月归档:十月 2012

惊喜美食之旅 ~ 稻菊日本料理

*转载自澳门报告杂志2012年7月刊第55期 我们中国人对饮食的讲究、重视口腹之欲的追求、喜爱尝试与创新,绝对是马首是瞻! 与我们有着深远历史文化渊源的日本,对于美食的用心与执着,亦不遑多让! 在这十年间,日本饮食文化在我们的大中华地区越来越盛行,特别是年青一族,对日本料理更是爱慕至极。还记得10多年前在澳门,要吃一顿饱肚的日本料理,可能会占去了你不少薪金,一个月光顾一次日本餐厅已经是十分奢侈的事。时至今天,在不同媒体的广泛报导下,我们对日本饮食文化和习惯也越来越熟识了。 日本料理集合优雅、精致、细腻于一身,对于器皿配搭也是十分讲究,她还代表着一种健康和清新的饮食之道,所以现在各式各样、大大小小的日本餐厅,已经占了世界饮食市场一个很重要的地位。 在日本拥有百年历史的稻菊日本料理进驻于澳门星际酒店,是澳门首个、现时唯一的澳门分店,稻菊更于2009-2011年连续三年入选『米芝莲指南』,成为米芝莲推介的精选日本料理餐厅。稻菊的食物选择相当丰富,其中以天妇罗最享誉盛名,采用上等全天然芝麻油烹调,因为芝麻油比动物性油脂健康得多,所油炸出来的效果也比其他植物油为佳,能够做到皮脆而不油腻的美味健康效果。 稻菊亦提供多款质量上乘的日本清酒给客人享用,喜欢喝清酒的话一定不要错过,多种清酒杯让客人选择也是一个贴心的安排。 稻菊的装潢集合东洋和中国风,略带点奢华,以竹子装饰为主,餐厅采用红色座椅、金色墙身、黑色餐桌的配搭,营造出璀璨瑰丽的感觉。除此之外,来自香港的室内设计师还加入了一些澳门人熟识的元素,就是多条圆柱是以放大了香港的伍圆硬币堆砌而成,其实苏苏很想问,餐厅在澳门的地区内,为什么不用澳门的伍圆硬币。 6月份稻菊刚转了时令菜单,其中一道『烟熏鲑鱼沙律卷』是惊喜之作(需要预订),食物送来时,如你未看过菜单,你是完全不知道内里的是什么,因为食物都被一片烟雾迷漫遮掩着,服务员轻轻的将玻璃瓶上的油纸慢慢掀开,首先会是嗅觉先尝,一股优雅的樱花木香味充斥于空气之中,待烟雾慢慢散去后,你才会发现里面盛的是什么菜式。 那时苏苏在想,一对情侣共聚晚餐,男士先前与厨师沟通,将求婚指环放在其中,待烟雾散去之时,女方看见玻璃瓶内盛载食物上的指环,一定既感到惊喜又浪漫。 当时得令的『刺身精选拼盘』也让苏苏一见倾心,食材都从日本严选再新鲜空运抵澳,质量很高,最重要是吃得放心。 『天妇罗拼盘』以新鲜大虾为首选,配以鲜味的沙锥鱼,加上各种甜美蔬菜,好吃不油腻。这里提供了柠檬汁、海盐、天妇罗汁和罗白蓉四种正宗的调味,没有一定的配搭组合,全看当天厨师悉心安排。 『鸡肉糯米椰菜卷』是一道很中国式的日本菜,如果苏苏不是身处于日本餐厅,还以为是中国菜呢。将糯米和鸡丝放在一起,口感软滑但又有嚼劲,十分特别。这道菜上汤更是精华,在最后苏苏的碗中一滴也没留下。 『佐贺和牛鹅干卷石头烧』,苏苏两大至爱聚在一起,得出来的结果是好味得没话说,和牛没有肥腻口感,鹅干味香浓,两者混在一起一口的送进口中,那种幸福感环绕全身,现在想念非常。 稻菊日本料理 地址:澳门星际酒店5楼 电话:(+853) 8290-8668 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章,可留意: 苏苏的新浪微博: 苏苏的部落 http://www.weibo.com/susannakl/profile 联络: susannakl88@yahoo.com.hk

发表在 博文, 苏苏吃得是福 | 291 条评论 | 阅读(7614)

LUSH 全球首创心灵彩妆

凭感觉,找出今天属于你的颜色。 著名天然品牌 LUSH 联同行为治疗专家,用了两年时间研制出 “Emotional Brilliance” 彩妆系列,希望所有美眉用后也感到心情愉快,这是全球首个品牌推出相关产品。 每次来到LUSH专门店也让苏苏有喜悦的感觉,皆因他们的产品都充满了色彩,好像看见彩虹一样。 言归正传,究竟何谓心灵彩妆? 心灵彩妆系列建基于外国流行的颜色心灵治疗法,结合彩妆达至心灵治疗,让客人寻找当下感觉,以词汇命名颜色说明当时心情状态,以颜色演绎内心。 还是不明白,不要紧,苏苏来做个示范。 这是一个拥有30种颜色的轮盘,你推一下它,它就会随着你推的方向转动。你先需要闭上眼睛、平静一下心情,再轻轻转动轮盘,待轮盘停下来时,顺次序选出3种你最有感觉的色块。 顺次序选了3个有感觉的颜色,其实这个轮盘是内有乾坤的,在色块的下面暗藏是相对的颜色。 第一个选择的颜色代表长处和短处,苏苏选的是『动力』。 第二个选择的颜色代表潜意识感受,苏苏选的是『梦幻』。 第三种选择的颜色代表潜能和强项,苏苏选的是『新潮』。 看见这三种颜色,苏苏也吓了一跳,准啊!! 苏苏个人认为『动力』绝对是我的长处,一直认为凡事要成功,一定要有动力,才可以努力,如果没动力,只有原地踏步,甚至倒退。 我的动力来自那里? 就是来自我潜意识的梦想。苏苏喜欢写,这是我读书时的梦想,曾经幻想自己是一个成功的作者,拥有很多的读者,可惜当年没途径。时移世逆,想不到网络的迅速发展,竟然造就是了我的写作梦,成为了一个杂志和网络的专栏作者,原来我的潜能和强项是可以一心多用,思想新潮,如果我是一个墨守成规的人,我就会安心的只做一份工作和照顾家庭,不过我觉得现今的女性是有能力处理更多的事情,工作、照顾家庭的同时,还可以发展自己的兴趣。 除了这款心灵彩妆可以解构自己的潜意识外,其实颜色也是相当漂亮,让人爱不惜手。 颜色很易推开,浓淡如何发挥适随尊便。 而且这些彩妆的瓶盖上也附有化妆扫,以方便使用。 全系列共有13款唇彩、11款眼线液以及6款眼影霜,共30款颜色,除了自己有感觉的颜色外,也可以选择自己喜欢的。 另外要推介美肌宝宝,苏苏曾用过,真的很好用啊!! 苏苏已经试玩了这个既好玩又漂亮的心灵彩妆了,你想试吗? 其实除了可以去LUSH的专门店试玩之外,在网络也一样可以玩的,妳就这样在家也可以试试啊!! 快来试试找出妳今天最适合的颜色吧。http://www.lush.com.hk/shop/product/category/path/223/emotional-brilliance ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章,可留意: 苏苏的新浪微博: 苏苏的部落 http://www.weibo.com/susannakl/profile 联络: susannakl88@yahoo.com.hk

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 4 条评论 | 阅读(3980)

Organic Natralox 完美活肤眼霜加强版

健康是人生最大的资产,所以近年大家对天然有机产品越来越趋之若鹜,观看各大小护肤品/化妆品专柜及连锁店,有机天然产品的占有率已经逐渐提升,但质量和价钱落差相当大,我们该如何选择? 其实『有机』已不是一个新形容词,但有多少标签『有机』的符合了有机种值环境这个主要条件呢? 真正的有机种植是需要最少三年以上没有使用任何化学合成物及农药,其次要确定种植区水质与土壤也没有曾受污染,并连续三至五年检定合格,这样的土地才能种植有机植物,缺一不可啊!! 早前来自澳洲的Organic Natralox 联络苏苏,推介她家的天然有机产品给我,说产品成份天然,使用有机材料,而且材料都是种植于苏苏上述所说的土地上,所以我和刚大病后痊愈的小儿也适合使用,一听到这一句,当然立即说好,因为刚巧我正在想买什么身体护理产品给小儿使用,之后陆续收到她家一整套身体及面部护理产品,不过今篇不谈其他,我想先说一下她家的眼霜,因为近来有不少有关眼霜推介的询问。 Organic Natralox 完美活肤眼霜加强版 (HK$1,080/15ml) 根据资料,其蕴含有机认证的霍霍巴籽油和鳄梨油、橄榄油、乳木果、库拉索芦荟等天然有机成份,可以舒缓镇静肌肤,增加眼部肌肤弹性和光泽,减退黑眼圈。 揉合独特专利配方EyeLiss™,可以有效收紧眼袋及减轻眼部浮肿,Matrixyl™ 3000及蛾豆精华,连续使用60天可有效减退细纹及减轻皱纹形成。而且所有成份均使用纳米导入方式,更容易渗透至皮肤底层。 质地呈霜状,水感很重但滋润,不过是润而不腻,很快就被皮肤吸收,苏苏使用了一星期,感觉良好,眼部也没细纹增生,即是有效果啦! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐、地方文化、美容、潮流、旅游、购物信息、心情话语文章,可留意: 苏苏的新浪微博: 苏苏的部落 http://www.weibo.com/susannakl/profile 联络: susannakl88@yahoo.com.hk

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 1 条评论 | 阅读(3499)

澳门星际酒店意大利新星品酒盛宴

继上次苏苏有幸品尝由星际酒店行政总厨人称 Joe哥 ~ 陈继祖精心炮制的『葡萄牙新星』特色葡国菜与国际知名的亚洲葡萄酒大师及畅销典藏《东膳西酿》作者李志延 (Jeannie Cho Lee) 精心挑选的美酒,今次二人继续合作打造一系列以不同欧洲国家的美酒和佳肴为主题的品酒盛宴菜谱,而第二炮的主题为『意大利新星』。 今次真的特别开心,公关特邀一班传媒好友,好像苏苏在澳门的伯乐 ~ 凤凰天空社长欧阳大哥和总编辑 Charlie、品报社长米夫,来自香港的知名博客好友Meling、不眠王子、Billy,还有澳门化妆师Mel 和另一澳门报社的代表。 意大利新星品酒盛宴在星际16楼的品味荟宴会厅举行,这是一间多功能的宴会厅,也可以做演讲厅,因为间隔为活动性的,所以一次过最多可容纳百多人也没问题。 各款由Jeannie 精挑细选的美酒尽现我们一众眼前,而且酒店方面十分贴心,在酒杯脚标记了酒的名字和年份,让我们容易识别。 面包的美味程度上一篇苏苏已经介绍过了,今次不再长气啦。 头盘是四款精致意大利前菜 四款前菜分别是传统的鲜牛肉薄片配芝士、烟鲑鱼、煎香葱吞拿鱼以及巴马火腿蜜瓜及蕃茄水牛软芝士,再配上在意大利文中解作『甜蜜的美酒』的 Renato Ratti Dolcetto Colombe DOC 2011,苏苏不太懂酒,只觉得此酒充满红莓香味,与前菜的味道也相得益彰,也是很好的开胃酒。 魔里菌意大利饭 苏苏很爱吃 Risotto,比意大利面更甚,它是意大利北部的传统主食,与我们吃的白米饭分别是它的口感比较滑溜及浓郁,因为煮的所需时间和专注力比普通米饭为多。 这个魔里菌意大利饭一端上枱时那股芝士香味十分浓郁,配上口感丰富的法国特产魔里菌,很是吸引,在场的朋友都吃得津津有味,此饭也一定在水平之上,但个人口味而言,苏苏希望它再creamy一点,不过它与充满花香和果味的Marchesi di Gresy, Langhe Nebbiolo Martinenga DOC 2011 相配,口感加分了,是刻意的吗? 所以说佳肴配美酒是一种很高深的学问。 为了照顾不吃牛肉的客人,主菜有两款选择,分别是焗炉鱼伴松子柠檬汁和烩黑松露红酒和牛面颊。 很多朋友也知道苏苏很喜欢吃牛肉,不过上次葡萄牙新星我选的是牛肉,所以本来想今次选另一款肉类,不过Joe哥告诉我今次选用的是澳洲上等和牛面颊,十分矜贵,最后,我又选择牛肉了。 … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏吃得是福 | 留下评论 | 阅读(4178)

让妳感受海洋奥秘 ~ h2o+ 限量版美肌盒

早前收到一份售价十分超值的限量版 Big Bestsellers Beauty Box,原来是h2o+为了庆祝全新形象登场。 h2o+以全新商标、包装及设计为崭新形象打响头炮,推出一套7件全球最受欢迎的皇牌产品,当中有两款产品更是首次于港澳跟大家见面。以海洋不同深度的光暗色彩及波浪为灵感,展现海洋的千变万化的同时,也带出h2o+的海洋科学,产品专注以无污染的纯净深海能量,帮忙肌肤达至保湿、补湿及舒缓效果。 h2o+ Big Bestsellers Beauty Box (HK$520) 早前收到一份售价十分超值的限量版 Big Bestsellers Beauty Box,原来是h2o+为了庆祝全新形象登场。 h2o+以全新商标、包装及设计为崭新形象打响头炮,推出一套7件全球最受欢迎的皇牌产品,当中有两款产品更是首次于港澳跟大家见面。以海洋不同深度的光暗色彩及波浪为灵感,展现海洋的千变万化的同时,也带出h2o+的海洋科学,产品专注以无污染的纯净深海能量,帮忙肌肤达至保湿、补湿及舒缓效果。 Aqualibrium® Marine Toner 100ml 蕴含海藻精华、海洋植物等成分及海洋微元素导入科技™,有效实时补充肌肤水分,同时加入维他命及尿囊素,强化肌肤天然屏障,舒缓洁面后的干燥绷紧等敏感问题。 Face Oasis™ Dual Action Exfoliating Cleanser 60ml 八杯水双效磨砂洁面啫喱,能轻易清除毛孔内的污垢、黑头粉刺及老化角质,配合天然的海洋植物精华,平衡肌肤水油问题,踢走一般磨砂后的干燥绷紧感觉。 Face Oasis™ Ultra Hydrator 15ml 升级补湿B5八杯水,加入多种超强补水、锁水及抗氧化的成分,强效提升补湿及锁水力,同时可抵御游离基的侵害,肌肤透现水感光泽。 Sea Moss Replenishing Body … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 留下评论 | 阅读(2838)

张信哲世界巡回演唱会澳门站

苏苏在很小的时候已经很喜欢听流行曲,无论国语的还是粤语的也无任欢迎,不过没什么特定的歌手、也没有特定的歌曲,只要好听的我就喜欢。 *** 认识有台湾情歌王子之称的张信哲是因为当年非常流行的『爱如潮水』,那时这曲真是唱到街知巷闻,他清澈明亮的嗓子,演绎抒情慢歌真是好听到不得了,之后推出的『不要对他说』、『过火』、『太想爱你』、『别怕我伤心』等等等等脍炙人口的金曲,也是妙韵。 *** 期待已久,这位情歌王子在上个月终于来到澳门威尼斯人酒店金光综艺馆举行的『张信哲我。看见世界巡回演唱会2012 – 澳门站』了,谢谢澳门时尚潮流杂志<凤凰天空>安排苏苏以时尚生活专栏作者身份欣赏这个精彩的演唱会。 其实澳门站是张信哲今次巡回演唱会最后一站,苏苏能够坐在观众席当中,实在感恩,从来相信祈祷是有力量的。 张信哲在这个澳门著名的大舞台上演绎了多首经典情歌,如刚刚苏苏提到的『不要对他说』、『过火』、『太想爱你』、『别怕我伤心』外,还有『信仰』、『白月光』、『我是真的爱你』、『做你的男人』、『今夜唱什么歌』等等,第一次听他唱现场的苏苏,真的感到好听得鸡皮疙瘩。 他的服饰以高雅绅士为主,还有王子feel,十分配合他的形象。 音响当然也是十分出色,金光综艺馆的音响质素一向有保证,所以每年也有不少来自世界各地的歌手在这里举行演唱会,澳门的观众真的有耳福。 舞台效果十分精彩,灯光加上漂亮的背景,实在让人目不暇给。 喜爱舞台剧的阿哲在今次的演唱会当中还加入了舞台剧元素,他将其流行歌曲和舞台剧合而为一,获得了观众不少掌声。 在encore部份,他又唱又跳,感觉焕然一新,真的有点惊喜。 不过苏苏还是喜欢静态的阿哲,这才是我认识的张信哲啊!! 经过两个多小时之后,今次的巡回演唱会就正式落幕了,他细腻动人的歌声真的让苏苏津津乐道,有点不舍呢!! 紧随其后,阿哲将于今年内推出最新专辑,而另一场新的世界巡回演唱会也要在今年12月开始啦!! 期望明年再有机会欣赏他的演唱会吧。 *** ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐/美容/潮流/购物信息、心情话语文章,请留意: 苏苏的新浪微博: 苏苏的部落 http://www.weibo.com/susannakl/profile 联络: susannakl88@yahoo.com.hk

发表在 博文, 苏苏音乐大同 | 留下评论 | 阅读(4641)

ELIE SAAB 全新香氛澳门传媒发布会

早一段日子,ELIE SAAB 公关希望来澳门与澳门的美容编辑以及传媒见面,所以想举办一个传媒夜宴,碍于她们对澳门的传媒及餐厅并不熟识,所以希望苏苏仗义相助,苏苏当然义不容辞。 澳门的餐厅说多不算多,但说少也不算少,不过怎样说也是地头虫,脑中总会有一些澳门餐厅的数据,经过多方面考虑之后,苏苏找到了一家口碑很好的私房菜 ~ 得胜私房菜,将餐厅数据交给公关,再打电话给澳门各个传媒好友,一个传媒晚宴就这样落实了。 今次公关带来的是国际著名时装设计大师 ELIE SAAB 的全新淡香氛 ~ ELIE SAAB Le Parfum Eau del Toilette。 以晶莹剔透的橙花花香为前调,交织出一缕像空气般飘渺的醉人香氛。中调以柑橘树的清新气息,栀子花的圆润性感,岩兰草的活泼清爽,在全新香氛中凝聚升华。最后以柔和含蓄的玫瑰蜂蜜调子,为香氛留下难忘的余香。 此外,淡香氛换上了修长的瓶身,仿似水晶的多面切割散发流光溢彩光华的香氛瓶,加强光感效果,让投映到瓶身的光线微妙折射,使之闪闪发光,更让女士们爱不释手。 还有 ELIE SAAB 的香氛系列,包括香氛沐浴乳、香体喷雾、身体润肤乳液和柔滑润肤乳霜。 淡香氛配合香体润肤系列一起使用,让一众爱美爱时尚的女士们散发出一肢活泼性感的香气。 试过全新推出的淡香氛后,与去年推出的 ELIE SAAB Le Parfum EDP 相比,香味比较清淡及自然,适合日间或上班使用,而后者香味持久度更高,比较适合晚间聚会及晚宴使用,所以苏苏也已经将新旧两款香氛分开日与夜使用了。 而食物方面,大家也吃得十分开怀,因为食物实在美味,大厨 Victor 为我们即席炮制各款美食,也让我们大开眼界。 最要推介的是红烧乳鸽和特色煮青口,真的好吃到不得了,乳鸽外脆肉嫩又多汁,青口熟透度刚好,又嫩又好吃,苏苏也吃了一大盘。 最后当然要来一张大合照,谢谢澳门各大编辑赏面出席,也谢谢 ELIE SAAB 的公关相信苏苏的能力,希望以后会再多一点品牌来澳门跟我们澳门传媒见面。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ … 继续阅读

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 2 条评论 | 阅读(3633)

火热拜金潮 ~ SASSOU

所谓女为悦己者容,护肤早已成为女士们的终身事业,其实何止是女士,现在也有很多男士也注重了自己的仪容,将自己外表整理得干净整齐一点,也是一种礼貌,也是为自己增值了。 金箔护肤是其中一种护肤成份,它带有大量负离子,能有效渗透至肌肤的真皮层,活化细胞,有消淡、抗菌、净化及美白功效,还可以抗衰老、均匀肤色,怪不得远古时代到现在的中国、日本,以及埃及的王族女人对于金箔护肤为之倾慕。 SASSOU 是苏苏喜爱的牌子之一,也是最多网友和朋友询问的品牌之一,在网上火热的程度真的不容忽视,名人、明星、名博客大多一试爱上,不过因为他们之前租用的大多是流动专柜,有时对于外地的朋友来说,可能去到的时候,那专柜已经转了地点,会有白行一趟的可能。现在已经不用怕了,因为他们在早前已经进注了铜锣湾的皇室堡商场,地点这么方便,苏苏好奇的去了一趟。 专门店位于香港铜锣湾皇室堡商场一楼,地点十分方便。一入专门店门口,就已经被墙上一幅由他们皇牌产品 ~ 金箔美容皂砌成的装饰吸引,真的很壮观啊!! 还有他们的星级化言人 ~ 香港小姐陆诗韵的海报。 SASSOU的产品种类不多,主要是金箔皂、爽肤水、精华液、保湿面霜、面膜、眼霜等,不过绝对是简而精。 金箔皂是他们的镇店之宝,以人手打造的日本千足纯金,配合纯天然成份制成,表面看上去晶莹剔透,内里蕴藏了一片又一片的金箔,相当诱人,用起上来起泡容易,而且泡沫也十分浓郁,有别于一般洗面皂。 店内放满了他们的受欢迎产品,包装高雅也奢华,而且十分别致,如果从朋友手中收到一份这么漂亮的护肤品作为礼物,苏苏一定心花怒放。 地址: 香港铜锣湾告士打道31号皇室堡一楼105号铺 电话: (852) 23678799 办公时间: 11:30 ~ 22:00 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *更多苏苏的吃喝玩乐/美容/潮流/购物信息、心情话语文章,请留意: 苏苏的新浪微博: 苏苏的部落 http://weibo.com/susannakl 联络: susannakl88@yahoo.com.hk

发表在 博文, 苏苏美容保养 | 3 条评论 | 阅读(5071)