月归档:五月 2018

澳门新口味。唯一日式秘鲁菜。最新美狮美高梅雅吉餐厅

澳门的餐厅繁多,不同地区不同口味的真的有很多选择,不过数个月前,澳门多了一间拥有特别口味的日式秘鲁菜餐厅,日式餐厅经常去,秘鲁的真的没有试过,而且还是日式的秘鲁菜(Nikkei Cuisine),真的十分好奇,想试的意欲立时提升。 *** *** 作为澳门首家日式秘鲁菜的雅吉餐厅,位于今年初新落成的美狮美高梅酒店视博广场内,由秘鲁星级料理大师津村光晴掌舵,其位于秘鲁的餐厅 Maido 更荣获 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐厅的第八位。 雅吉是澳门第一家日式秘鲁菜餐厅,其独一无二的美馔概念与及细致滋味的菜式乃时尚饕客的新宠儿,更反映秘鲁的多元文化。 *** *** *** 餐厅的英文名字『Aji』在日语中解作『味道』,而在秘鲁语中则有『辣椒』的意思,苏苏解作它为香辣的味道与地道菜式融合,其大胆的菜式概念听说得到不同阶层的馋嘴之人喜爱。 *** *** 餐厅内的酒吧提供秘鲁传统酒酿 Pisco 及日本清酒,调配出别具秘鲁风味的特色鸡尾酒,我们一众当然要试试。 *** *** *** 车仔腌海鲜 *** *** 菜式名字十分贴地,其实这是经典的秘鲁地道小食名叫Ceviche,属于秘鲁人的开胃菜,酸酸甜甜让人愈吃愈开胃。除了酸味之外,它还有淡淡的酒味、海鲜的鲜甜味,除了柠檬汁之外,还加入蔬菜、海鲜高汤及有秘鲁国酒之称的PISCO,最特别的是沿用秘鲁传统的「虎之奶(leche de tigre)」汁料腌海鲜,里面包括青柠汁、芫荽、辣椒及鱼汤等,完成后上面还放了一点炸鱿鱼,一嫩一脆,口感成对比,很特别的吧,这是我在这顿饭当中最喜爱的菜式。 *** 炉端烧亚马逊腌鱼片 *** *** 另一喜欢的前菜,当中汁料也用了亚马逊虎之奶来做,再加点辣椒,鱼块和八爪鱼口感实在,口味微辣酸甜,因为在底部放了一片赫蕉叶,更有大自然叶子的香味。 *** 雅吉手握寿司 *** *** 因为秘鲁沿海,所以海鲜丰富,山区则以牛羊为主,连家禽都不缺,不过大多移居当地的日本人十分想念家乡菜,就尝试利用这些食材和当地酱料配合日式烹调法,最著名的当然就是手握寿司。 *** 甜虾配日式秘鲁柑橘酱油、鹅肝配鳗鱼汁、和牛鹌鹑蛋配柑橘酱油、秘鲁马卡酱沙拉萨及紫菜 *** *** 每款手握寿司材料新鲜,即叫即做。鹅肝入口速溶、和牛香嫩实在、带子和甜虾新鲜爽口,再配上地道秘制酱料,不错之余也有新鲜感。 *** 秘鲁日式三文治 *** … 继续阅读

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美容新品信息。雪花秀人气亮白系列增添新成员滋晶雪滢焕白磨砂面膜

连日酷热,太阳高高挂,大部份女士真心怕怕,包括苏苏,怕什么? 当然是怕晒黑和皱纹呢,其实除了涂防晒外,还有什么产品可以帮助我们保持亮白的肌肤呢? *** 一直引领亮白护肤概念的韩国人气护肤品牌雪花秀,发现肌肤显老征兆并不一定是皱纹或松弛,而是肌肤变得晦暗、失去光泽,所以要拥有亮白剔透肌肤,是守护肌肤的第一道防线。 *** 雪花秀有见及此,曾推出口碑满载的Snowise Brightening Line系列,为肌肤注入特别受OL喜爱,尤其是Snowise Brightening Serum 滋晶雪滢焕白精华,苏苏亦是爱不释手,今年她们增添了新成员,包括Snowise Brightening Exfoliating Mask 滋晶雪滢焕白磨砂面膜和 Snowise Brightening Cleaning Foam滋晶雪滢焕白洁面乳。 *** *** Snowise Brightening Exfoliating Mask 滋晶雪滢焕白磨砂面膜 HK$480/80ml *** *** 透过品牌独有技术,把主要珍罕成份白蔘完整转化为细致粒子,配以蜂蜜及韩方草药补湿复合物,低刺激性的面膜温和更新焕肤,带走肌肤老化角质及污垢杂质,浓缩白蔘多醣深层滋补水分,发挥亮白焕肤作用,让肌肤变得明亮、柔软、有光泽。 *** *** 附有专业硅胶面膜扫,方便又卫生,重点是容易清洗。面膜是淡淡的蜂蜜味,粒子数量洽到好处,有点感觉像敷了一层蜂蜜在面上,很滋润的感觉。 *** 苏苏一直都有分享一个懒人护肤攻略,就是在沐浴前先卸妆洗面后,涂上面膜轻轻按摩再去沐浴,让水蒸气帮助毛孔打开,清除毛孔内污垢再补充水分。 *** 完成后最好立即涂上爽肤水和苏苏推荐的雪花秀Snowise Brightening Serum 滋晶雪滢焕白精华 HK$1,350/50ml *** *** 同样是荟萃全球首创富含白蔘成份的美白精华,利用专利技术 Thermal Optimization Technology 抽取2.5倍高浓度白蔘多醣,深入肌肤真皮层,激活细胞平衡亮白因子,有效抑制黑色素细胞活跃能力。 *** *** … 继续阅读

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澳门巴黎人法国品味巡礼。细味于巴黎铁塔下

能够于华丽壮观的巴黎铁塔下首度举行「法国品味巡礼」,我们感到非常雀跃。『Joie de vivre』意为『悦享生活』,这令我立刻想起法国人那份忠于享乐生活、享受美食及尽兴娱乐的生活态度。。。 继续阅读

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澳门百老汇。地道文化美食节。一次尽尝澳门著名小食

澳门美食多,皆因澳门曾有中西文化交流达400多年,这些年来聚合了多国饮食文化发展成现今澳门美食多元发展,因此,今年澳门就获得联合国教科文组织评定为创意城市美食之都。 *** 所以为了庆祝澳门这件喜事,「澳门百老汇」正于「百老汇美食街」举行地道文化美食节,以推动本地美食文化传承及烹调技艺分享,场内有逾50间精选澳门小食摊档云集,我们可以于一街尽尝超过150款澳门本土风味美食,不用周围走,太酷了。 *** *** 在近百老汇酒店那一边入口,一眼就看见一个很抢眼的红色大牌子,原来是每一日的热门人气美食榜,大家可以去参考一下啊! *** *** 场内十分热闹,大人小孩包围着街头魔术师要看他的魔法,又有可爱的演艺人员跟游客嘻戏和拍照,更有小孩子开心地坐在行驶中的小火车上,未开始进攻美食前,大家都已经乐了半天。^^ *** *** 馋嘴一站式,只需要走在百老汇大街就可以食尽过百款澳门著名风味小食,苏苏更加乐透呢! ^0^ *** *** 不过呢,想吃东西前就一定要先去售票处买现金券,每一张澳门币100大元,有20元的、10元的和5元的,组合非常理想,手拿现金券就可以大快朵颐了。 *** *** 不过呢,为了方便大家,除了购买现金券消费外,还可使用电子支付方式包括澳门通、MacauPay、支付宝和微讯支付呢,很贴心啊! *** 第一眼就让苏苏发现快要失传的龙须糖也在此,这个传统手工小食真是不可多得,佑记是澳门现阶段唯一在做这种小食的店,今次发现他们首创了龙须糖雪糕,有两个装和4个装,不过付款之后记得要尽快拍照,务求尽快放入口中,因为它很快就会溶掉啊!!我们一致认为绝对是不能错过的小食。 *** *** 美丹印度尼西亚小食,是苏苏的学生生涯回忆之一,鸡卷、薯仔卷、九层糕、椰汁糕、炸春卷,还有每次去美丹都不能不吃的糯米鸡! 这么多年来,苏苏潜移默化了大小姐让她也爱上它,哈哈! *** *** 烈日窝夫是澳门近年新兴的人气窝夫品牌,现烤真心好味道,今次配了朱古力酱,但个人认为还是配云呢拿(香草)雪糕最赞。 *** *** 在澳门有三十多年历史的合记现做花生糖和蛋卷,都是很多澳门人的家常小食,还有著名的三盏灯冯记猪脚姜都让我们乖乖的放下现金券。 *** *** 不能错过系列还有榴莲煎堆、福隆葡国餐厅的马介休球、葡国蛋糕,渴了就来一枝柠檬薏米水也是个不错的选择。 *** *** 碟仔糕、炸芝士虾丸、串烧、锅贴真是应有尽有。 *** *** 吃过了七彩的砵仔糕后,我们已经有点累了,所以我们决定去李家菜吃苏苏大爱的滋补鸡煲,想起那淡淡的药材香味,滑滑的鸡件,苏苏已经不断的在吞口水,但是李家菜满座了,怎么办!? *** … 继续阅读

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出走台北。让人意想不到的法式风情。台北欧华酒店

小黄车(台湾的出租车)正缓缓的向着目的地行进着,走过与澳门新马路有点相似的林森北路,苏苏正坐在车内看着一间又一间的旧式小店映入眼帘,感觉多了一份亲切感,终于小黄车就在一座外表不甚起眼的建筑物前停下来了,这里就是今次的目的地。。。 继续阅读

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