出走台北。松江南京捷运站。一公升的咖啡知道

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坦白说一句,如果不是好朋友推荐,苏苏去台北找美食,路上走过这间新式Cafe真的未必会走进去,但它原来是个宝藏,也是网红店,所以说人不可以貌相,原来连美食也是一样。

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据说是今年7月开幕的店,这么快就成为网红店,他的吸引力好像不少,好奇的苏苏当然要去尝过究竟。好友说,近年复合式餐饮风潮席卷台湾,现在的Cafe提供高质量的咖啡已是基本,再加上吸引的餐点和拍照打卡相辅相成,才能够成功突围。

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这Café的名字很特别,『COFFEE TO KNOW咖啡知道』,它位在南京东路二段,好友带苏苏从松江南京捷运站5号出口出来一直向前走,大约只是3, 4分钟的路程就到达了。

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在店外已经传来阵阵咖啡香气,很吸引啊! 餐厅以白色为主搭配Tiffany Blue色系,柜台和餐桌是原木色调,让人感到舒服更带时代感,而且颇有文青风格。

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最重要是店内提供免费Wifi,而且十分顺畅,还有插座供应呢,很精明的店家,可以让客人拍照打卡上网没难度,这也是宣传手法之一呢。

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除了装潢和WIFI之外,究竟『咖啡知道』有什么特别之处可以吸引这么多人注意而成为网红店呢?

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原来这里的饮品最为著名,因为他们推出了台湾首见的一公升咖啡,哗…一杯一公升耶!

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一公升杯跟普通杯拼在一起真是鹤立鸡群,很有特色。以视觉观察,除了一公升杯,左边的是薄荷巧克力咖啡拿铁很受女生欢迎,右边的还有很有特色的炸汤丸饮料,究竟这是什么配搭,很期待啊!

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一公升甘蔗咖啡雪拿铁 $140

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一公升杯真的很浮夸很震撼,苏苏会形容它为奋斗杯,是埋头苦干时的一股清泉,不过台湾网红更爱用它来打卡。

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一公升战斗系列共有四款口味,苏苏因为好奇点了甘蔗咖啡雪拿铁,甘蔗配咖啡真是第一次听闻,很特别呢,点餐时发现原来店家为维持美好比例,不提供甜度和冰度的调整,那一定为了维持成本,里面要用很多冰的吧…没想到看着这已到我手的奋斗杯,没有想象中的多冰块,只占杯里一小部分位置,而且不会太甜,有点意外,完全是真材实料呢,重点是甘蔗和咖啡原来是那么配,很好喝啊!

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客家小汤圆芝麻干酪海盐奶霜 $85-90

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听说很受欢迎的芝士海盐奶霜红茶配上现点现炸的客家小汤圆,香浓的咸甜奶霜上面洒上黑芝麻,口感和味道绝对是苏苏的最爱,因为我超爱芝士和糯米粉做的小吃。

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不过小汤圆全都是现点现炸的,所以在相机先吃后要尽快吃啊,再将奶霜红茶搅拌均匀来喝,咸咸的奶霜很香芝士味和芝麻味,很不错。

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发现这家咖啡在网络上的口碑很不错,性价比高,为什么一杯有质素的咖啡价钱可以这样亲民? 因为店内所有咖啡豆都是自行烘焙的,而且咖啡豆都属于庄园级别的,老板更耗资过百万台币购入有「咖啡界劳斯莱斯」之称SLAYER咖啡机调制咖啡,所以价格虽然亲民但质量依然有高质素的。

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饮品已经突围而出了,苏苏十分好奇这里有没有好吃的,好友说,当然有喇,如果没有我带妳来干吗? 有你喜欢吃的温体鸡啊!

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据了解,原来店里的主厨拥有二十多年的义法料理经验,对于东南亚料理也很熟悉,所以在这里各国美食你都可以吃得到。在11点后,除了家常菜外,还有汉堡、意大利面、庇里牛斯包、甜点等

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放山养鸡肉饭$150/放山养鸡腿饭$165

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配每日主厨例汤,这天是蕃茄汤,这就是我喜爱的台湾温体走地鸡,因为它没有送去急冻,所以肉质特别鲜嫩,而且这盘饭份量不少,除了鸡肉和饭之外,还有菜、南瓜和煎蛋,再配上葱油酱,美味级数真的很高,最后我一个人自私吃了整盘,一口不留!

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左宗棠轰炸鸡肉饭$280

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配每日主厨例汤,炸鸡吃起来外酥内嫩,咸甜酱汁口味适中,配白饭最好,年青人一定爱,当然还有蔬菜和煎蛋,份量同样不少。

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季节时蔬温色拉配嫩嫩松阪猪

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这里小店竟然用松阪猪肉来配色拉,有点意外,猪肉脆中带嫩,色拉里有新鲜萝蔓、莴苣、红椰菜、南瓜等,台湾的蔬果真是特别好吃,而且它是温的,不是冰的。

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崩溃蛋糕 $140-$190

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这款蛋糕超有创意的,亦很治愈,底层是蛋糕,上层放弃使用一般蛋糕的奶油而改为铺满自家调制的新鲜奶霜,上桌时奶霜是用透明胶片固定在蛋糕的上方,之后将透明片拿掉,就可以看着奶霜往蛋糕周围崩塌下来,超级疗愈。

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岩烧海苔蛋糕

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这个底层是戚风蛋糕,上面是海苔奶霜,表层是花生跟肉松,同围绿色的是绿茶粉,还布紫。条,是一个咸甜交杂的新口味,其实苏苏试的时候,没有觉得味道很奇怪。

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珍珠凤芒奶霜搭配蜂蜜蛋糕

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底层是蜂蜜蛋糕真的是口感绵密又湿润,非常好吃。究竟什么是凤芒呢,其实就是菠萝和芒果打成的奶霜,表面是现煮的黑糖珍珠和焦糖,口感比一般蛋糕结实,但没有想象中的甜腻,带有浓浓的菠萝和芒果香味。

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紫想芋见你

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底层是低热量的草莓天使蛋糕,口感松软但不会感觉干巴巴的,上层是紫薯奶霜,是天然的紫色,因为在打奶霜的同时加入了一点紫薯粉在里面,表面加洒上紫薯粉和紫薯巧克力玫瑰花,超漂亮呢,这个一定是女生打卡的焦点。

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至于崩塌蛋糕是如何崩溃的,可以去我的FB看看影片呢。

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10156810064849605&id=810389604

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最后的惊喜甜品真的十分难忘,我一直都说,有本地人朋友真好,很容易就可以找到一些诚意经营,食物美味但价钱不贵的美食。

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咖啡知道 Coffee To Know

地址:台北市中山区南京东路二段208号

电话:(02) 2508-1272

时间:07:00~21:00

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关于 蘇蘇

笔名: 苏苏,中港澳时尚生活专栏作家(杂志及网络)/美容编辑/生活博客。写美容、写美食、写生活、写心情、写见闻、写旅游、写文化。为杂志供稿、撰写人物专访、美容/饮食/旅游专栏外,还分别被中国、香港及澳门多个人气潮流网站邀请,以专栏形式分享时尚生活文章,主要提供中、港、澳、台及外地吃喝玩乐、演艺文化、美容、潮流、购物及旅游信息。
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