澳门塔巴斯西班牙小馆

如果苏苏在标题不说是澳门,你们会认为这里是澳门吗?

走进氹仔旧城区,融合中国与欧洲色彩的狭窄街道和小巷里,遍布各式餐厅、小商店、酒吧等,在邻近官也街的木铎街内,一憧传统建筑物里终于找到今次苏苏的目的地 ~ 塔巴斯西班牙小馆 Casa de Tapas。

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这里楼高三层,保留了原有的建筑物外观及特色,餐厅内布置简单,白色的墙身为主调,蓝色的天花,墙上挂了海洋油画,有地中海的舒适感觉,地下和一楼设有吧枱,可以让客人在繁忙的工作后来到这里,或与朋友闲聊一番,随意的喝两杯,吃点西班牙小吃。

公关带我们走到二楼餐厅区,一上来就已经被天花那盏漂亮特别的灯饰吸引了我们的目光,拿着相机不断的拍、拍、拍,原来这层还有一个露台,走出露台有三张小餐桌,环境十分优美,有一刻苏苏真的在怀疑,我是在欧洲吗?如果在秋凉时分,在这里与好友或爱人饭聚,是一件何等写意的事。

参观完餐厅,公关带我们来到一楼用餐,真的很爱这里的环境,一口喝着水吧为我们调制的无酒精饮料,眼睛就继续摸索周围美景,一边听着音乐,一乐也。

来到西班牙餐厅,当然一定要试正宗的西班牙小吃,这里的小吃及菜式都是由来自西班牙的主厨 Alfredo M. Perez-Dobon Batlles 主理的。

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西班牙火腿蒜香多士(MOP50)

烤得香脆的多士上放上蕃茄蓉和蔬菜,再加上一片即席切的西班牙火腿,咸咸的、脆脆的,十分开胃。

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蒜香深海虎虾 (MOP88)

虎虾虾身部份已经除壳,表面敷上白酒做的啫喱,下一点新鲜柠檬汁,以个人而言,口感合格。

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西班牙式扒酿鱿鱼筒 (MOP60)

以初榨橄榄油微烤的鱿鱼,伴着少许调配物及海藻丝,口感是既爽且腍之间,好吃!

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西班牙式炸鱼(MOP120)

其实应该是炸海鲜杂锦才对,除了炸鱼,还有虾和鱿鱼,苏苏喜爱吃炸物,入口不油腻,伴一点在旁的色拉酱同吃,不自觉的一口又一口。

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香草古法羊肉串 (MOP80)

这个很有风味,很好吃啊! 羊肉烤得刚刚好,味道有点像新疆烤羊肉串,有机会一定会再吃。

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烚虎虾配鲑鱼子伴薄荷泡沫 (MOP80)

先上汤料,服务员在你面前再加上以瓜及芹菜打成浓稠的汤,味道清甜,为碟中的虎虾及鲑鱼子带来一点鲜味。

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浓香杏仁汤伴八爪鱼 (MOP75)

入口是酸酸的,原来是来自汤里白提子的味道,不过杏仁味一点也不明显,但配上软腍八爪鱼肉粒,不错。

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西班牙什菜冻汤 (MOP50)

一直没试过冻汤,总是认为汤应该是热腾腾才好喝,不过这个蕃茄冻汤让苏苏有惊喜,味道清新自然,碟上伴边的面包脆条及香草汁啫喱也很好吃,惊喜之作。

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烤西班牙乳猪伴苹果 (MOP388/二人份量)

如果要选这一餐之最,苏苏一定选这款,烤乳猪做得很出色,猪皮脆脆的,肉质嫩滑,必吃之选!

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红酒烩牛尾伴白豆 (MOP170)

牛尾骨已拆掉,以茄子薄片包着,用红酒汁烩熟,肉质软腍,虽然吃时有点狼狈,因为咬一口就散了,但是十分好吃。

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什海鲜西班牙饭 (MOP368/二人份量)

苏苏最喜欢吃海鲜饭,西班牙海鲜饭更富有特色,这个用了西班牙的米粒加入海鲜浓汤及海鲜来煮,饭比较湿润,味道浓郁,是苏苏喜欢的口感。

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杏仁蜜煻鸡烟肉卷 (MOP158)

鸡肉以薄薄的烟肉片包着,嫩滑的鸡肉带着咸香,伴着香甜的烧菠萝,咸咸甜甜的很好吃。

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特浓有机巧克力 (MOP68)

这个有点偏甜,因为旁边有白色的是脆糖,不过巧克力味道十分香浓。

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冻西班牙芝士泡沫 (MOP75)

很特别的甜品,那个看似冰淇淋的其实是芝士来的,先将芝士打成泡沫,香滑带点芝士咸香,加上少许蜜糖及杏仁脆片,推荐!

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塔巴斯西班牙小馆 Casa de Tapas
地址︰澳门凼仔木铎街 9 号
电话︰853 28576623
营业时间︰星期日至四12:00~0:00;星期五至六12:00~01:00

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关于 蘇蘇

笔名: 苏苏,中港澳时尚生活专栏作家(杂志及网络)/美容编辑/生活博客。写美容、写美食、写生活、写心情、写见闻、写旅游、写文化。为杂志供稿、撰写人物专访、美容/饮食/旅游专栏外,还分别被中国、香港及澳门多个人气潮流网站邀请,以专栏形式分享时尚生活文章,主要提供中、港、澳、台及外地吃喝玩乐、演艺文化、美容、潮流、购物及旅游信息。
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