香港中环的秘密花园 ~ THE GLASS HOUSE

坦白说,苏苏对于吃的,不一定贵价珍贵的食材、金碧辉煌的环境,其实只要干净卫生好吃的,就算是路边摊我也会光顾的,如果有一间餐厅,食物和环境都能得我欢心,一星期去数次我也十分愿意的。

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很多有跟进我各个社交平台的朋友都知道我在澳门找到一间这样的餐厅,但最近我在香港也同样找到让我欢喜的,超爱他们的创新手法烹调新派型格混国菜,更爱他们餐厅的环境。

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先来看看他们的甜品,是否让你垂涎三尺呢? ^^

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THE GLASS HOUSE,餐厅如其名,是一间开扬的玻璃屋,它隐身在香港国际金融中心商场这个商业味颇重的地方内,苏苏第一次来到时十分惊喜,餐厅周围是落地大玻璃,楼底非常高,环境十分开扬,室外那个露天茶座,如果天气不是太炎热或下雨,一定会是苏苏的至爱,这是繁忙生活中的一点小绿洲。

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这里有不少特色饮品选择,包括不少餐酒及不同款式的 Cocktail,在这里 Happy Hours 也是个不少的选择。

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食物方面,他们采用特选香草、全麦意大利面、天然生长的肉类和有机水果和蔬菜,再以西方烹调的技术溶合亚洲风味。

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那一天,苏苏试了一些,食物质素不错,而且色香味俱全。

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烤鹅肝伴酸子,热情果,香橙果酱配香脆五榖多士

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啤酒脆浆炸虾伴青柠牛油果酱

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酥炸青柠柳叶鱼伴韩国泡菜沙律酱

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炭烧香辣森巴鸡翼

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碳烧香茅鸡腿肉

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龙虾,鹅肝星洲炒米伴西班牙火腿片 (特制咖哩)

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泰式炒义烧、银芽、豆腐干手打墨汁面配新鲜农场鸡蛋

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试过小食及主食之后,就来到苏苏最爱的甜品,单看卖相已经非常诱人。

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忌廉金柚脆饼班戟卷伴香芋雪糕

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糖果大爆险,雪糕,曲奇,软糖脆米

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这一款甜品好很好玩的,吃之前将有食物用旁边的小石柱磨烂再捞起,无论是小朋友抑或是大朋友都会玩得开心。

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黑朱古力冧酒圆肉心太软伴云呢嗱汁 (香草汁)

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泰国米蕉黑蔗糖焦糖炖蛋

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一直很喜欢用香蕉做的甜品,还要加上苏苏最爱的焦糖,它能成为苏苏最喜爱的甜品一定当之无愧。

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THE GLASS HOUSE

地址: 香港中环国际金融中心4楼4009铺

电话: +852 2383 4008

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关于 蘇蘇

笔名: 苏苏,中港澳时尚生活专栏作家(杂志及网络)/美容编辑/生活博客。写美容、写美食、写生活、写心情、写见闻、写旅游、写文化。为杂志供稿、撰写人物专访、美容/饮食/旅游专栏外,还分别被中国、香港及澳门多个人气潮流网站邀请,以专栏形式分享时尚生活文章,主要提供中、港、澳、台及外地吃喝玩乐、演艺文化、美容、潮流、购物及旅游信息。
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