澳门 JW 万豪中菜厅团年饭聚

澳门传媒好友说: 每逢佳节重3斤。。。我相信无论是传媒抑或饮食业公关都超有共鸣! XD

***

对! 苏苏这一篇分享分仍然是说吃的,新年期间嘛,吃多了是之后再减啦! 因为吃得是福啊!! ^^

***

那天我们去了澳门万豪酒店中菜厅,其实这里是苏苏另一个饭堂,近来无论是与家人抑或朋友聚会,苏苏都喜欢来这里饮茶,人均消费不用200元,与外面的普通酒家相比只是贵一点点,不过服务与食物就明显有分别,重要的是这里不会嘈吵得像街市一样,空间感高。如果想再私隐一点,可以预订厢房。

***

不过因为苏苏要上班,下班后才可以到达,所以我们吃晚饭!

***

万豪16小碟

***

***

这是万豪中菜厅的特色小吃,卖相十分别致,甜酸苦辣样样精、有素有荤迎合不同人士口味喜好。当然餐厅会看人数再奉上,还有8小碟和4小碟的。

***

双拼万豪黑豚猪里脊肉义烧、脆皮烧肉

***

***

苏苏很爱吃义烧的,这里的肥瘦适中,肉汁丰富,外层的香甜蜜汁有提升味道之用,肉质软硬度烧得刚好,每次来是必点菜式。第一次吃这里的烧肉,也有惊喜,皮脆肉质好易咬开但不肥腻,好吃。

***

花旗参炖竹丝鸡

***

***

公关知道苏苏爱汤水,也知道我晚睡,点了这个让苏苏调理一下,花旗参甘甜清热,汤料的竹丝鸡也不会太干太硬,苏苏一喝见底,连汤料都消灭掉。

***

鲑鱼鱼生捞起

***

***

原来这道菜的由来是来自新加坡的,近年才在大中华地区流行,原来正统的要一边捞一边说九句口诀,但是苏苏听完一句也没记上,幸好餐厅安排了服务员帮我们谂,希望在新的一年,大家都可以捞得风山水起,事事顺利。

***

***

蚝鼓海鲜石榴球

***

***

用豆腐皮包着菇类和特制海鲜粒为主要材料,皮薄烟韧馅料足,绝对需要深厚的手工,配上特制的酱汁,口感丰富又好吃。

***

***

脆皮柚子手撕鸡

***

***

看见它真的很兴奋,苏苏曾品尝过这一道菜,印象难忘,今次再遇上它真心感动,质素一样棒。 泰国的柚子出名香甜没有苦涩味,配上手撕鸡和已炸脆的鸡皮,而鸡皮下的脂肪已经去掉,不怕油腻,下次要再点。

***

瑶柱桂花炒米粉

***

***

从第一次来万豪,公关热烈推介再试过之后,真心好吃,也是苏苏每次的必点菜式。大厨尽显功力,对火候控制恰到好处,米粉干身,碟底也没有多余油份,每一条米粉都沾上蛋丝,一口米粉一口蛋香,再加上干瑶柱配搭,咸香味浓但又不过份,这个极力推介,必试。

***

万豪年糕

***

***

根据经验,自问自己煎年糕颇不俗,但是为什么同一款年糕,苏苏在家就是弄不出这样的外脆内软程度,我要继续努力学习!!

***

澳门JW万豪中菜厅
地址︰澳门凼仔银河JW万豪酒店一楼
电话︰+853 88866228

***

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

***

更多各地吃喝玩乐、美容、潮流、旅游、演艺、文化或购物信息、心情话语文章等,继续以一文多发形式发放于中、港、澳三地多个高人气时尚生活网站的专栏内,详情请点击苏苏的

***

新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna

Instagram: http://instagram.com/sososusanna

***

时尚生活专栏:

香港新浪 e-Ladies

澳门人气信息网站CTM

搜狐新闻网 (手机Apps)

ELLE CHINA

中国瑞丽时尚网

***

联络及邀约: susannakL88@yahoo.com.hk

关于 蘇蘇

笔名: 苏苏,中港澳时尚生活专栏作家(杂志及网络)/美容编辑/生活博客。写美容、写美食、写生活、写心情、写见闻、写旅游、写文化。为杂志供稿、撰写人物专访、美容/饮食/旅游专栏外,还分别被中国、香港及澳门多个人气潮流网站邀请,以专栏形式分享时尚生活文章,主要提供中、港、澳、台及外地吃喝玩乐、演艺文化、美容、潮流、购物及旅游信息。
此条目发表在 博文, 苏苏澳门美食 分类目录,贴了 , , , 标签。将固定链接加入收藏夹。 | 阅读(6607)

发表评论