月归档:五月 2013

走进庭园意大利餐厅

澳门有着特殊的历史背景,中西文化交流已经有超过400年历史得以保存及和谐发展,除了赌场以外,澳门历史城区的古旧建筑处处渗透着一种特别的文化气息,至于餐厅饮食文化方面,除了中国及葡国菜以外,更融合了多个国家的菜式、多个地方的小吃,多姿多彩,各适其适。 单是澳门银河娱乐渡假城内就已经有超过50多间提供不同国家、不同地方的中西菜式餐厅,真的有点让人眼花撩乱,早前苏苏有机会拜访银河渡假城内的庭园意大利餐厅,真的有点大开眼界。 意大利菜式传承多世纪以来的经验,最擅长以简单不造作手法突显食材的原鲜味,而且意大利处处近海,所谓靠山吃山,靠海吃海的原理,所以烹调海鲜是意大利菜的主打之一。 庭园餐厅以意大利中部正宗托斯卡纳菜式为灵感,并注入了南沿海地区的独特风味,演绎经典意大利菜。踏进餐厅,服务员立即礼貌地迎上前来引领入座,显然经过了特定训练。餐厅俱优雅高贵之感,门口的左边有个用来保存火腿的工房,客人可随时在这里挑选自己喜爱的风干火腿及芝士。再向前走的右手边,有一个很大的酒窖,里面放着来自世界各地不同国家的佳酿,不懂酒不打紧,这里有知识广博的葡萄酒大使帮客人配酒,餐厅采用半开放式厨房,让客人对大厨的烹调一目了然。 入座后,服务员送上热腾腾餐厅自制的面包,面包松软可口,好吃到不得了,还有三款配酱同吃,不过个人喜爱吃面包的原味。 各款风干火腿,看起来已经食指大动了。 他们有多款主打菜式,其中两款会在客人面前即席制作,『火箭菜色拉配巴马芝士』是其中之一,厨师先把巨型巴马芝士内的表面刮掉,再把火箭菜、车厘茄、黑橄榄等材料,全部放进芝士内搅拌,真的很特别啊!! 『盐焗原条海调伴秘制配料』采用地中海风格的烹调方法,鲜鱼用盐焗方式烹调可保留最天然的鲜味,在客人面前以意大利茴香甜酒淋于外层盐块上再点起火焰将它烧至变硬,可把大茴香子的独特香味注入这道菜式之中,撇去盐块后再伴以蕃茄及秘制配料,肉质嫩滑可口。 这个菜名苏苏已经忘记了,只知道是酿鸡,味道浓郁,口感很好。 『巧克力杂果薄饼』,咸的薄饼就吃得多,甜的朱古力薄饼苏苏真的是第一次品尝,未吃之前总觉得怪怪的,不过一口咬下去的时候感到有一阵阵的巧克力香,原来他们是采用诧大利的Ameder巧克力作主要材料,再加上新鲜水果及果仁炮制而成,当然这道是甜品,可以一试! 『经典意大利芝士饼』也是他们的主打甜品之一,苏苏最喜爱吃芝士饼,而且也是广受欢迎的一款意大利甜品。以手指饼干浸在咖啡内,再加上混合了蛋黄的意大利软芝士,再以酒及可可搅拌,而且也是即席炮制,让客人有看得出的新鲜甜品,推介! 庭园意大利餐厅 地址: 澳门银河娱乐渡假城2楼201 电话: +853 8883 2221 营业时间: 星期一至六 18:00~23:00,星期日休息 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章等,请点击苏苏的新浪微博:『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

发表在 博文, 苏苏吃得是福 | 114 条评论 | 阅读(12335)

解压舒缓好帮手 ~ AVEDA

近来感觉压力越来越大似的,家庭、工作、杂志、写专栏,什么都迫在一起,忙完这,立即又要跑去忙那,一点喘气的时间也没有,朋友也曾问,我看你这两年完全没有休息过,一点放松的机会也没有留给自己,你不累的吗? 累,怎会不累,特别是家庭的负担,不过幸好精神还好,因为我有阿Q精神,我的放松方法就是享受在参加活动之中,high tea、吃饭、交朋友、去旅行、试新事物,还可以大开眼界,不过精神上的放松,不等于身体上的放松,身心未能平衡,还是会觉得累,多次想去做通淋巴按摩,还是抽不出时间,这样子,只好自己在家里做。 早前收到 AVEDA 公关邀请前往他们的水疗中心体验他们最新的 Stress-Fix™ 疗程,可惜近两个月可以腾空出来的时间已经满了,所以只好捥拒,最后她送了苏苏一套以纯花卉及草本植物成份为主、欧盟有机认证的Stress-Fix™ 舒压系列,说其香熏配方经临床实验证明可有效舒缓身心压力,十分适合繁忙的都市人使用。而且全系列也是蕴含从『泥土到瓶子』(Soil to Bottle™) 的可追溯有机成份,包括法国熏衣草及鼠尾草。 Stress-Fix™ 舒压浴盐 (HK$420/16oz) 蕴含有机糖及矿物盐成份,以及100%有机香熏配方,有效去除老化角质、软化、舒缓及滋润肌肤,浸浴时加入1-2匙就可以享受一个舒缓的休息,不过苏苏的家没有浴缸,所以苏苏每晚浸脚时就是用这个,每晚用自己可接受的热水浸脚,也是女性养生的妙方之一。 Stress-Fix™ 舒压身体保湿乳液 (HK$350/200ml) 蕴含有机芦荟、向日葵油、乳木果成份,有效舒缓、镇静及滋润肌肤,让肌肤回复最佳状态,苏苏喜欢在沐浴后使用,这个时候肌肤毛孔张开,最容易吸收。 Stress-Fix™ 舒压纯香熏油 (HK$250/7ml) 蕴含维他命E、有机向日葵油及橄榄油,有效舒缓及深层滋润肌肤,亦提供抗氧化功效,喜欢它是滚珠式设计,干净卫生,放在包包,当肩颈因打字太累而变得酸软,拿出来从耳后一直涂落肩膀,加上怡人香熏味道,感觉舒服。 AVEDA 产品成份除了采用有机成份外,他们也是环保份子,产品包装以100% 经回收循环再造之森林管理委员会认证的纸盒包装及100%循环再造之聚乙烯瓶子盛载。 详情: http://www.aveda.com.hk/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章等,请点击苏苏的新浪微博:『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 35 条评论 | 阅读(10522)

中国队长载誉归来,一起笑谈论时事

对于『周身刀、张张利』这六个字,苏苏相信十分适合用来形容香港著名电视及舞台剧演员,人称棠哥 – 欧锦棠的了,他集演员、主持、编剧、导演,还有跨媒体艺术工作者于一身,每一个身份角色都可以掌握得恰到好处,不由得不佩服他的才能。 翻查数据,除了演出电视剧外,棠哥也热衷于舞台演出,继早年曾八度、连创四十四场公演自编自导自演的栋笃剧场《死佬日记》后,于2011年再原创笑爆新形象《中国队长》,一样受尽观众欢迎,今年《中国队长 2》再次载誉回归了。 早前,苏苏跟棠哥做了一个访问,话题当然离不开他将于这个5月在香港上环文娱中心剧院公演的《中国队长2 之讲人自讲》,究竟中国队长是何方神圣?为什么一直这么受欢迎? 苏苏没看过《中国队长1》,究竟我是否应该直接去看2呢?所有疑问让苏苏一一直接问一下当时人吧。 中国队长是由欧锦棠原创出来的一个角色,他表示创造剧名时刚巧大家正在看电视台热播的处境剧『谁家灶头无烟火』,大家还记得他的角色名字吗? 他叫钟国栋,与中国同音,所以棠哥灵机一动就创出了中国队长这个角色,他在台上以幽默手法跟大家分享怎样笑看时事、应该怎样去做一个中国人。 棠哥表示这种模式的栋笃剧场,主要是以幽默时事手法与观众探讨现今社会各个阶层的热门话题和怪现象,他会在剧中加入香港人每天遇到的事情为主要情节,当中亦会涉及大家关心的社会及政治问题,不过剧本还未落实,因为香港每天也变化很大,但很多事情又息息相关,所以会在开show前才会落实剧本,务求与观众一起分享最新最话题性的人与事。 不过大家请放心,看过棠哥之前演出的观众,一定知道棠哥一直可以掌握演出的明快节奏,不会拖泥带水,还会观察观众的反应和情绪而即是作调整。 有朋友知道苏苏未看过《中国队长1》,而预备去看《中国队长2》,他们好奇的问会否与前一集接不上,哈哈!! 我都问了这个很傻的问题,内容既然说是跟时事有关,又怎会接不上呢,其实中国队长2将会是另一个人物化身,一个简单故事、有背景、有任务,做就一个全新的中国队长。 现在的棠哥给苏苏的感觉是一个头脑清晰、亲和力高的人,作为市民的他,更留意市民日常生活情况这一环,他更会关心弱势社群。 他是自信的,他实事求事的态度,让苏苏对他多一分敬佩,十分期待他以轻松手法演绎最新的栋笃剧场《中国队长2之讲人自讲》,如何谈笑论时事,用另一途径为市民发声,与大家一起为未来而努力。 P.S. 提提大家,看此剧千万不要迟到,因为棠哥说,他演的栋笃剧场习惯一开始就大放笑弹,节奏也十分明快,如果迟到了将会是你的损失啊!! 一于继续论尽时弊,大放笑弹,他誓要让我们这些台下观众们不笑不散。 编剧/ 导演/ 主演:欧锦棠 监制:万斯敏 演出地点: 香港上环文娱中心剧院 演出日期及时间: 5月17日~19日 晚上8:00 (星期五、六、日) 5月18日~19日 下午3:00 (星期六、日) 票价: $230 / $180 / $150 / $120 … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏剧集电影 | 7 条评论 | 阅读(4811)