出走上海。浦东香格里拉大酒店翡翠36。意外的用餐惊喜

早前在上海的时候,收到浦东香格里拉大酒店的邀请,希望跟苏苏碰面,所以公关安排了一顿午餐在一间名为<翡翠36>的餐厅,一看名字,苏苏心想应该是吃中菜的吧。

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这天踏上了酒店的专用车,来到浦东的香格里拉大酒店,只要简单的询问一下,就很容易找到了餐厅,原来餐厅位于酒店的36楼,所以名字当中就有36这组数字。

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很漂亮的门口,听说是著名设计师特别设计的,苏苏也忍不住在这里拍了一些照片。

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进入餐厅的走廊非常漂亮,靠墙的一边是餐厅的酒库,看来这家餐厅藏酒量非常丰富,另一边是落地玻璃窗。

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餐厅的面积虽然不是很大,但装潢雅致,由台阶分成了几个区域,靠窗的位子可以眺望窗外的黄浦江美景。

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原来翡翠36在上海的知名度很高,其实一个原因就是地理位置极佳,坐拥外滩旖旎美景和城市壮丽景观,而且出品口碑很好,特别是平日的行政午餐,性价比很高。

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这时,服务生奉上菜牌,咦…原来这里是西餐厅,苏苏差点失礼了。

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服务员先奉上餐前小吃,摆盆漂亮极致,里面是自家制的鹰嘴豆泥和面包。

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餐前用的面包有多款选择,而且好吃,但不敢吃太多,后面的餐点会更精彩呢。

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前菜

蕃茄色拉、水牛芝士、陈醋、罗勒、橄榄油、面包

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小蕃茄非常新鲜,也没有雪藏的味道,很清新的一道前菜。

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虎虾、牛油果、柚子、芝麻菜、柠檬汁、面包粒

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苏苏最喜欢这道前菜,材料都是我喜欢的,吃过这道之后胃口开了。

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嫩煎鲷鱼焗蔬菜、水瓜柳、墨鱼汁脆米、蛤蜊汁

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鲷鱼皮脆肉嫩,酱汁恰到好处。

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嫩煎油封鲑鱼、茴香、黑橄榄、蕃茄汁、烟熏五花肉

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鱼肉熟度刚好,配搭甜甜的蕃茄汁很好吃。

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猪肋排、土豆泥、菌菇和栗子、落地球生菜、烟熏蛋黄酱

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猪肋排肉十分香嫩,配上口感顺滑的土豆泥很好吃,整体带点淡淡的烟熏香味,很赞。

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苹果的惊喜

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这个绝对是惊喜,像真度很高,青苹果用了慕丝、苹果酱和香草焦糖做成,配上苹果白兰地雪糕,很想来多一客。

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香脆巧克力条和红茶、杏仁、红茶慕丝、巧克力慕丝、咸味焦糖、红茶雪糕

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这道对于苏苏来说有一点甜,幸好有红茶雪糕中和了甜度,但卖相确是漂亮。

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栗子蛋糕雪糕、青柠蛋白霜、爱尔兰咖啡威士忌

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这道甜品超可爱,喜欢那个青柠蛋白霜不会死甜(我吃过法国的真是甜到不行),不过如果雪糕是云喱拿(香草)的我会更喜欢,最后喝过那杯爱尔兰咖啡威士忌,就是完满的结局。

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在五星级酒店餐厅享用3道菜的行政午餐再附送黄埔江美景,每人只需一百多元人民币,不是性价比高是什么?

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翡翠36

上海浦东香格里拉大酒店

地址: 上海浦东富城路33号

电话: (86 21) 5101 7070

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关于 蘇蘇

笔名: 苏苏,中港澳时尚生活专栏作家(杂志及网络)/美容编辑/生活博客。写美容、写美食、写生活、写心情、写见闻、写旅游、写文化。为杂志供稿、撰写人物专访、美容/饮食/旅游专栏外,还分别被中国、香港及澳门多个人气潮流网站邀请,以专栏形式分享时尚生活文章,主要提供中、港、澳、台及外地吃喝玩乐、演艺文化、美容、潮流、购物及旅游信息。
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