢了,接着就来试试他们的菜式。 *** 餐包有甜的、咸的、软的、硬的多款选择,牛油也是大厨自家制的,这一晚餐厅为我们预备了海盐牛油和很特别的红酒洋葱牛油。 *** *** 餐厅每一天的前菜都是不同的,为了带给客人惊喜,大厨没有为此特定餐单,决定权就是大厨要先看看每天最新鲜的材料。 *** 鸭胸肉黄桃,松露芝士酱薄牛肉片 *** *** 甜甜的黄桃肉配咸咸的鸭胸肉片,味觉游走在咸甜之间,感觉不错。 *** *** 这道绝对是近来吃过最好吃的法餐前菜,牛肉做得透薄,口感细腻,松露的香和芝士的浓互相配合,想不到吃过之后胃口大开。 *** 龙虾配芦荀、芝麻菜、青柠啫喱和柠檬酱 *** *** 很漂亮的摆盘,芦笋和芝麻菜十分新鲜,十分爽脆,龙虾已拆壳每一口都是肉,重点是那个柠檬酱,清新之余还带点酸酸的味道。 *** 龙虾浓汤配熟虾他他。柑橘奶油 *** *** 这道龙虾汤比较适合爱口味偏淡的朋友,但是很香。 *** 蒸鲈鱼龙虾慕丝卷配鱼子酱。青瓜莳萝汁 *** *** 这道绝对是手工菜,要将鱼肉做得完整真的不容易,配上鲜味的鱼子酱,口感既滑又鲜,最爱那青瓜莳萝汁的辛香味。 *** 香煎龙虾配墨汁烩饭。普罗旺斯炖菜。龙虾汁 *** … 继续阅读

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瑞士名表Breguet 宝玑 X澳门丽思酒廊。皇室般的超值期间限定下午茶

在忙碌的生活中,还有甚么比抛开一天的繁嚣,在雅致优美的环境里宁静悠闲地细味一杯精心调制的香槟、享受一顿丰盛的下午茶更令人心情愉快呢? *** *** *** 这天苏苏跟好友来到澳门丽思卡尔顿酒店51楼的丽思酒廊,环境高贵优雅,座位不多,距离感很好,服务优质,感觉尊贵,更是打卡的好去处。 *** *** 苏苏很开心可以坐在靠近落地玻璃窗的位置,除了感受到那阳光投射的温暖外,还可以欣赏到银河酒店著名的天浪淘园整个景观。 *** *** 今次跟瑞士名表品牌 Breguet 宝玑合作推出期间限定下午茶,是丽思酒廊特别向已有244年悠久历史的宝玑及作为皇室钟表匠的致敬之作。时至今日,宝玑继续歌颂于历史上扮演重要角色的皇室仕女们,并以其独特钟表的无比魅力虏获新一代女士的芳心。 *** *** 宝玑创立于1775年,一直在钟表界享负盛名,创办人亚伯拉罕-路易‧宝玑,以其创新制表技术闻名于世,更被公认为制表界的标准。他的传奇创作包括世上首款带有日历显示的自动上链打簧表、打簧游丝与陀飞轮。当男士们欣赏宝玑精湛的钟表制作技术,在历史上,多位身份显赫、地位祟高的女士也是其最忠诚的拥护者,包括法国玛丽皇后及维多利亚皇后。事实上,宝玑更曾为拿破仑的皇后和他的妹妹设计世上第一款腕表,其后宝玑以此为灵感创作出 Reine de Naples 系列。 *** 这个期间限定下午茶套餐,丽思酒廊希望让客人有一个皇后式的体验,除了每人可以任选一款饮料外 *** *** 还会有专业调酒师在你面前亲自调制特色巴黎之花香槟一杯,而口味就由你自己选择的,苏苏选了草莓口味,而好友选的是荔枝口味。 *** *** *** 食物看来十分精致,好像艺术品一样。 *** *** 苏苏先来尝尝英式松饼,包括橙皮、巧克力、葡萄和原味,口感外酥内软,再配一口伯爵茶,满足。 *** *** 四款咸点包括青瓜裹莳萝配奶酪芝士及鱼子酱、普罗旺斯式黑橄榄吐司配鳀鱼蕃茄片、鸭肝鳗鱼配牛油果及慢煮五花肉塔配红酒渍洋葱。 *** *** 最喜欢青瓜裹莳萝配奶酪芝士及鱼子酱,口感爽脆,味道清新中带点咸香。鸭肝鳗鱼配牛油果,三款都是苏苏喜爱的食物,放在一起一口放进口中,味道带点复杂,不知道如何形容他,但不赖。 *** 甜点方面当然会有经典的歌剧蛋糕,上面印有 Breguet 的名字,优雅矜贵。 *** *** 榛子千层酥、法式柠檬塔、香橙牛油饼干、奶油焦糖布丁各有各精彩,配英式红茶最适合不过。 *** … 继续阅读

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