月归档:一月 2013

吃一顿米其林黑松露宴去

黑松露是美食中的珍品,因为稀少,所以珍贵。只要在食物加上一点点松露,味道立即有提升之效,有如画龙点睛。其实它是一种真菌类植物,埋于泥土之下,不过会散发出一股独特的味道,想找到它们,需要一些小动物的帮忙。 为什么今天苏苏会说起黑松露,皆因早前收到澳门新濠天地集团旗下、刚首度荣获米其林一星殊荣的 『The Tasting Room by Galliot ~ 御膳房』餐厅的邀请,品尝限量供应的黑松露品味盛宴。 所以这天苏苏就来到新濠天地皇冠渡假酒店的御膳房应约,一踏入门口就看见面积宽阔的优闲区,未吃正餐前与友人倚望着落地玻璃外的美景闲聊,品尝一点餐前酒和小吃,是个不错的选择。 全球只有100座的香槟车,既高贵也独特,在这里就可以找到。其实众多酒类之中,苏苏最爱喝香槟。 走进餐厅正室,苏苏被一股既华丽也优雅的环境吸引了,因为苏苏到达时是傍晚6点半,所以只有少量客人落地玻璃旁的座位,让苏苏可以举起相机拍个够,如果有人坐在这里,怎好意思打扰别人。 有人可能会觉得这里的环境有点眼熟,如果你曾经去过皇冠渡假酒店的尚雅坊,你对这里的环境一定不会陌生,因为这里的前身就是尚雅坊。 『The Tasting Room by Galliot ~ 御膳房』代替了从前的尚雅坊,推出澳门首间以精致当代欧陆美馔为主的概念餐厅,邀得名牌大厨 Mr. Guillaume Galliot 担任总厨,Galliot曾于多间著名酒店餐厅服务,包括历史悠久的新加坡 Raffles Hotel 的 Raffles Grill、北京 Raffles Beijing Hotel的 JAAN 餐厅 及全球知名的米芝莲餐厅及渡假村 ~ 法国 Le Jardin des … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏吃得是福 | 319 条评论 | 阅读(8672)

情约稻菊 ~ 浪漫情人节晚餐

上星期收到一通电话,原来是澳门星际酒店公关邀约苏苏去稻菊日本料理一起『撑枱脚』,『撑枱脚』?两位女士为什么会用『撑枱脚』来形容? 苏苏近来忙得不可开交,何时是什么日子概念也不高,原来一年一度的情人节快将来临了,有另一半的朋友,今年2月可真繁忙,皆因两个节日的时间十分相近,一个是皆大欢喜的农历新年,而另一个就是充满浪漫情怀的西方情人节,这个新年假期真是可谓中西合壁。 与家人共渡农历新年吃中菜最为适合,不过情人节呢?选西餐吃牛扒又如何?还是喜欢优雅的和式料理? 稻菊日本料理装潢集合东洋+中国风,略带点奢华,那鸟笼的灯罩十分有特色,墙边以竹子装饰为主,采用红色座椅、金色墙身、黑色餐桌的配搭,营造出璀璨瑰丽的感觉。 今年稻菊的大厨设计了一桌『和式浪漫晚宴』,共有九道菜式,每道菜的灵感也是来自不同的恋爱阶段,既浪漫又有诗意。 先以『一见钟情』为头盘,让客人回忆当初二人相遇的甜蜜回忆,包括有鹅肝豆腐、海鳗寿司、鲍鱼水晶羹、酱汁煮海虾及蟹肉砧卷为前菜,看见这盘头盘,苏苏脑内立即想起『倾心』这一首经典歌曲 『曾自问,样子真太笨。曾自问,外表都不怎么吸引,却妄想跟你同行,请你,明白我已暗中因你倾心…..』 哈哈!! 好了,言归正传了,接着是恋爱进行曲包括『甜蜜邂逅』,选用新鲜的吞拿鱼、油甘鱼、带子和牡丹虾为材料,味鲜及富口感的刺身,大厨说希望让恋人联想起二人初次邂逅时的甜蜜味道。 『两情相悦』中,大厨选用了香煎及石烧的烹饪方法来处理龙虾肉,再涂上鲜味的海胆,想不到这两款食物是perfect match!! 口感爽脆鲜甜,味道回甘,呈现了多层次的口感滋味,很赞!! 和牛是苏苏的至爱,这一份『情深呼唤』选用了最上乘的神户A5和牛,伴以用木鱼汤浸煮的吕大根,和牛入口速溶,鲜嫩香口,是舌尖的享受。 可能因为周围的气氛及美食让相机的记忆卡储存数据时被熏醉了,回家之后它竟然醉倒未能工作,所以以上4张食物照片是由公关小姐提供的,幸好苏苏也有用电话拍下一些照片,不致让读者失望。 『海誓山盟』配搭的是金波蛋汤,十分嫩滑的蒸蛋和肉未,配以鲜甜的汤底,好吃到不得了,很想安歌,恋人的海誓山盟不嫌多,最重要是每一个承诺也要言而有信。 最后以『甜甜蜜蜜』寄语恋人永远幸福甜蜜,这个静岗蜜瓜真是好吃到没朋友。 其中还有『温情洋溢』茶壶海鲜汤、『天造地设』海鲜杂菜天扶良、和『此情不渝』精选寿司,不作详细介绍了,留回与你所爱的一起携手发掘舌尖上的浪漫吧。 情约在稻菊 ~ 和式浪漫晚宴 定价: 澳门币1,488 + 10% (两位用) 供应日期: 2012年2月14日 18:00~22:00 地址: 澳门星际酒店5楼 电话: (853) 8290 8668 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章等,请点击苏苏的新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

发表在 博文, 苏苏吃得是福 | 标签为 , | 12 条评论 | 阅读(4981)

米芝莲最新推介 ~ 澳门皇冠小馆

澳门是一个旅游城市,中外游客繁多,再加上本地居民需求,所以市面上存在了各式各样的大、中、小型食店,有便宜的、有贵价的、有货真价实的,也有滥竽充数的。 虽则市面上小型食店繁多,但是有部份出品的价钱绝对可以媲美酒店价格,不过当你尝过及知道他们用料之后,会觉得物有所值的。 澳门有一款特色美食很多人也喜爱的,特别是游客,大多数来到澳门都会去品尝,它是什么?水蟹粥是也。 品尝鲜味的水蟹粥,澳门不止一店,因为这款食物极受游客与居民欢迎,所以很多店也以此作招徕,但是各店的质素就非常参差,苏苏吃多了,就知道那些店才是真材实料。 不过,为什么澳门的水蟹粥中外驰名? 根据了解,澳门位于珠江和南中国海咸淡水交界位置,水质较好,在这里捕获的海鲜肉质格外鲜甜,而且煮粥是广东人的强项之一,所以造就了驰名的水蟹粥。 『皇冠小馆』是苏苏推介的店之一,看见店内的名人合照,大多数是竖起姆指跟老板合照。他们还刚刚拿了最新一年的米芝莲推介,十分厉害!! 他们卖的不只是水蟹粥,而是添加了海蟹/膏蟹的海蟹粥,问过老板冠哥,他们的粥底用了上等瑶柱和腐竹每天早上新鲜熬成,香滑鲜甜,透满了蟹黄的甘香。而最重要的,他们选用的蟹都是新鲜上等货,所以造就了一窝又一窝的鲜甜味美的海蟹粥。不过先前声明一句,他们的海蟹粥绝不便宜,一窝大约是300元澳门币,比外面的店贵,不过吃过之后,是值得一试的。 这里除了海蟹粥受欢迎之外,其实老板还是澳门著名竹升面老师傅的传人,他制面方面已经有超过30年的经验了,每天以古方竹升打面,即是传统骑在一枝大竹上打压面团,造面材料之一采用了鸭蛋,不下碱水,爽口有弹性,再加上老板特选的优质虾籽特别香浓,甘香鲜味,好吃啊!! 不过以上两款水平出品的价钱绝对是酒店级数,不过从诚意和用料方面来看,又确实值回票价。 还有他们的酱爆田鸡和椒盐白饭鱼也不容错过,说起白饭鱼,现在想在街市内找到新鲜的真的一点也不容易,因为市场上充斥了仿真版,一般小鱼用手去压烂,鱼肉会变得稀烂,不过仿真版用手压下去之后好像有类似啫喱状的东西所以买的时候真的要小心。 当然这里卖的是真的白饭鱼啦!! 一条一条的酥炸白饭鱼,咸香酥脆,苏苏吃到停不下来。 那天老板推介蟹特别靓,又新鲜又大只,所以我们还来了姜葱炒蟹和清蒸蟹各一盘,蟹真的是肉厚肥美,蟹钳有一只碗那么大,苏苏还是第一次吃这么大的蟹呢! 这天坐在一起吃的都是识饮识食的好朋友,最开心的事莫过于三五知己在繁忙的工作后来吃过一顿丰富味美的晚饭,说说天南地北,闲聊一番,幸福其实就是这么简单。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章等,请点击苏苏的新浪微博: 『苏苏的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile

发表在 博文, 苏苏吃得是福 | 标签为 , , | 3 条评论 | 阅读(8438)

罗志祥舞极限演唱会香港站观后感

月初在台湾口碑一级棒的『罗志祥舞极限世界巡回演唱会』已经响誉来了香港,一连4场演唱会门票被秒杀已经是预料中事,苏苏在欣赏之前十分期待。 可惜因为近年越来越繁忙,除了日间上班、晚间要照顾孩子家务事外,还要兼顾我的理想 ~ 网络专栏及杂志工作,所以纵使收到邀请,近年已经很少去看演唱会了,莫说澳门,香港更甚,不过今次一定要去,罗志祥的演唱会这么精彩,怎可能错过。 言归正传,罗志祥舞极限演唱会香港站,当晚全场爆满,他依然风趣幽默、劲舞连场,一开场一口气演绎了多首劲歌热舞,之后气也不太喘跟观众谈话,看得出他一直勤于训练。 华丽型格的服饰也是亮点之一,服装以五大洲为概念,每一套也好看。 开场气势磅礡,纵使大家已经有心理预备,还是让一众观众的心跳加快,尖叫声连连,场面十分震撼。 舞台布置更是美轮美奂有气势,中央有巨型豹头为背景,甚有气势。 他站于舞台上一举手一投足永远也可以让观众忍不住地尖叫,他的演出永远都是焦点所在。 他的演唱会每次都充满了爱,与观众贴心的互动,握手、拍照、与歌迷自拍等,在现今的乐坛,有多少歌手可以好像他那样体贴与窝心。 这晚嘉宾是香港歌手去了台湾发展的杜德伟,罗志祥说一直希望可以跟他同台演出,两位劲舞之人走在一起,气氛更热烈,两人更一起演绎了杜德伟的大热之作『脱掉』,观众承势叫他们脱掉,当然罗志祥不是走这种路线,笑说脱了之后恐怕吓坏大家,全场大笑,而杜德伟就将T-Shirt掀起了一半,原来他将『I Love Show』画在肚皮之上,惹得大家再次尖叫连连,为演唱会掀起另一个高潮。 换过衣服之后,舞台后的豹头缓缓落下,罗志祥出现在豹头之上,唱了最新专辑的大热之作『空中飞人』,歌词就像阅尽他的演艺生涯,经历多少高低起跌,尝尽多少冷嘲热讽,坚忍坚持,才在这舞台上站得住脚,得到大家的掌声与尖叫。 罗志祥可能你曾经担心,在这个世界的大舞台上,能否占有一个属于你自己的位置? 因为你的努力与坚持,台下只为你而摇晃的荧光棒开始慢慢的出现了。 犹如星星的光芒,闪耀在你身上,越来越亮,台下专为你挥动的荧光棒也越来越多,多得有如银河沙数。 同时嫉妒的眼光开始化为黑暗力量,想尽千方百计来攻击你,犹如一片又一片尖锐的玻璃从四方八面向准你射过来,弄得你遍体鳞伤,庆幸你仍然选择坚持自己的理想,纵使心在淌血,也已经疲惫不堪… 因为你的坚持,你现在仍然站在这个专属你的罗志祥大舞台之上,打在你身上的灯光也越来越亮,而从你身上所发出的耀眼光芒已经刺得小人们难以张开眼睛。 你永不言败的精神创造了一个又一个的传奇,但是在这过程中留下了多少泪水与汗水,真是不为外人所道…. 这一部份罗志祥演绎了『一枝独秀』、『精舞门』和『忐忑』,再次全场high 爆,大家很自然跟着歌曲大叫罗志祥的名字。 不过不知道为什么,这套衣服将罗志祥显得有点“健硕”,是苏苏的错觉吗?你明明已经瘦了很多…(SFC家人不要来追打我啊!! XD) 不过放心,还是很帅! 他舞艺精湛,极具生命力的演出,让苏苏叹为观止!而这张照片是不是很有气势!一枝独秀! Good Show! 不经不觉,这天的演唱会是时候结束了,感觉很不舍,因为留票时担心手上稿件的截稿日期而没有多订门票,而且席间又不断的在拍照,未能全心全意欣赏,所以十分遗憾。 安歌时间再次与旁边的观众来近距离接触,他自己也十分不舍吧,你看他根本比大家更兴奋,头发乱了也不顾。 罗志祥和歌迷间的互动是让人感动的,每一次他也十分愿意走进人群来跟大家近距离接触,十分窝心,所以大家一定要顾及他的安全,不要因为过于激动而任意妄为,伤害了他。 罗志祥拼命似的发挥了3大极限(包括体能、舞蹈种类之多以及舞者人数)为这一场演唱会划上了完美的句号。 每一位空中飞人都有属于他自己的故事… 其实写罗志祥的演唱会观后感已经是第4次了,从陪朋友凑热闹、从惊喜到赞好、从欣赏到支持、每一次写的心情也是骤然不同,虽然认识他只是数年时间,但是在一个又一个 SFC (Show Fan Club,罗志祥歌迷会)成员热情的解说下,不断的为苏苏提供他的精彩视频和文章的情况下,了解了他成功背后的辛酸往事,他是慢慢一步一步的走过来的,他的成功得来不易,他是用尽了一切努力拼命换回来的,有时看见他脸上的不知道是汗水抑或是泪水,不过可以肯定的是他的成就是由汗水与泪水交织出来的,这一切一切,已经为他写下了光辉的一页。 曾经在机缘下与罗志祥近距离接触,他现在已经是巨星了,不过从他的待人接物、处事态度,对罗志祥这一号人物,更感尊敬与佩服。 苏苏也不知道从什么时候开始关注这一个他? … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏音乐大同 | 标签为 , , , | 3 条评论 | 阅读(7110)

台湾初体验 ~ 住进台湾之家下

上一篇提到酒店的优越地理位置,简直是Shopping后的理想休憩之所,也介绍了酒店的外墙和大堂的布置和设计,是时间说说酒店房间究竟是什么样子的吧!! HOME HOTEL共有113间客房,有3种不同大小套房让旅客选择,客房的设计由来自台湾知名设计师苏城修先生一手包办,取名为HOME HOTEL,当然是以家的感觉设计为重点。 一般酒店的木制房门外表是非常平滑,不过这里的有点不同,纹理看来粗糙但给人有原始和熟悉的感觉,苏苏小时候是住在小区的,好像那时候家的木门,既熟悉也亲切。 看见房号旁的小印章吗? 这是酒店的标志,看看像什么? 是一个回家的回字和代表HOME的H字混合体,看得出来吗? ^^ 轻轻推开房门,一进门就是客厅,可以舒舒服服的坐在梳化上看电视和吃宵夜,对!! 去台湾旅行一般来说一定会吃宵夜的,因为台湾的小吃款式怎样吃也是吃不完的,晚餐时间已经将肚子撑得满满的,但看见看来是美味小吃也不想错过,所以就越买越多,留待一天的第5餐消灭它们!! 说回正题,房间设计有点像小公寓,是苏苏喜欢的酒店类型,宽敞、舒适,就算买了大包小包东西回来也不愁没地方放,最喜欢他们的平实、素雅风格,配合色泽温暖的台湾梧桐木,柔和的灯光,简单的设计,感觉温暖舒适。 推开了房内的玻璃门,原来是浴室和洗手间,最亮眼的是独立式浴缸,同行是香港友人,她兴奋得叫了出来,而苏苏第一眼就想起香港经典漫画女主角13点的刷背泡泡浴画面,既漂亮又可爱。 这房间的浴室很宽阔,加上用了不少玻璃,空间感更强,为了环保,HOME HOTEl 用得都是LED灯,看来更时尚。 上一篇提到HOME HOTEL以『家』为概念,融入了地方新兴文化创意及MIT (Made in Taiwan)的精神,里里外外所用的几乎都是来自台湾的商品,包括MRKT环保设计产品、TOTO卫浴设备、O’Right欧莱德环保沐浴组等等,希望将MIT的好,推介给我们这些来自世界各地的旅客。 最喜欢它们设计简洁又可爱,用来漱口的杯子也来欢迎苏苏,用起来也特别开心。 环保是酒店的宗旨之一,也希望旅客配合,用来提醒的牌子也是份外醒目。 放在书桌上的这个是什么? 如果苏苏的孩子看见了,一定大爱,原来里面放了一些酒店的数据,连这个都可以找到好像在家使用的一样,不得不佩服酒店的房间设计师,细心兼窝心。 房间内有iPod/iPhone Stastion (酒店内唯一不是MIT)、免费 wi-fi 和有在线网,白天在逛街时拍下的照片,可以回到酒店房间后慢慢发放呢,让朋友们也知道你在台北的一天怎样渡过。 早上拉开窗帘虽然看的是马路,不过信义区的马路是宽阔的,建筑物之间也保持一段距离,与香港商业区相比,台北的商业区没有压迫感,舒服多了。 酒店有安排自助早餐的,昨天在3楼大堂优雅的一角,在早上摇身一变成为自助餐食物区,而坐位就在晚上开放的时尚小酒馆Marsalis Home内,物尽其用,不会浪费,很有创意啊!! 总括来说,HOME HOTEL无疑是台湾的特色酒店之一,虽没有五星级酒店般的豪华气派,给苏苏的感觉是一个时尚温暖的家,最爱他支持本地文化艺术及环保创意,让我们作为住客的可以更了解台湾当地文化,让苏苏更有好奇心去发掘更多台湾的特别之处。 无论出外多久、去了多远,最后总要踏上回家的路,NO PLACE LIKE HOME!! 如果有机会,苏苏一定会再来的。 … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏漫漫游踪 | 标签为 , | 6 条评论 | 阅读(7344)

忘记卸妆也不怕,潮流矿物粉品牌

现代城市人越来越爱天然爱健康生活,因此矿物粉越来越受女士欢迎,矿物粉是纯天然物质,用它来化妆不会对肌肤造成负担,因为这样,不少品牌看上了这一股潮流,纷纷推出各类矿物粉化妆品/护肤品,可是质素参差不齐,曾试过一些品牌,效果真是强差人意,不过苏苏有打不死的精神,近来终于试到了一个不错的品牌,她就是美国著名矿物彩妆护肤品牌 ~ bareMinerals!! bareMinerals 是美国品牌,于1976年成立,在美国获奖无数,从香体护肤零售发展至遍布世界不同角落矿物彩妆市场领导者,十分受欢迎,她的产品蕴含天然矿物成份,不含乳化剧、滑可粉、填补剂、黏结剂、防腐剂等化稕物料,化妆可同时护肤,一举两得。而且在回家后因人太累,有时化妆品还是卸下来就不自觉睡着了也不怕,因为他们的产品是不会对肌肤造成伤害,不过话需如此,苏苏当然不鼓励,因为整张脸也是粉,睡感时感觉是不舒服的吧,不过对于长时间要化妆的朋友来说,是一个佳音。 早前被 bareMnerals邀请,去到香港海港城 FACES 的专柜参观,亲身体验一下她们的产品。 bareMinerals的矿物粉配方是专利的,可在化妆真正同时护肤,护肤功效经多项临床研究及使用者测试结果证明,货真价实。 在苏苏印象中,传统矿物彩妆,在色彩方面有点局限,颜色比较沉实,只适合Nude妆。 在参观期间发现bareMinerals的眼影、胭脂的色泽比较亮丽,而且还有闪闪的,很是惊喜。 bareMinerals的化妆品无论在种类和色泽也选择繁多,如果是新手买家,应该从何入手才好? 苏苏发现她们有一体验套装,包括一枝粉底扫、一枝碎粉扫、一盒矿物粉底,这些是正货装的,另外还有妆前底霜、矿物定妆粉和修饰轮廓粉,而后面3件是货装容量的一半,粉底可选透亮或哑致色系,共有12色选择,选择繁多,售价只是HK$600左右,合理! 不说不知道,原来bareMinerals 也有护肤品的,而且口碑很好,她们独家研发的 ActiveSoil Complex 复合物为主要成份,具有高度抗氧化功能,有效促进细胞更新及新陈代谢,加上融合了纯净的矿物质,发挥了润泽、紧致肌肤及减淡幼纹作用,苏苏回家试过之后,肌肉十分柔软和清爽,个人认为,她们护肤品比化妆品更出色。 如果喜欢用粉状护肤品的朋友,苏苏要说一说这个晚间修复粉底,也是我们俗称的睡眠面膜,只是她是粉状而已。其实是一个配合潮流的产品,知道有一些女士睡觉时也希望枕边人看见自己有好肤色,这个绝对是爱美的女士适用。 内含ActiveSoil Complex 复合物,有收细毛孔、减淡幼纹之效,有透明和淡肤色选择,亦有遮瑕效果。 是否很特别呢,有了她,不怕枕边人微言名不符实呢!! ^^ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章,可留意: 苏苏的新浪微博: 苏苏的部落 http://www.weibo.com/susannakl/profile

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 5 条评论 | 阅读(5639)