月归档:三月 2017

出走台北。乐轩和牛专门店。寻找性价比高的澳洲纯种冠军和牛烧烤

一直以来,苏苏都爱吃牛肉,曾经因为皮肤问题想戒掉,可是还是失败了,现在只吃优质的好吃的,其他的就少吃了。 *** 来到台北,当然要跟好友去吃好吃的,这天我们来到忠孝敦化站附近的乐轩和牛专门店,很开心,我要去乐轩吃和牛耶,听说乐轩的和牛很棒呢! *** *** 外观以白墙搭配铸铁灯箱,低调但有格调的门面装潢,黑色门上烤网般的六角形几何图腾,有留心的就知道这是以牛肉主打的烧肉店。 *** *** 一进门就看见左右两边的大雪柜,一个是放满了来自澳洲各个部位的特级和牛肉。 *** *** 餐厅主打备长炭烧烤神户种黑毛和牛及日式锅物,负责人说他们坚持只提供特级品,故牛肉挑选来自澳洲历史悠久有口碑的农畜公司AACO,他是全球最具代表性的和牛生产者,年产超过三万头和牛,并依混种程度不同,血统纯度差异,分出不同等级。其中,AACO和牛产品中最顶级的,即为纯血黑毛和牛,达到9+等级,完整保留了日本和牛的传统风味与肉质表现,很着急想快点试试呢! *** 另一个雪柜放了各式各样的酒,吃优质的牛肉,怎可以没有美酒配搭呢? *** *** 餐厅提供精选新世界红酒与日本清酒,还有台湾精酿啤酒等,营造casual fine dining氛围。 *** 室内以大地色系的现代简约设计风格,特设私隐性高的贵宾室,每桌都装设了从日本订制的抽风管,我们在外很多时吃完一顿烧肉之后,满身都是油烟味道,回家立即要从头到脚冲洗一翻,但在这里吃过之后不会有这情况出现,厉害! *** *** *** 这里主要是吃套餐的,一看菜单吓了一跳,二人套餐只有两个价钱,一个是台币$4,800,一个是$5,800,将价钱折算成港币,两个人只需要$1,200 – $1,500左右,在港澳吃一顿澳洲顶级和牛,根本是没可能的事吧! *** 除套餐以外,有部份还可以单点,但是如果是食量正常的人,套餐就已经足够了,当然如果你的胃口很好,可以点一些套餐上没有的部位试试,单点的牛肉每份价钱大约是台币$500~$2,000,价格高低是取决于是什么部位。喜欢吃海鲜的还可以点大虾、帝王蟹、带子等食物。 *** *** 很喜欢这张枱垫,餐厅所卖的和牛数据,一目了然。 *** *** 还是略嫌不够清楚,不要紧,还有更清楚的,就是看实物和真人解释。 *** *** 什么一秒流泪横隔膜!? 什么非点不可牛舌!? 什么烧肉的女王沙朗!? 烧肉的大卜口去骨小牛排,名字都很有趣呢!XD *** *** … 继续阅读

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2017林忆莲PRANAVA/造乐者世界巡回演唱会-澳门站

听忆莲现场唱歌是种享受,所以一直以来苏苏一知道她开演唱会,都会尽力安排时间进场,上星期她再次回来澳门在威尼斯人金光综艺馆举行《2017林忆莲PRANAVA/造乐者世界巡回演唱会-澳门站》,苏苏怎可以错过? 继续阅读

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出走台北。Chou Chou 法餐经典风味

去台北,有什么一定要做的? *** 馋嘴的苏苏当然要去找好吃的,这个一点也不困难,因为台北既好吃又便宜的小店一点也不少,只要在网上看看数据做一点功课,一定找到目标的,另一个最快捷的方法就是找当地懂得吃的好友,一个讯息发过去,之后你就什么都不用做,去到台北等吃就好了! XD *** 当然在现今网络发达的年代,在网上找资料一点也不难。 *** 这天我和好友来到台北东区商圈,这里位置方便、食肆林立,如果你没有做功课,真的不知道走进那一家店好,而苏苏目标明确,从捷运忠孝敦化站5号出口出来,直入左边的小路就看见Chou Chou了。 *** *** 门外等入座的人不多,在台北吃饭就是有这好处,大部份著名的店都不用排队太久,当然如果你先预订就更加不用等了。 *** 餐厅装潢以白色大理石为主,座位舒适,整体设计优雅时尚。 *** *** 采用开放式厨房,旁边有特色的吧台高脚椅座位,可以一边用餐,一边欣赏料理的制作过程。 *** *** 餐厅大厨是台北著名型厨Chef Kin 林明健,曾经与世界名厨Jean Georges工作14年之多,亦曾在巴黎数间米芝莲餐厅工作,累积了不少经典法式料理烹饪实力,台北著名的ACHOI当代料理餐厅就是他一手筹划出来的,所以苏苏在这之前于ACHOI已经跟他认识了,看见他会格外开心,因为他是香港人,只是多年在外地发展,我们见面可以说广东话呢,很亲切啊! ^0^ *** *** 其实Chef Kin现在除了是Chou Chou的总厨之外,他也是老板之一,他一直心系其原本学艺之正统法餐,所以当ACHOI上了轨道之外,他决定开设Chou Chou,运用现代料理手法与在地食材,提供滋味浓郁却轻盈不腻口的摩登法式料理。 *** *** 你们看到这里可能就会想,价钱一定不便宜吧,坦白的告诉大家,真的物超所值! *** 餐厅以供应有选择的套餐为主,午市套餐包含前菜、主菜、甜点三道菜,附咖啡或茶,每人新台币$880(港币约$220)+10%,其中前菜或主菜可加价更换或增加;晚间套餐包含汤或色拉、前菜、主菜、甜点四道菜,每人新台币$1,280(约港币$320)+10%,前菜或主菜一样可加价更换或增加,价钱非常亲民,这个价钱在中国、香港或澳门吃正宗法国料理完全是不可能的事。 *** *** 如果想有套餐以外的选择,可加价升等料理,有每日船钓捕捞的野生海鱼及虾贝组成的「海鲜拼盘」、慢火串烤的香料「烤全鸡」、结合经典法式香橙鸭并导入港式脆皮概念的「烤全鸭」、直火碳烤的带骨肋眼牛扒等等。。。 *** *** ***  … 继续阅读

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出走台北。中山意舍ACHOI当代料理餐厅

ACHOI 的是台北一间曝光率挺高的新派料理餐厅,口碑一向卓悦,各地旅游节目也争相来采访,它位在中山北路的amba中山意舍内,其实amba是著名的国宾集团旗下新派旅店品牌,与国宾大饭店相邻。。。。 继续阅读

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