月归档:一月 2012

继续惊喜意大利口味 ~ 香港LINGUINI FINI

早前苏苏写了一篇『香港茶餐厅大改革~有营健康新口味』得到了不少迥响,证明大家也喜欢新鲜健康天然食材,今次苏苏来到同一集团 Integrated Hospitality Management (IHM)旗下新开业不久的 Linguini Fini 意大利餐厅继续探究一下健康味美的出品。 Linguini 意大利文为lingua,是舌头的意思,Fini 即优质,一如IHM其他餐厅,Linguini Fini的菜式食材全部使用本地有机蔬菜,而肉类、家禽及鸡蛋绝不含激素,不使用味精,让光临的顾客吃得健康。 店内以深啡色的木台椅为主,装修简单但感到舒服,符合Linguini Fini的轻松休闲餐饮概念。 近来太阳伯伯真的很给力,一到步贴心的负责人帮苏苏点了一杯Watermelon Basil Punch 即是西瓜罗勒鸡美酒($58),不过苏苏在中午不太想喝酒精饮料,他还特意着水吧不要下酒精,味道一样好喝啊~ 其实身边已经有朋友试过这里的菜式了,对于Linguini Fini 的出品一致也举起大娒指,苏苏真的很期待呢! Straccetti Di Manzo – 半生熟牛肉沙律 ($98) 肉质鲜嫩的半生熟牛肉配甜味蓝芝士、鳀鱼香蒜蛋黄酱和火箭菜,配搭出奇的好味。 意大利风干火腿拼盘 ($118) 4款火腿甘香好吃,特别是黑毛猪火腿,吃了一片之后苏苏真的欲罢不能,一份只是$118,超值抵吃。 有机农场蕃茄配水牛芝士 ($88) 蕃茄很甜,真的与苏苏平时在市场买回来的好味多了,配上水牛芝士和12年意大利黑醋,好味道! 自家制香辣猪肉肠 ($78) 肉肠是自家制作,以本地猪只鲜制,肉味香浓,微辣惹味。 意大利卷饼 ($88) 意大利卷饼有多款口味选择,这个以蕃茄、芝士为主作馅料。卷饼口感有点似意大利薄饼,但比较有筋度,表面是满满热辣辣的芝士和香甜蕃茄,饼底够脆,推介! 意大利面条是Linguini … 继续阅读

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