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澳门君悦酒店。秘『蜜』花园圣诞派对

其实苏苏颇深闺,从小到大都很少去派对(小时候是爸妈不批准XD),之后也没有这个习惯,近年因工作关系是多了派对邀请,不过就要先看看时间和精神是否可以配合和应付,今年参加的派对也是不多,但是如果问我最难忘的,一想就会想起来的,一定是这个。 *** *** 心水清 (广东话,意思是头脑清醒) 的朋友一眼就看出这是澳门君悦酒店的大堂,今年君悦继续为我们带来与众不同的电子圣诞树,崭新科技融合艺术风格,在澳门其他地方暂时没有见过。 *** 沿用上一年的环保概念,今年酒店征用了各部门的旧电视、平板、计算机显示屏幕等,不同的色彩融合数码科技,多棵大型的电子圣诞树赫然于大堂中,造型既特别又夺目。 *** *** 圣诞树呈现出瑰丽玫红、金橘夺目、静谧湖蓝、姹紫诱人四种不同的主题色彩,代表了圣诞的愉悦与神圣、欢乐与祥和。其中最高的一棵圣诞树高约6.5米,由36个电视屏幕及80个计算机屏幕组成;另外的三棵5米高的圣诞树则由100个计算机屏幕搭建而成。每一个屏幕上都交替滚动着不同的圣诞元素-圣诞老人、姜饼人、圣诞树、胡桃夹子等… 每个线条、每次跳跃、每种变换都极富动感,为期盼已久的圣诞增添了十分炫酷的时尚之感。 *** *** 酒店希望通过电子圣诞树传达一个理念,那就是节日的装饰不用太过奢华复杂,可以就地取材,使用身边的物料。因为电子产品日新月异,更新换代非常快,它们除了是辅助工具以外,从另一个角度去设计、去观察,电子产品也可以变得更生动,希望客人不仅看到的只是圣诞树,更希望可以用艺术的眼光欣赏这些工艺品。 *** *** 咦。。。苏苏不是说来的目的是参加圣诞派对吗? 怎么只说圣诞装饰,因为公关约了我们在大堂等候,苏苏早到了,所以跟大家先介绍一下他们的创意呢! ^^ *** 这天苏苏跟一众传媒朋友在什么都不知道不清楚的情况下,出席了这个别开生面的神秘Dine-Around Media Party,这晚盛宴需要转换3个不同特色的场地,惊喜真是一浪接一浪,先谢谢Grand Hyatt Macau澳门君悦酒店邀请,让我们过了一个非常愉快的晚上。 *** 好友们都到了,我们的行程要开始喇! *** *** *** 公关们首先带我们走出酒店门口直奔对面喷水池的草坪上,这里在平日是不会开放的,大家都没有机会踏足,这一晚酒店就在这里预备了一个露天的鸡尾酒会给来自各地的传媒朋友。 *** *** 鸡尾酒会除了有各式各样的酒和饮料之外,还有酒店大厨为我们即场烹调特色小食。 *** *** 大家难得聚首,怎可以不拍照呢! *** 当中还有中国网红陈大咖,很荣幸认识她呢! *** *** 之后酒店总经理郭世杰先生联同一众公关带我们来到酒店一楼的高科技有360度屏幕的Experience Center 会议中心,在这里可坐30多人的大圆桌上布满了莲花蜡烛,既高雅又让人耳目一新。 … 继续阅读

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潮州朋友都说赞的正宗潮州打冷。澳门128 潮州美食

澳门美食多,各地的特色美食都可以找到,应该没人反对吧? *** 对于各地美食,苏苏一直都十分有兴趣周围觅食,言而潮州的卤水拼盘和蚝仔粥也是我的至爱之一,但有没有发现,在澳门想找正宗的潮州菜就是不多。 *** *** 不过在前一阵子,好友带苏苏去了澳门氹仔区一间隐世潮州街坊小店,有时小铺真的可以带来惊喜。 *** *** 它不是位于旅游区,所以之前没有很多人发现它,不过我这位对食物有要求、喜欢尝新的好朋友说找时间去试试,没理由不跟他们吧,所以我们来到氹仔住宅区一条巷子里。 *** *** 虽然是街坊小店,不过环境整齐清洁,这晚苏苏一下班就扑了过去,时间有点早,所以人流不多,不过据说晚一点就会多人了。 *** *** 潮式大眼鸡 *** *** 在外面的食店苏苏很少点这道菜,因为要做得好吃,不是我们眼见的简单,而且来货一定要新鲜,才能做出好吃的潮式大眼鸡,从前就是曾有食店让我十分失望,例如鱼肉不够新鲜,应除去的鱼骨清除得不干净等等。 *** 这道是朋友点的,那我当然也要尝尝,这个好吃啊,每一口都是鱼肉,十分鲜甜,而且没有骨,特别是配上那个有豆香的普宁豆酱,咸咸的十分惹味,师傅说他调配了很久,改良了一次又一次,这是他最满意的,我也十分满意啊! *** 潮州蚝仔粥 *** *** 粥底鲜甜,眼看蚝仔每一粒都新鲜饱满,看见都已经很想吃了。 *** *** 卤水拼盘 *** *** 卤水食物是潮州人世代相传的传统味道,吃潮州菜怎可以没有它? *** 记得在吃这顿之前的数天,苏苏在其他餐厅也吃过卤水拼盘,不过那个只有三款食材,跟这道相比,无论是味道抑或口感真是差天共地,这里的真是好太多了,价钱还便宜了三分之一。。。 *** 肉眼所见这道有狮头鹅、五花腩、卤水蛋、猪耳、猪肚、墨鱼、红肠等等,非常丰富,印象中只是澳门币100元而已,性价比真高,推介! *** 白灼鹅肠 *** *** 灼熟的火喉刚好,爽爽的很好吃,很快的就全部被K.O.了。 … 继续阅读

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澳门瑞吉金沙城中心酒店。优雅的雅舍餐厅

早前苏苏被邀请来到位于澳门瑞吉金沙城中心酒店内的雅舍餐厅,这里一向以新鲜生蚝、海鲜以及优质肉类得食客欢心,有美食怎可以没有美酒? 酒单上有多达100款杯装单点佳酿,选择颇多,可再按个人口味配搭各款美食。 *** 一踏入雅舍,首先是餐厅环境,真的是餐厅如其名,是一所雅舍,这里共分为五个特色区域 *** 「雅舍‧长廊」(The Verandah) *** *** 从门口走进来,第一眼就看见这犹如室内花园装潢的欧陆小餐馆式,轻松气氛。 *** 「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room) *** *** 走过长廊就进入了珍膳廊,苏苏真的被这里优雅的环境和考究的氛围吸引。 *** 「雅舍‧名酒荟」(The Wine Gallery) *** *** 在珍膳廊旁边就是名酒荟,这里有安宁恬静的环境外,还有私隐度比较高一点。 *** 「雅舍‧顶厨」(The Penthouse Kitchen) *** *** 当然如果你想有绝对的私隐度,可以跟餐厅预订顶厨,这里有专属的厨师亲自为我们烹调美食,可以享受量身订造的菜单。 *** 「雅舍‧闲逸廊」(The Library) *** *** 环境犹如繁华闹市中的绿洲,享受传统热闹氛围,家人聚餐的选择。 *** 公关表示餐厅大厨确保每样食材都是来自优质地区的,希望让每一位走进来的食客都有满意的笑容离开,说了这么多,苏苏是时候要坐下来我这晚专属的位置了。 *** *** … 继续阅读

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澳门银河福临门。全新菜单跳出框框新口味

香港高级粤菜品牌福临门创立于1948年,一直保持传统广东饮食文化,亦有名人饭堂之称,两年前福临门将这传统饮食概念带来澳门银河,是唯一的海外分店。 *** 不过这间餐厅已不再仅是富豪名人光顾之地,更是适合家人或朋友聚餐的好去处。餐厅为了将更有新意的概念带给我们,所以决定作出小改变,推出特色广东茶点及粤菜的全新菜单,继续用心打造原汁原味的口感。 *** 这天苏苏就来到福临门亲身体验一下他们用心的新意。 *** *** 红酒樱桃蕃茄,秘制牛腱 *** *** 用红酒浸透的樱桃蕃茄,少了那份草青味,多了一份香甜味,真的很好吃。秘制牛腱也做得很好,问问是用了什么配料,这是秘制啊!! *** 石蔛花炖鲜响螺 *** *** 据说石斛含有丰富的活性多糖,它能启动中枢神经系统和休眠细胞,是很好的免疫调节剂,可以抵抗困倦、伤风感冒,增强免疫力,促进血液循环。研究表明,石斛含有抗癌物质,能够增加白细胞,可防止癌症的发生。响螺滋补大家都知,将两种这么多的材料放在一起炖汤,鲜甜滋润,想起也想再喝一碗。 *** 荞麦露荀大连鲜鲍 *** *** 用荞麦来煮鲍鱼,苏苏想也没想过,还有我很爱的露荀,这个配搭又真的颇新鲜,重点当然是好吃,我吃了不少。 *** 黄金鱼子兰度富贵虾 *** *** 苏苏认为大只的濑尿虾最好吃的就是避风塘炒法,真的又香又惹味,这个加了鱼子、菇菌炒香,因为鱼子的关系,确实香喷喷,虾肉十分爽脆,不过一只濑尿虾肉份量真的有点少。 *** 炒豆苗 *** *** 豆苗是苏苏的最爱蔬菜之一,而且为了均衡饮食,怎可以少了它呢? *** 招牌当红炸子鸡 *** *** 如果你问我,在街外的餐厅吃晚饭想点一只鸡,你会选那一款口味? 苏苏的首选一定是炸子鸡,因为在家自己做,对我来说,几乎是个不可能的任务。而福临门的炸子鸡一直是招牌菜,外皮脆肉嫩又有肉汁,所以不能不试。 *** 干贝荷叶饭 *** … 继续阅读

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澳门十六浦索菲特乐轩华。超值秋蟹盛宴套餐

11月西方时令是白松露的天下,而中国就是吃大闸蟹的好时节,早前苏苏跟一众传媒朋友被邀前往澳门十六浦索菲特酒店18楼的乐轩华中餐厅,品尝已成功通过澳门政府检验来自有天下第一水之称的洞庭湖内养殖的大闸蟹。 *** *** 这个是今年的秋蟹盛宴套餐,8道菜只是澳门币$398+一位 (两位起),真的一点也不贵。 *** *** 看过菜单,套餐包括有紫苏叶清蒸大闸蟹(4-5两)、蟹肉瑶柱雪蛤羹等,单是这两款菜式在街外某些餐厅已经要这个价钱了,但这个套餐共有8道菜耶! 如若想浅尝一下大闸蟹滋味,亦可选择秋蟹盛宴单点菜式的。 *** 究竟套餐有什么菜式呢? *** 三星蟹籽饺、蟹粉小笼包、色拉蟹肉春卷 *** *** 个人特别喜欢色拉蟹肉春卷,酸酸甜甜的,外皮酥脆,馅料丰富。 *** 蟹肉瑶柱雪蛤羹 *** *** 坦白说,虽然这个汤很鲜甜,但苏苏一向对雪蛤膏的感觉不是太好,如果下次改用桃胶就更好了。 *** 紫苏叶清蒸大闸蟹 (四至五两,每位一只) *** *** 蟹是公的,蟹膏虽然不算很多,但感觉很新鲜,也鲜甜。 *** *** 蜜豆炒牛仔柳 *** *** 这道菜牛肉很不错,但蜜豆就过熟了,苏苏喜欢口感脆脆的。 *** 川式海鲜豆腐煲 *** *** 这道是浓味的菜,如果有一碗白饭就更好。 *** 蟹粉扒蟹味菇鲜芦荀 *** *** 蟹味菇和鲜芦荀都是苏苏的至爱,这道很快就被我清碟了。 … 继续阅读

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澳门银河丽思卡尔顿性价比高牛扒套餐

早前,与好友一起去庆祝生日,我们选了银河渡假城里面的丽思卡尔顿酒店的丽思咖啡厅吃牛扒去,因为这里每逢星期二、三和日的晚上就会有价钱亲民的牛扒套餐推出。 *** 丽思咖啡厅属传统法式精致咖啡馆风格,简约亦华丽。 *** *** *** 一直听说她们的法式下午茶餐非常精致但价钱不贵,所以甚受欢迎,还有招牌热朱古力是不能错过的,但每当想跟朋友去试试,每次都是满座,只好看着她们其中一个西饼厨柜叹一句无缘。 *** *** 这一晚我们就来先尝尝她们的牛扒套餐来个二人生日派对。好友用电话订座时,服务员问她是普通饭聚还是有特别庆祝的? 好友就说是跟朋友一起吃生日饭,到当日原来我们的枱上出现了这个,很窝心呢! *** *** 最重要还是先分享那个套餐,在五星级酒店的法式咖啡馆吃个牛扒套餐,包括有热汤或色拉、红酒、牛扒、配菜和甜品,只是从澳门币$198~$428,是否在做梦?? *** *** 还有每人一杯餐厅精选红酒但绝不欺场。 *** *** 识于微时的好友,现在是著名品酒导师 Edith,Cheers! *** *** 苏苏最爱在餐厅吃面包,这些是法式面包,口感比较厚实,海盐牛油是餐厅自家制的,既香且滑。 *** *** 法式蘑菇汤 *** *** 苏苏超爱吃蘑菇,蘑菇汤更是我的大爱,这个每一口都充满着浓浓的蘑菇香味,口感浓稠有质感,非常好喝! *** 美国肉眼 *** *** 其实每隔一段时间牛扒的选择都会有转变,因为苏苏吃过两次这套牛扒餐,记得第一次选了法国肉眼,而这一次就选了美国肉眼,价钱都是差不多,相信是因为货源供应问题,每一个时期都会有不同供应,不过两次的出品都让我十分满意。 *** 牛扒套餐还配搭蔬菜色拉、薯条以及两款酱汁,真是十分丰富。 *** 热巧克力泡芙配香草冰淇淋 *** *** 没错,这是一个人的份量,吃的时候将旁边杯子里的热巧克力倒在泡芙上面,配搭香滑的云呢嗱雪糕 (即香草冰淇淋) 泡芙,真的有满满的满足感,而且还可以有安歌两次呢! … 继续阅读

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体验澳门美高梅酒店宝雅座法国餐厅新菜单

很久也没有去过澳门美高梅酒店的法国餐厅宝雅座了,最近知道他们有新菜单,又是一个借口可以跟一班传媒好友聚聚顺道试试新菜单。 *** *** 一直很爱这里的环境,充满着传统法国餐厅的幽雅气氛。 *** *** *** 朋友见面当然要开一枝香槟碰碰杯吧。 *** *** 来到宝雅座,苏苏从不担心什么菜单么场合配什么酒,因为这里有来自世界各地酿酒区的新旧名酒,更有专业的配酒师为我们效劳。 *** *** 这里的面包也是不能不吃的,发现他们的面包转了形象,从前是农夫包的造型,今次是可爱的小兔子呢,不过重点是依然好吃! *** *** 全新菜单,原来以法国巴黎小酒馆为主题,以传统的法式烹调炮制变化多端的肉类及海鲜,带来不一样的法国风味,个人认为颇适合一家大小及朋友聚会。 *** 我们先来看看头盘,有鲜虾沙律、牛油果及干邑鸡尾酒汁和生牛肉他他、洋葱、酸豆、芥茉及蛋黄 *** *** *** 前者十分清新,后者生牛肉他他新鲜有嚼劲,不过我的最爱头盘是下一道。 *** 香煎鹅肝、焦糖悉尼 *** *** 外香内软的鹅肝,配上香甜的焦糖悉尼,中和了鹅肝的腻,喜欢。 *** 南瓜汤、蟹肉及烤南瓜 *** *** 苏苏一直爱喝南瓜汤,特别是有蟹肉在内的,南瓜的香、蟹肉的鲜,是绝配。 *** 宝雅座的海鲜盘非常著名,性价比亦算高,当中以海鲜为主食的,除了一直供应的冷盘外,现在还有热盘选择。冷盘选择有主厨推介的「宝雅座海鲜盘」及招牌的「厨师海鲜盘」。「宝雅座海鲜盘」包罗万有,包括波士顿龙虾、法国生蚝、阿拉斯加蟹脚、海虾等,「厨师海鲜盘」则有肥美的西班牙红虾、阿拉斯加蟹脚、波士顿龙虾、法国生蚝、格兰圣子皇、日本海胆、法国大蚬、青蟹等,两者价钱分别只是$588 和 $1,288,所以甚受欢迎,不过知道餐厅最近推出了海鲜热盘,吃过了这么多次冷盘的,当然要试一试新的口味啊! *** 最新增设的热盘「焰烧海鲜」有波士顿龙虾、阿拉斯加蟹脚、海虾、带子等,以简单香草、牛油及蒜容作调味,并会于现场淋上火焰法国Croizet干邑酒,顿时用酒香将鲜味带出,有画龙点睛之效,可谓是视觉、嗅觉及味觉三重奏。 *** *** 这个相信喜爱热食的朋友或长者一定会喜欢的。 … 继续阅读

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永利澳门。永利皇宫。澳门人专享八折优惠

很多时酒店一些特别优惠大多是给予游客享用的,本地人只能望门轻叹,不过近月澳门多家酒店都推出不同程度的优惠给予本地居民,好像澳门永利集团从永利皇宫开幕时澳门人可以免费试坐缆车后,今次再下一城,于10月31日前,持有澳门身份证的朋友都可在永利集团旗下的餐厅、酒吧、水疗中心、美发中心专享八折优惠。 *** 永利澳门和永利皇宫一向走高档路线,但其实餐厅及水疗的价格与邻近地区同等级数的相比,原来已经较便宜了,今次还可以用八折优惠,真的很赞啊! *** 早前,苏苏就住进了位于凼仔的永利皇宫酒店,再次体验一下永利澳门和永利皇宫的餐厅、水疗以及拍摄一辑永利澳门的意大利餐厅优惠宣传短片,开心的过了两天一夜的快乐时光。 *** *** *** 看见苏苏在永利皇宫的黄金升降机里面,就应该知道我要预备进房间了吧。 *** *** 酒店房间与八折优惠无关,不过如果是Wynn Insider 会员(免费入会的,详情见永利皇宫酒店网页) ,可享有八五折或以上的独家优惠,还可以延迟退房至下午2时或其他福利。 *** 苏苏就住在宽敞开扬的表演湖景套房,面积达85平方米 (915平方呎),设有私人客厅和足足有65吋大的高清电视机,还备有非常舒适的特大床,枕头亦可以选择你喜欢的类型呢!最意外的是,房内更设有私人水疗天地,可以在预约的情况下于客房之内享受由永利皇宫水疗中心提供的按摩服务与疗程。 *** *** 还有,还有,房间的落地玻璃窗外就是酒店的泳池和表演湖,晚上回到房间脱下鞋子就可以舒适地欣赏水舞表演呢。 *** *** 永利澳门旗下的米芝莲二星餐厅谭家菜食府<京花轩>、全澳唯一米芝莲二星的日式餐厅<「泓」日本料理>、米芝莲粤菜食府<永利轩>以及荣获福布斯五星荣誉的<帝雅廷意大利餐厅>,还有少不了的当然是永利皇宫奢华的粤菜食府<永利宫>、呈献正宗日本美馔的<「泓」日本料理>、淮扬菜和川菜以及苏杭菜食府<逸蝶轩>以及可欣赏到独特视觉动画的<永利扒房>,澳门人都可以以八折优惠饱尝各式美馔。 *** 不如来看看苏苏在入宫的两天选了那些餐厅,第一间当然是位于永利澳门苏苏很喜欢的日本餐厅<「泓」日本料理>,他们有两个门口,正门就在娱乐场里面,另一个门口是经过酒店泳池旁的侧门,21岁以下或不想经过娱乐场的都可以从这边进出。 *** *** *** 荣获福布斯旅游大奖及米芝莲星级双重认可的 <「泓」日本料理>,除了有新鲜精致的寿司、天妇罗及铁板烧外,还可以享受典雅高贵的用餐环境,服务也是一等一的,当然一分钱一分货的道理大家都明白的,就是星级价钱了。 *** *** 不过不得不提的是,除了剌身和寿司是必试项目外,他们的日本八重山和牛也是不能错过的,在微微煎香之后,和牛入口嫩滑,齿颊留香,而配菜冷蕃茄也绝对不能忽视,入口清新鲜甜,让吃过和牛的口腔又回复清爽。 *** *** 自2013年起,永利澳门的京花轩已连续多年获冠予米芝莲两星殊荣,他们主打正宗清代谭家菜,餐厅内幽雅舒逸的庭园,体现了中国历史对世界的深远影响,在这里可以细味荣获《福布斯旅游指南》五星嘉许的经典名菜。 *** *** *** 京花轩的名菜当然少不了谭府黄焖三宝和京城清真烤牛肉或羊肉配烧饼。 *** *** 这个绝对是必点的项目,精选优质老鸡、老鸭、元贝及金华火腿等材料,用上十小时熬制谭家特色浓汤,再加入「三宝」鱼肚、松茸和鲍鱼焖煮,让其吸尽浓汤中精华,熬出来的汤浓而不黏,咸鲜幼滑,咬一口满满都是浓香顺滑的胶原,绝对是女士们的恩物,苏苏现在一边形容其味道,一边还在回味中呢! … 继续阅读

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悦。法式越南菜就在澳门巴黎人酒店

之前曾经去过越南的蚬港,印象十分好,特别是越南美食,更未能忘怀,好像火车头 (生牛肉河粉)、越南檬粉、炸春卷,还有一些苏苏已经忘了菜名的,都是十分有特色的。 *** 原来在澳门,想吃正宗越南粉可以去湄江河,云吞面世家的越南炸春卷檬粉也很不错,但是想吃一顿正宗的越南菜又可以去那里呢? 早前苏苏与传媒朋友收到位于澳门巴黎人酒店购物广场内<悦。法式越南菜>的邀请,体验一下他家出品的越南菜,原来他们的大厨和甜品师就是来自越南的,真正越南口味,想念越南菜的朋友,不妨去解一下相思之苦吧。 *** *** 拥有超过三十年厨师经验的副总厨王朝荣师傅,是土生土长的越南人,擅长传统越南菜,所以餐厅出品的大都是传统口味的。 *** *** 家乡特式拼盘 *** *** 包括有野菜、色拉、春卷、虾饼和鸡肉串,不知道为什么,吃越南春卷一定要配生菜和薄荷叶才有风味,是心理作用吗? *** 最特别是当中的虾饼。 *** *** 虾饼不是我们的一般大小和造型的,这是师傅自家秘方制作,一口咬下去非常有口感,外面是香脆的,里面是厚厚的有味粉皮和馅料,这个苏苏在之前真的没有吃过,可以一试啊! *** 香露脆皮鸡 *** *** 有点像我们中国的炸子鸡,虽然是炸物,但这个油份不多,鸡皮香脆,特别喜欢配这道菜的特调酱汁。 *** 越南煨生鱼 *** *** 这条鱼外脆肉嫩,十分香口,大厨十分聪明,因为生鱼会有一点鱼腥的味道,配柠檬汁调配而成的酱汁就可以解决这个问题了。 *** 一品锅 *** *** 这是在越南著名的名贵菜式,不是普通人家都可以吃得到的,里面有大大只螃蟹、鱼胶、猪手、大虾等等,一般用来招呼远道而来的朋友,或在喜庆节日才有机会吃到的,因为这锅汤充满着海鲜鲜味,所以越南厨师喜用炸面 (广东人叫它做油炸鬼) 沾满汤汁同吃。 *** 蒜蓉鱼露炒四棱豆 *** *** 一道新鲜感颇重的菜式,因为苏苏从没有吃过四棱豆的,在澳门不常见。原来四棱豆含丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,更被人们称作是「绿色金子」,口感有点像我们的四季豆,味道也调配得很好,这个有机会一定要再吃。 *** 特别牛肉粉 *** … 继续阅读

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澳门威尼斯人。碧涛意国渔乡9月限定西西里菜单

经常听见别人说西西里风情、西西里美食等等,究竟西西里是一个什么样的地方呢? *** 其实西西里是意大利南部一个自治区,占地两万多平方公里,人口大约有 500 万,是意大利最大的区域,同时也是地中海最大的岛屿,千百年来曾经到过这里的各族人民,将自己饮食中最有特色的部分都遗留在此,所以都被统称为西西里美食。 *** 意大利菜种类并不单一,其烹调特色体现出明显的南北味道。正宗的西西里风味属于南部菜式,以新鲜的海鲜肉类蔬菜为原料,讲求原汁原味,清新健康。与此同时,意大利的美食都喜欢是以香草提升食物的鲜味,较为人熟悉的如罗勒草、百里香、迷迭香等。他们对香草的运用炉火纯青,无论用于海鲜还是肉类,都能让人回味无穷。 *** 位于澳门威尼斯人酒店的碧涛意国渔乡为一所正宗的意大利餐厅,高级酒店的餐厅环境、美食和服务,但收费相对亲民。 *** *** *** *** 环境开扬,楼底又高,让人有舒服的感觉。 *** 在入正题之前,我想先分享一个夏日周五酩悦香槟欢乐时光,买一送一优惠。 *** *** 现阶段在逢星期五的下午6时至9时,就可以于餐厅的酒吧区享受法国MOET 香槟买一送一优惠,还可以以澳门币10元享用法国生蚝一只,想吃多少就可以点多少的啊,超值呢!! *** *** *** *** 言归正传,今次主题是西西里特色菜单,由餐厅高级主厨Domenico Cicchetti精心设计,所有食材皆从当地直接选取。Domenico表示,西西里岛的美食充分表现其悠久的历史及文化,餐厅着重使用新鲜蔬果、优质橄榄油、生猛海鲜、大米及谷物等顶级的食材,保证他们能够品尝到这个意大利海岛最地道的风味。每道菜都强调选取最优质的食材,加以巧妙运用西西里岛的香草和香料,炮制出纯朴且精致的菜式。 *** *** 爱面包的苏苏对面包有要求,因为在街铺的面包店面包口感差强人意,走进西餐厅是不可不吃的项目,当然这里的没有让我感到失望。 *** *** 酿饭球配蕃茄肉汁、新鲜豌豆、水牛芝士和佩克里诺羊奶酪 *** *** 据说是西西里岛最具代表性的街头美食,用已调味的米饭加入芝士和杂豆揉成圆形,然后放入油锅炸成金黄色,这个口感外酥内糯,让我吃完一个又一个,吃多两个就不用吃主菜喇!! *** 香煎剑鱼卷配佩克里诺羊奶酪、柠檬、水瓜柳、欧芹、开心果 *** *** 口味酸酸的而没有羊奶酥味,鱼卷上面是开心果碎粒,下面是丰满的车厘茄,有多重口感,K.O. 这份,一点难度也没有。 *** 开心果包羊扒配茄子、蕃茄、百里香、葡萄干 *** … 继续阅读

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