月归档:十一月 2017

澳门瑞吉金沙城中心酒店。优雅的雅舍餐厅

早前苏苏被邀请来到位于澳门瑞吉金沙城中心酒店内的雅舍餐厅,这里一向以新鲜生蚝、海鲜以及优质肉类得食客欢心,有美食怎可以没有美酒? 酒单上有多达100款杯装单点佳酿,选择颇多,可再按个人口味配搭各款美食。 *** 一踏入雅舍,首先是餐厅环境,真的是餐厅如其名,是一所雅舍,这里共分为五个特色区域 *** 「雅舍‧长廊」(The Verandah) *** *** 从门口走进来,第一眼就看见这犹如室内花园装潢的欧陆小餐馆式,轻松气氛。 *** 「雅舍‧珍膳廊」(The Dining Room) *** *** 走过长廊就进入了珍膳廊,苏苏真的被这里优雅的环境和考究的氛围吸引。 *** 「雅舍‧名酒荟」(The Wine Gallery) *** *** 在珍膳廊旁边就是名酒荟,这里有安宁恬静的环境外,还有私隐度比较高一点。 *** 「雅舍‧顶厨」(The Penthouse Kitchen) *** *** 当然如果你想有绝对的私隐度,可以跟餐厅预订顶厨,这里有专属的厨师亲自为我们烹调美食,可以享受量身订造的菜单。 *** 「雅舍‧闲逸廊」(The Library) *** *** 环境犹如繁华闹市中的绿洲,享受传统热闹氛围,家人聚餐的选择。 *** 公关表示餐厅大厨确保每样食材都是来自优质地区的,希望让每一位走进来的食客都有满意的笑容离开,说了这么多,苏苏是时候要坐下来我这晚专属的位置了。 *** *** … 继续阅读

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澳门银河福临门。全新菜单跳出框框新口味

香港高级粤菜品牌福临门创立于1948年,一直保持传统广东饮食文化,亦有名人饭堂之称,两年前福临门将这传统饮食概念带来澳门银河,是唯一的海外分店。 *** 不过这间餐厅已不再仅是富豪名人光顾之地,更是适合家人或朋友聚餐的好去处。餐厅为了将更有新意的概念带给我们,所以决定作出小改变,推出特色广东茶点及粤菜的全新菜单,继续用心打造原汁原味的口感。 *** 这天苏苏就来到福临门亲身体验一下他们用心的新意。 *** *** 红酒樱桃蕃茄,秘制牛腱 *** *** 用红酒浸透的樱桃蕃茄,少了那份草青味,多了一份香甜味,真的很好吃。秘制牛腱也做得很好,问问是用了什么配料,这是秘制啊!! *** 石蔛花炖鲜响螺 *** *** 据说石斛含有丰富的活性多糖,它能启动中枢神经系统和休眠细胞,是很好的免疫调节剂,可以抵抗困倦、伤风感冒,增强免疫力,促进血液循环。研究表明,石斛含有抗癌物质,能够增加白细胞,可防止癌症的发生。响螺滋补大家都知,将两种这么多的材料放在一起炖汤,鲜甜滋润,想起也想再喝一碗。 *** 荞麦露荀大连鲜鲍 *** *** 用荞麦来煮鲍鱼,苏苏想也没想过,还有我很爱的露荀,这个配搭又真的颇新鲜,重点当然是好吃,我吃了不少。 *** 黄金鱼子兰度富贵虾 *** *** 苏苏认为大只的濑尿虾最好吃的就是避风塘炒法,真的又香又惹味,这个加了鱼子、菇菌炒香,因为鱼子的关系,确实香喷喷,虾肉十分爽脆,不过一只濑尿虾肉份量真的有点少。 *** 炒豆苗 *** *** 豆苗是苏苏的最爱蔬菜之一,而且为了均衡饮食,怎可以少了它呢? *** 招牌当红炸子鸡 *** *** 如果你问我,在街外的餐厅吃晚饭想点一只鸡,你会选那一款口味? 苏苏的首选一定是炸子鸡,因为在家自己做,对我来说,几乎是个不可能的任务。而福临门的炸子鸡一直是招牌菜,外皮脆肉嫩又有肉汁,所以不能不试。 *** 干贝荷叶饭 *** … 继续阅读

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出走广州。让人惊艳的云端四季酒店

有花城之称的广州,近十年真是百花齐放,经济一日千里,所以越来越多世界品牌进驻,包括世界酒店集团,之前已经体验过其他的,今次刚巧要来广州为朋友捧场去欣赏舞台剧,所以选了地点便利位于珠江新城里的广州大剧院和著名购物中心旁边的四季酒店体验,这里更被称为云端四季。 *** *** *** 为什么会被称为云端四季? 因为酒店其中一个优势就是位于珠江河畔的广州国际金融中心69至100楼,酒店楼层高耸入云,住客就像在云端上远观世界一样。 *** 下车后走进酒店,才发现原来酒店大堂在70楼,但这里的艺术墙和装潢十分漂亮。 *** *** 在远远的服务员看着我走过来,已经非常敏捷的帮我按动了升降机,加上亲切的笑容,这就是大酒店应有的服务态度,贴心。 *** 升降机迅速的带苏苏到达了70楼,一下子就来到设计时尚优雅的酒店大堂。 *** *** *** 酒店大堂四周都是艺术墙,连同中间的水池做出了季节的变化,水池里印上了宋朝无门慧开禅师的「春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心头,便是人间好时节。」诗句,寓意体验四季万物的微细变化,有生生不息的意思。 *** *** 苏苏的房间被安排在95楼,究竟是怎样的呢? 我很期待他们的房间啊! *** *** 房间外的走廊空间十分漂亮,酒店内部设计十分美观,向上望是玻璃天窗,向下望是直通酒店大堂的天井,当然这个天井是豪华版的,也有足够安全设施。 *** (苏苏畏高,在走廊落地玻璃墙向下望时,我的腿感觉是软软的,看看我的笑容有点牵强就知道。。。XD) *** *** 酒店共有344间豪华客房,其中42间是套房,走进房间的右边是大大的衣帽间。 *** *** 再往前走就是寝室,既日光充沛又宽敞,一走进来就可从落地玻璃窗看到整体高达600米有小蛮腰之称也是广州地标广州电视塔,还有珠江河美景,让人感到精神为之一震,有大地在我脚下的感觉。 *** *** *** 是不是很美啊! 是不是? 是不是?? 刚巧是日落时分,看着这美景,我站在窗前根本不想动。。。 *** 但不想动还是要动,因为我想趁太阳伯伯还未回家时,在它的光照下参观一下房间环境。 *** 房间以柔和色调为主题,装潢带优雅的东方特色,灯光配合十分雅致。双人大床和枕头十分舒适,对苏苏来说是软硬适中,书桌、水吧、冰箱、零食、水果等应有尽有,而且电座还是港澳惯用的13M方脚插座,而且上网没难度,因为整间酒店也有免费无线网络连接供应。 … 继续阅读

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澳门十六浦索菲特乐轩华。超值秋蟹盛宴套餐

11月西方时令是白松露的天下,而中国就是吃大闸蟹的好时节,早前苏苏跟一众传媒朋友被邀前往澳门十六浦索菲特酒店18楼的乐轩华中餐厅,品尝已成功通过澳门政府检验来自有天下第一水之称的洞庭湖内养殖的大闸蟹。 *** *** 这个是今年的秋蟹盛宴套餐,8道菜只是澳门币$398+一位 (两位起),真的一点也不贵。 *** *** 看过菜单,套餐包括有紫苏叶清蒸大闸蟹(4-5两)、蟹肉瑶柱雪蛤羹等,单是这两款菜式在街外某些餐厅已经要这个价钱了,但这个套餐共有8道菜耶! 如若想浅尝一下大闸蟹滋味,亦可选择秋蟹盛宴单点菜式的。 *** 究竟套餐有什么菜式呢? *** 三星蟹籽饺、蟹粉小笼包、色拉蟹肉春卷 *** *** 个人特别喜欢色拉蟹肉春卷,酸酸甜甜的,外皮酥脆,馅料丰富。 *** 蟹肉瑶柱雪蛤羹 *** *** 坦白说,虽然这个汤很鲜甜,但苏苏一向对雪蛤膏的感觉不是太好,如果下次改用桃胶就更好了。 *** 紫苏叶清蒸大闸蟹 (四至五两,每位一只) *** *** 蟹是公的,蟹膏虽然不算很多,但感觉很新鲜,也鲜甜。 *** *** 蜜豆炒牛仔柳 *** *** 这道菜牛肉很不错,但蜜豆就过熟了,苏苏喜欢口感脆脆的。 *** 川式海鲜豆腐煲 *** *** 这道是浓味的菜,如果有一碗白饭就更好。 *** 蟹粉扒蟹味菇鲜芦荀 *** *** 蟹味菇和鲜芦荀都是苏苏的至爱,这道很快就被我清碟了。 … 继续阅读

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不容错过的粤港澳戏剧交流计划。粤港澳戏剧节2017

其实作为澳门观众真的很幸福,不用走出澳门就可以欣赏得到这么多本地和外地的舞台演出,而且相信是邻近地方舞台演出票价最低的,好像下星期11月17日(星期五)和18日星期六于澳门文化中心就有由澳门「戏剧农庄」主办,广东「广东省演出有限公司」及香港「中英剧团」的<粤港澳戏剧交流计划>粤港澳戏剧节2017 三地巡演 (澳门站),得奖剧本将会同台上演,向三地观众展现新一代原创剧本及编剧实力,今次澳门文化中心是首站巡回,之后将于广州广东省文化馆和香港葵青剧院黑盒剧场演出。 *** *** 是次巡演作品包括来自澳门莫敬锋的《乌托邦壹号》,香港陈丽芬的《废胎》和广东梅哲、大春、康清荃的《粤中大状》,通过演出三地的作品,让戏剧爱好者有更多学习、实践及演出的机会,大部份演员和导演均为资深舞台艺术工作者,希望大家共同推动澳门剧场的多元化发展。 *** 《乌托邦壹号》简介: 这是一场简单不过的故事,他有一个简单不过置业梦,经过一番简单不过的努力,他终来到「乌托邦壹号」,故事本应就此结束,却遇上荒诞无稽,把一切推到重来…… *** 《废胎》简介: 香港学童及青少年自杀问题日益严重,根据研究显示,自杀学童多为废青或废孩。由于他们学业表现不济,早已对教师造成困扰、对父母造成压力。幸好,最新的医学方法能检验出胎儿有没有学术天分。通过这种早期筛选,父母可以避免误生废胎,减少浪费资源。为长远解决学童自杀问题,以及发展香港成精英城巿,政府推出新法例,规定所有怀孕女性必须验废胎,人称《废胎法》…… *** 《粤中大状》简介: 万历十三年夏,皇宫失窃,《墨龙图》丢失。江湖盛传,图中记有皇家龙脉,藏宝无数。两位锦衣卫得令,寻至粤中,锁定王姓布衣,却不料在悦来客栈卷入一宗命案,凶手是谁,墨龙图最终落入谁人手? *** 「粤港澳戏剧交流计划」目的是推动粤港澳三地广东话戏剧传承与发展的计划。利用三地毗邻的地理位置、相同的语言氛围和相近的文化趣味,培育青年戏剧人才,增强戏剧氛围,推动产业发展。计划包括启动编剧班、举办剧本创作比赛、出版剧本集及开展戏剧巡演等。 *** 最后我很想说,澳门不是只有旅游和娱乐事业,各类文化产业也是我们应该坚守的,包括本地演艺文化,剧场演出是需要大家的支持,这样澳门的舞台艺术才能得以持续发展,希望大家和鼓励身边有兴趣的人士多参与剧场活动,特别是年青人,让他们有更多机会发挥所长,也为澳门的舞台艺术发展出一分力。 *** (澳门站)门票已于【澳门售票网】公开发售,费用150$ 全日制学生、65岁以上长者 (半价) 团体票: 一次购买十张或以上,可享七折优惠 (30%) 劲爆剧园 (BTG) 会员,雪萌社会员可享七折优惠 (30%) 澳门演艺学院学生,理工,澳大,旅院同学会及教职员、永利皇宫职员可享八折优惠 (20%) *** 如欲查询详情,请于办公时间(逢星期一至五,下午二时半至六时半),致电:2870 5005或浏览网页:www.tfarmers.org *** ~~~~~~~~~~~ *** 更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物信息、心情话语文章等,继续以一文多发形式发放于中、港、澳三地多个高人气时尚生活网站的专栏内,详情请点击苏苏的 *** 新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna *** 时尚生活专栏: ELLE HK ELLE … 继续阅读

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澳门银河丽思卡尔顿性价比高牛扒套餐

早前,与好友一起去庆祝生日,我们选了银河渡假城里面的丽思卡尔顿酒店的丽思咖啡厅吃牛扒去,因为这里每逢星期二、三和日的晚上就会有价钱亲民的牛扒套餐推出。 *** 丽思咖啡厅属传统法式精致咖啡馆风格,简约亦华丽。 *** *** *** 一直听说她们的法式下午茶餐非常精致但价钱不贵,所以甚受欢迎,还有招牌热朱古力是不能错过的,但每当想跟朋友去试试,每次都是满座,只好看着她们其中一个西饼厨柜叹一句无缘。 *** *** 这一晚我们就来先尝尝她们的牛扒套餐来个二人生日派对。好友用电话订座时,服务员问她是普通饭聚还是有特别庆祝的? 好友就说是跟朋友一起吃生日饭,到当日原来我们的枱上出现了这个,很窝心呢! *** *** 最重要还是先分享那个套餐,在五星级酒店的法式咖啡馆吃个牛扒套餐,包括有热汤或色拉、红酒、牛扒、配菜和甜品,只是从澳门币$198~$428,是否在做梦?? *** *** 还有每人一杯餐厅精选红酒但绝不欺场。 *** *** 识于微时的好友,现在是著名品酒导师 Edith,Cheers! *** *** 苏苏最爱在餐厅吃面包,这些是法式面包,口感比较厚实,海盐牛油是餐厅自家制的,既香且滑。 *** *** 法式蘑菇汤 *** *** 苏苏超爱吃蘑菇,蘑菇汤更是我的大爱,这个每一口都充满着浓浓的蘑菇香味,口感浓稠有质感,非常好喝! *** 美国肉眼 *** *** 其实每隔一段时间牛扒的选择都会有转变,因为苏苏吃过两次这套牛扒餐,记得第一次选了法国肉眼,而这一次就选了美国肉眼,价钱都是差不多,相信是因为货源供应问题,每一个时期都会有不同供应,不过两次的出品都让我十分满意。 *** 牛扒套餐还配搭蔬菜色拉、薯条以及两款酱汁,真是十分丰富。 *** 热巧克力泡芙配香草冰淇淋 *** *** 没错,这是一个人的份量,吃的时候将旁边杯子里的热巧克力倒在泡芙上面,配搭香滑的云呢嗱雪糕 (即香草冰淇淋) 泡芙,真的有满满的满足感,而且还可以有安歌两次呢! … 继续阅读

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FOREVER CRAZY永恒的疯马。演绎浪漫夜巴黎传奇经典

很多朋友都知道苏苏特别爱欣赏现场的舞台演出,因为舞台跟电视和电影不同,舞台演出基本上是一气呵成,没有NG,如果演出时出现了问题,演员的临场反应是非常重要的。近年除了香港和澳门外,苏苏也多了机会可以去其他国家欣赏舞台演出,因为文化不同的关系,每个国家每个地方的表演总有不同之处,曾经听说去巴黎是绝对不能错过世界闻名的 <Moulin Rouge红磨坊> 和<Forever Crazy永恒的疯马> ,这个一直让苏苏记在心中,如果有机会去巴黎,一定要去见识一下。 *** 不过在我还未有机会去巴黎的时侯,其中一个机会已经来到我面前,<Forever Crazy永恒的疯马>要来澳门演出了,真是惊喜万分呢。因为澳门金沙集团将要带这出世界闻名的歌舞表演于11月1-12日首度来澳门,哗。。。这个消息简直叫人兴奋啊! *** *** 立即在网上找一些数据温习一下,原来<Forever Crazy永恒的疯马>演出已经超过65年,一直为观众带来前卫革新、尊贵奢华及让人着迷的优美表演,以颂扬女性特有的美态。这出集音乐、舞蹈、感官享受于一身,可以让我们观众感受处身在梦幻夜巴黎传奇经典,它是由法国前卫艺术家Alain Bernardin 于1951 年在巴黎创立,整个演出由10 位经过专门训练、不同文化背景的美艳舞者倾力演出,表演不仅完整保留卡巴莱歌舞表演的艺术传统,还糅合了很多创新的意念和前卫革新的表演曲目编制而成,具有丰富的艺术价值,更加入了一丝现代性和幽默感。 *** *** 直至今已深深震撼逾1,500万名观众,其中不乏名人如猫王埃尔维斯皮礼士利(Elvis Presley)、伊莉莎伯泰莱(Elizabeth Taylor)、已故美国总统约翰肯尼迪(President John F. Kennedy)、麦当娜(Madonna)、Christina Aguilera、Jean Paul Gaultier、艾慕杜华(Pedro Almodovar)、Sting、Kylie Minogue、莎朗史东(Sharon Stone)、史提芬史匹堡(Steven Spielberg)、娜奥美屈丝(Naomi Watts)、Michael Baryschnikov、粉红佳人(Pink)及Beyonce等。一直以来它风靡了政商、演艺、创作等界别无数名人,启发很多艺术家及设计师的灵感,更被英国星期日泰晤士报称为「世上最冶艳的歌舞表演」。英国每日邮报 Daily Mail 称其为「令人惊叹的奇观,华丽灵巧的缩影」;金像导演史提芬史匹堡 (Steven Spielberg) 亦赞赏歌舞剧为「精彩万分的演出」。 *** 在表演上,观众将可欣赏到女舞者们天姿国色的美貌、超凡的气质、优雅且性感的舞蹈。疯马女郎更戴上招牌的齐刘海假发,并穿上由Christian Louboutin特别设计的高跟鞋,涂上艳丽的红唇,亮眼登台。色彩绚烂、炫丽的光影加上诱人、前沿的爵士混合音效,观众万勿错过此集激情、奇幻、音乐与性感的舞台演出,感受真正的巴黎人魅力。 *** *** 关于巴黎疯马秀的小趣事 。被称为「疯狂女孩」( Crazy Girls)的舞者们从10多个国家严选而来,包括法国、意大利、加拿大、乌克兰、英国、西班牙、俄罗斯及美国 。到目前为止,共有超过800名 「疯狂女孩」参与过演出 。巴黎疯马秀每年收到约500份应征信,只有少数的幸运儿能够脱颖而出,成为剧团的一份子 … 继续阅读

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