月归档:十月 2017

体验澳门美高梅酒店宝雅座法国餐厅新菜单

很久也没有去过澳门美高梅酒店的法国餐厅宝雅座了,最近知道他们有新菜单,又是一个借口可以跟一班传媒好友聚聚顺道试试新菜单。 *** *** 一直很爱这里的环境,充满着传统法国餐厅的幽雅气氛。 *** *** *** 朋友见面当然要开一枝香槟碰碰杯吧。 *** *** 来到宝雅座,苏苏从不担心什么菜单么场合配什么酒,因为这里有来自世界各地酿酒区的新旧名酒,更有专业的配酒师为我们效劳。 *** *** 这里的面包也是不能不吃的,发现他们的面包转了形象,从前是农夫包的造型,今次是可爱的小兔子呢,不过重点是依然好吃! *** *** 全新菜单,原来以法国巴黎小酒馆为主题,以传统的法式烹调炮制变化多端的肉类及海鲜,带来不一样的法国风味,个人认为颇适合一家大小及朋友聚会。 *** 我们先来看看头盘,有鲜虾沙律、牛油果及干邑鸡尾酒汁和生牛肉他他、洋葱、酸豆、芥茉及蛋黄 *** *** *** 前者十分清新,后者生牛肉他他新鲜有嚼劲,不过我的最爱头盘是下一道。 *** 香煎鹅肝、焦糖悉尼 *** *** 外香内软的鹅肝,配上香甜的焦糖悉尼,中和了鹅肝的腻,喜欢。 *** 南瓜汤、蟹肉及烤南瓜 *** *** 苏苏一直爱喝南瓜汤,特别是有蟹肉在内的,南瓜的香、蟹肉的鲜,是绝配。 *** 宝雅座的海鲜盘非常著名,性价比亦算高,当中以海鲜为主食的,除了一直供应的冷盘外,现在还有热盘选择。冷盘选择有主厨推介的「宝雅座海鲜盘」及招牌的「厨师海鲜盘」。「宝雅座海鲜盘」包罗万有,包括波士顿龙虾、法国生蚝、阿拉斯加蟹脚、海虾等,「厨师海鲜盘」则有肥美的西班牙红虾、阿拉斯加蟹脚、波士顿龙虾、法国生蚝、格兰圣子皇、日本海胆、法国大蚬、青蟹等,两者价钱分别只是$588 和 $1,288,所以甚受欢迎,不过知道餐厅最近推出了海鲜热盘,吃过了这么多次冷盘的,当然要试一试新的口味啊! *** 最新增设的热盘「焰烧海鲜」有波士顿龙虾、阿拉斯加蟹脚、海虾、带子等,以简单香草、牛油及蒜容作调味,并会于现场淋上火焰法国Croizet干邑酒,顿时用酒香将鲜味带出,有画龙点睛之效,可谓是视觉、嗅觉及味觉三重奏。 *** *** 这个相信喜爱热食的朋友或长者一定会喜欢的。 … 继续阅读

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永利澳门。永利皇宫。澳门人专享八折优惠

很多时酒店一些特别优惠大多是给予游客享用的,本地人只能望门轻叹,不过近月澳门多家酒店都推出不同程度的优惠给予本地居民,好像澳门永利集团从永利皇宫开幕时澳门人可以免费试坐缆车后,今次再下一城,于10月31日前,持有澳门身份证的朋友都可在永利集团旗下的餐厅、酒吧、水疗中心、美发中心专享八折优惠。 *** 永利澳门和永利皇宫一向走高档路线,但其实餐厅及水疗的价格与邻近地区同等级数的相比,原来已经较便宜了,今次还可以用八折优惠,真的很赞啊! *** 早前,苏苏就住进了位于凼仔的永利皇宫酒店,再次体验一下永利澳门和永利皇宫的餐厅、水疗以及拍摄一辑永利澳门的意大利餐厅优惠宣传短片,开心的过了两天一夜的快乐时光。 *** *** *** 看见苏苏在永利皇宫的黄金升降机里面,就应该知道我要预备进房间了吧。 *** *** 酒店房间与八折优惠无关,不过如果是Wynn Insider 会员(免费入会的,详情见永利皇宫酒店网页) ,可享有八五折或以上的独家优惠,还可以延迟退房至下午2时或其他福利。 *** 苏苏就住在宽敞开扬的表演湖景套房,面积达85平方米 (915平方呎),设有私人客厅和足足有65吋大的高清电视机,还备有非常舒适的特大床,枕头亦可以选择你喜欢的类型呢!最意外的是,房内更设有私人水疗天地,可以在预约的情况下于客房之内享受由永利皇宫水疗中心提供的按摩服务与疗程。 *** *** 还有,还有,房间的落地玻璃窗外就是酒店的泳池和表演湖,晚上回到房间脱下鞋子就可以舒适地欣赏水舞表演呢。 *** *** 永利澳门旗下的米芝莲二星餐厅谭家菜食府<京花轩>、全澳唯一米芝莲二星的日式餐厅<「泓」日本料理>、米芝莲粤菜食府<永利轩>以及荣获福布斯五星荣誉的<帝雅廷意大利餐厅>,还有少不了的当然是永利皇宫奢华的粤菜食府<永利宫>、呈献正宗日本美馔的<「泓」日本料理>、淮扬菜和川菜以及苏杭菜食府<逸蝶轩>以及可欣赏到独特视觉动画的<永利扒房>,澳门人都可以以八折优惠饱尝各式美馔。 *** 不如来看看苏苏在入宫的两天选了那些餐厅,第一间当然是位于永利澳门苏苏很喜欢的日本餐厅<「泓」日本料理>,他们有两个门口,正门就在娱乐场里面,另一个门口是经过酒店泳池旁的侧门,21岁以下或不想经过娱乐场的都可以从这边进出。 *** *** *** 荣获福布斯旅游大奖及米芝莲星级双重认可的 <「泓」日本料理>,除了有新鲜精致的寿司、天妇罗及铁板烧外,还可以享受典雅高贵的用餐环境,服务也是一等一的,当然一分钱一分货的道理大家都明白的,就是星级价钱了。 *** *** 不过不得不提的是,除了剌身和寿司是必试项目外,他们的日本八重山和牛也是不能错过的,在微微煎香之后,和牛入口嫩滑,齿颊留香,而配菜冷蕃茄也绝对不能忽视,入口清新鲜甜,让吃过和牛的口腔又回复清爽。 *** *** 自2013年起,永利澳门的京花轩已连续多年获冠予米芝莲两星殊荣,他们主打正宗清代谭家菜,餐厅内幽雅舒逸的庭园,体现了中国历史对世界的深远影响,在这里可以细味荣获《福布斯旅游指南》五星嘉许的经典名菜。 *** *** *** 京花轩的名菜当然少不了谭府黄焖三宝和京城清真烤牛肉或羊肉配烧饼。 *** *** 这个绝对是必点的项目,精选优质老鸡、老鸭、元贝及金华火腿等材料,用上十小时熬制谭家特色浓汤,再加入「三宝」鱼肚、松茸和鲍鱼焖煮,让其吸尽浓汤中精华,熬出来的汤浓而不黏,咸鲜幼滑,咬一口满满都是浓香顺滑的胶原,绝对是女士们的恩物,苏苏现在一边形容其味道,一边还在回味中呢! … 继续阅读

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悦。法式越南菜就在澳门巴黎人酒店

之前曾经去过越南的蚬港,印象十分好,特别是越南美食,更未能忘怀,好像火车头 (生牛肉河粉)、越南檬粉、炸春卷,还有一些苏苏已经忘了菜名的,都是十分有特色的。 *** 原来在澳门,想吃正宗越南粉可以去湄江河,云吞面世家的越南炸春卷檬粉也很不错,但是想吃一顿正宗的越南菜又可以去那里呢? 早前苏苏与传媒朋友收到位于澳门巴黎人酒店购物广场内<悦。法式越南菜>的邀请,体验一下他家出品的越南菜,原来他们的大厨和甜品师就是来自越南的,真正越南口味,想念越南菜的朋友,不妨去解一下相思之苦吧。 *** *** 拥有超过三十年厨师经验的副总厨王朝荣师傅,是土生土长的越南人,擅长传统越南菜,所以餐厅出品的大都是传统口味的。 *** *** 家乡特式拼盘 *** *** 包括有野菜、色拉、春卷、虾饼和鸡肉串,不知道为什么,吃越南春卷一定要配生菜和薄荷叶才有风味,是心理作用吗? *** 最特别是当中的虾饼。 *** *** 虾饼不是我们的一般大小和造型的,这是师傅自家秘方制作,一口咬下去非常有口感,外面是香脆的,里面是厚厚的有味粉皮和馅料,这个苏苏在之前真的没有吃过,可以一试啊! *** 香露脆皮鸡 *** *** 有点像我们中国的炸子鸡,虽然是炸物,但这个油份不多,鸡皮香脆,特别喜欢配这道菜的特调酱汁。 *** 越南煨生鱼 *** *** 这条鱼外脆肉嫩,十分香口,大厨十分聪明,因为生鱼会有一点鱼腥的味道,配柠檬汁调配而成的酱汁就可以解决这个问题了。 *** 一品锅 *** *** 这是在越南著名的名贵菜式,不是普通人家都可以吃得到的,里面有大大只螃蟹、鱼胶、猪手、大虾等等,一般用来招呼远道而来的朋友,或在喜庆节日才有机会吃到的,因为这锅汤充满着海鲜鲜味,所以越南厨师喜用炸面 (广东人叫它做油炸鬼) 沾满汤汁同吃。 *** 蒜蓉鱼露炒四棱豆 *** *** 一道新鲜感颇重的菜式,因为苏苏从没有吃过四棱豆的,在澳门不常见。原来四棱豆含丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,更被人们称作是「绿色金子」,口感有点像我们的四季豆,味道也调配得很好,这个有机会一定要再吃。 *** 特别牛肉粉 *** … 继续阅读

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美容产品信息。Kiehl’s Since 1851男士紧致抗皱系列

近来多了朋友询问有关男士产品的美容信息,其实苏苏试过不是很多男士护肤品牌的产品,但Kiehl’s 的一般产品比较中性,大部份男女士也适合使用的,身边也有一些爱美爱整洁的男性朋友也对这品牌赞不绝口,如果需要紧致抗皱这个功效,苏苏就提议试试他们口碑很好的男士紧致抗皱系列。 *** *** 源自美国纽约曼克顿,以药房起家的Kiehl’s Since 1851,一直以男士护肤先驱见称,特别为男士度身研发的护肤系列更是人气产品。累积50多年经验,Kiehl’s产品研发专家因而深知男士皮肤的独特需求及护理挑战。 *** 承袭这优良传统,Kiehl’s去年推出专为男士而设的紧致抗皱系列,首先推出了一套三款简单而高效的护肤产品,包括精华素、面霜和眼霜,帮助男士保护皮肤抵御老化迹象。今年再为系列加入全新男士双效火山泥洁肤磨砂霜,让男士护肤可以更全面。 *** 新成员 男士双效火山泥洁肤磨砂霜  HK$220/150ml ; HK$120/75ml *** *** 独具洁面及磨砂双效配方,蕴含摩洛哥火山泥轻柔磨砂功效,有助去除过剩油分和污垢。同时,亦可当作5分钟净肤面膜,每星期使用3次,为皮肤深层去角质,去除粗糙死皮细胞,抚平细纹,改善整体肤质。 *** 男士紧致抗皱精华HK$450/75ml *** *** 高效强化肤质、显著紧致皮肤及抗皱的修护产品,为面部形成第一线防御,预防皮肤出现衰老征兆。这是Kiehl’s历来第一款男士专用精华,配方蕴含柏树精华,质感轻盈,容易被皮肤吸收,紧致皮肤,减淡皱纹。 *** 男士紧致抗皱面霜 HK$360/50ml *** *** 双效抗衰老保湿面霜,集紧致、提升及抗皱护理于一身,临床实证可明显提升及紧致皮肤,同时大幅减淡细纹和皱纹。这修护配方特别为男士粗厚肤质而研创,能轻柔地去除死皮细胞,从而令配方有效渗入皮肤表层,抚平粗糙肌理。配方蕴含亚麻籽精华,结合咖啡因与大豆蛋白,能显著改善皮肤弹性和紧致度。 *** 男士紧致抗皱眼霜 HK$270/14ml *** *** 男士必备的眼霜,糅合提升皮肤、抗皱及减淡黑眼圈等卓越功效,有助收紧眼袋、淡化黑眼圈及抚平鱼尾纹,显著改善眼周老化迹象,让眼部皮肤更显平滑年轻。眼霜独具Kiehl’s多功能配方,内含黑麦籽精华,能明显强化眼肌。 *** *以上产品及产品数据乃品牌提供,文中个人感受只供读者参考之用。 *** ~~~~~~~~~~~ *** 更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物信息、心情话语文章等,继续以一文多发形式发放于中、港、澳三地多个高人气时尚生活网站的专栏内,详情请点击苏苏的 … 继续阅读

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香港大型怀旧音乐剧。香江岁月情载誉重演观后感

早前专程往香港走了一趟,主要目的是去看香港思定剧社音乐剧《香江岁月情》重演,此剧曾于2015年首演5场,场场爆满一票难求,因口碑载誉,徇众要求下,于两年后带来了这一次重演的机会,亦可以让当年想买票但不成功的观众带来了多一次入场欣赏机会。 *** *** *** 香港思定剧社为香港历史悠久的剧社,一向走保守路线的他们,2015年《香江岁月情》的诞生是他们的一大突破,首先找来香港年青导演兼演员黄嘉威担任编剧和导演工作,而嘉威用了接近一年时间跟顾问及负责人开会、搜集资料、创作剧本、拣选合适工作人员及演员直到排练和演出,结果无论是思定剧社抑或该音乐剧,都有正面的评价。 *** *** 六十年代的香港正处于经济发展初期,虽然物资短缺,但人情味浓,那种塞拉利昂下互助互爱的精神、那种人人为我我为人人的大爱,虽然是老生常谈,但正是香港上一代人的写照,再想想如今邻里关系疏离,人与人之间矛盾猜忌,要打破当中隔膜,谈可容易?所以不少朋友都感叹当年旧香港时代的可贵精神,但往事往往只能回味。 *** *** 故事讲述,两个青年人同时经历爱情和生活考验,他们二人凭着一份信仰,两个时代拼着一份坚持,先后为 天主教教会和不少有心人一起为穷苦大众服务。他们有着不同的处世之道,阿辉勤奋上进,助人为先,但忽略了最在乎自己的人;炮仗生活富足,但吊儿郎当,欠缺生活目标。经历时代变迁,人情还在,到了九十年代,曾经迷失的炮仗已找到自己的人生目标;而事事以人为先的阿辉,却对自己一直坚持的信念产生动摇。。。 *** *** *** *** 开场就是一段有感觉的对话,接着是歌舞连场,一首又一首如耳熟能详的歌曲如<莫负青春>和<工厂妹万岁>带领观众从现在走进那个奋斗自强的六十年代旧香港时期,那个充满60年代的布景,一边是昔日流行的凉茶铺,一边是一屋多户的唐楼单位,那一椅一桌、一花一木、装饰摆设等,真是一丝不苟。超过20首的歌曲,大部分由旧曲注入新词,这样的安排,让观众感到熟悉之余亦更贴近剧情发展,可谓是聪明的安排。 *** *** *** *** 今次重演,依然是叫人感动。那种老香港情怀,真的让人缅怀,与首演时相比,主要剧情改动不大,不过今次观看剧中细节有更爽的感觉,剧情一环接一环,让苏苏可以完全投入了剧中,好像在自己身边发生一样,相信身兼导演与编剧的黄嘉威,调整了剧本让节奏更流畅,四五十人的歌舞连场相当有看头,知道里面大部份都是业余演员真的有点惊讶,所以无论是导演黄嘉威、音乐总监/男主角之一陈隽骞、编舞何德盈以及众演员都应记一功,还有后台人员的各种配合,团结起来而造就了这一出口碑载誉的怀旧音乐剧,当日跟苏苏毗邻而坐的是香港著名舞台艺术工作者前辈,看完之后跟他闲谈一番,他对这个演出也是十分满意呢。 *** *** 记得在首演谢幕时,坐在苏苏周围的很多都是有点年纪经历过五六十年代的观众,当介绍编剧兼导演黄嘉威(下图中间持咪高峰者)出场时,大家都有着惊讶的反应,『这么年轻的人? 怎可能? 』 *** *** 事后更有长辈朋友跟苏苏说其中讲述当年老虎岩木屋区(现今乐富)山泥倾斜的一幕,她已经忍不住流下泪来… *** *** 而苏苏知道这一位年轻艺术工作者当时怀着的就是一腔对香港的热诚、对艺术的热血,想完又想、写完又写,改完又改,最终将这出十分贴近旧香港时代情怀的大型舞台剧一次又一次呈现在观众眼前,真是少一点心机也不能完成这美事。 *** 坦白说,真的一点瑕疵也没有? *** 其实凡事岂有完美? 不过当你用心去欣赏一班有心有梦有理想的年青人努力后的成果,在序幕揭开时,乐声响起剧情展开之际,随着那美妙的乐韵与让人热血的舞蹈,已让那一点点的瑕疵变得微不足道了。 *** *部份剧照: 取自香港思定剧社和香江岁月情Facebook … 继续阅读

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