澳门四季酒店 ~ 紫逸轩

澳门地小人多,旅客更特别多,”饮茶” 文化也十分盛行。

我们口中的 “饮茶”,雅称品茗,是一种源自广州的粤式饮食文化,”饮茶” 主要包括了喝中国茶和吃点心,后来在广东至世界各地广泛流传,成为广东文化的一大特色。在新年期间,就算明知十分挤拥,大家也喜爱去酒家或茶楼 “饮茶”。

新年期间,各方好友开始相约新年聚会,不少朋友都跑来问苏苏,澳门有那一家酒家或餐厅提议,刚巧早前试了一间酒家,食物质素很棒,而且服务周到,值得推介一下。

紫逸轩,是澳门四季酒店的中餐厅,早前与公关们在这里来了一个午餐短聚,这个不是什么试食活动,只是闲话家常罢了。

她们十分贴心,知道苏苏中午比较赶,苏苏到达前已经点好了食物,待苏苏一到,食物立即送上。

先来个十分滋润的西洋菜煲猪展,让赶来的苏苏先润一下喉咙,一喝就知道是老火汤,好喝!!

这一顿午餐口唇十分繁忙,公关们健谈之外,食物也十分有水平,又要谈话又要吃,真的完全没停过。

这个一定要特别介绍一下,<菠萝叉烧批>

这个真的好吃到不得了,吃一个真的不够。外层味道有点与菠萝包相似,内层是甜甜的义烧粒,很juicy,必试啊!!

煎酿鲜蟹拑 

蟹肉碎与鲜虾胶搅拌成球状,再轻轻的炸,十分可口,也十分鲜味。

鲍鱼海蜇头

一直觉得澳门的海蜇头比香港的好吃,香港吃不到这么爽的,再放上几片鲍鱼,变得更高贵。

鲍粒荷叶饭

打开盖子,一阵荷花的香味和饭香扑鼻而来,而且味道刚刚好,不怕太淡或太咸,赞!!

义烧是紫逸轩的拿手得意之作,采用梅头肉做成,肥瘦均匀,甜甜的,软软的,好吃啊~

其它的点心也十分精致,份量十足。

特别想说的是<芋丝鸡丝春卷>,即点即炸吃起来十分香脆,苏苏十分喜欢吃芋头,这个芋香十分浓郁,外层脆脆的,好吃!

其实苏苏也十分酷爱 “饮茶”,因为点心款式选择很多,一次过可以品尝多款小吃,而且也可以在酒家吃得开怀。

紫逸轩的座位不多,价钱属中上价格,环境优雅,是一个三五知己相聚的好地方!!

关于 蘇蘇

笔名: 苏苏,中港澳时尚生活专栏作家(杂志及网络)/美容编辑/生活博客。写美容、写美食、写生活、写心情、写见闻、写旅游、写文化。为杂志供稿、撰写人物专访、美容/饮食/旅游专栏外,还分别被中国、香港及澳门多个人气潮流网站邀请,以专栏形式分享时尚生活文章,主要提供中、港、澳、台及外地吃喝玩乐、演艺文化、美容、潮流、购物及旅游信息。
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澳门四季酒店 ~ 紫逸轩》有 21 条评论

  1. LIUYANGJI 说:

    感觉四季酒店再中国的知名度高还是很高

  2. lovecoco 说:

    好精致的美食呀,看着就让人流口水

  3. applepw 说:

    四季酒店是很高端的国际五星级酒店集团,比洲级集团的等级要高

  4. moon 说:

    每道菜都这么少吃的饱嘛

  5. wilma 说:

    有机会一定去这样的奢华无星级酒店住一住

  6. jessiechen 说:

    Fore Season,我曾经再这里度过了两个年头,很怀念

  7. byhbyhbyhbyhbyh 说:

    我特别喜欢五星级酒店里那种香味,也不见酒店点香熏,但是味道很好闻

  8. paradise_city 说:

    好漂亮的玻璃酒窖,真气势

  9. kinki 说:

    我一同事的婚礼就是在四季办的
    环境相当相当不错
    整个场景弄的很唯美

  10. michel 说:

    啊——水晶蒸饺……我已经开始咽口水了

  11. qian7719 说:

    炸春卷开起来又香又脆又好吃~~

  12. banny 说:

    豪华的装修,精致的美食~~~

  13. jinnabs 说:

    西洋菜煲猪展~~看着就浓郁,馋了……

  14. kokobaby 说:

    一般出去旅游,我对住宿的要求都比较高
    都会选择五星级的酒店

  15. freshair 说:

    其实酒店之所以档次高
    除了硬件之外
    就是服务的细节了

  16. xinxiny 说:

    以前没听过这个酒店~~四季?是国际的品牌吗

  17. kittylou 说:

    我结婚的时候朋友帮忙找了一张免费房券
    住了一回四季的套房,相当滋

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